23 de fevereiro de 2020

Sunday Cake- Bolo de Fubá



Não tem nada mais prosaico do que um bolo de fubá !


E não conheço uma pessoa sequer que não goste de bolo de fubá .

Ele é bom com café, com chá, puro, na chuva, na fazenda, na casinha de sapé .

E essa não é uma ode ao bolo de fubá, ele só é topíssimo no quesito BOLO SIMPLES .

Era o bolo predileto da minha mãe e por isso também traz boas lembranças de um passado nem tão distante mas tão saudoso .

É fácil, rápido e deixa o melhor aroma de bolo pela casa ( e olha que de aroma de bolo eu entendo, rsrsrsrsr)

Então se você está nesse feriadão pensando :

-  Que bolo farei para tomar meu cafezinho ? Faça esse. 

Garanto satisfação !

Eu assei o meu em mini forminhas, depois de embaladinho vai no lanche do trabalho, na merenda da escola, ou direto pro freezer e na hora da vontade é só descongelar um bolinho e vrauuuu !


Bolo de fubá

2 xícaras de açúcar
1 e 3/4 de xícara de fubá
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga
5 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de leite
1/2 colher de chá de erva-doce

Bata tudo na batedeira por 5 minutos.
Despeje numa assadeira untada
de 26 x 40 cm e asse em forno quente por mais ou menos 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Opcional : pedacinhos de goiabada

Agora me conta, você também é #teambolinhodefubá ???


Bjus 1000 

9 comentários:

  1. Adoro e com esses pedacinhos de goiabada, mais ainda! beijos, lindo dia! chica

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  2. Eu amo bolo de fubá, é o meu favorito! Também tenho lembranças muitas vivas da minha infância, da minha avó e bisavó que faziam tanto doce quanto salgado. Bjs gema ♥

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  3. Bom noite de alegria, querida amiga Pepa!
    Adoro e hoje teremos um para o lanche, com erva doce e sem goiabada que também gosto.
    Tenha dias muito alegres e abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno

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  4. Eu sou team bolo de fubá, forever!!
    AS jovens mamães deveriam fazer mais para se manter essa tradição de bolinho da vovó, acho que até fazem, mas geralmente com aquelas misturas, não que flocão e outros não seja bom, mas com fubá é outra conversa.
    Valeu pela receita!
    Abraço!

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  5. Bolo de fubá é uma delícia e com pedacinhos de goiaba é um mais que delicioso!
    Beijos e feliz carnaval!

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  6. Bolo de fubá é uma delícia! Com um café fresquinho fica perfeito! Adoro! Bjs

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  7. Huumm bolo de fubá com goiabada , que cheirinho de infância, amo bolos mas hoje fiz bolinho de chuva com banana, o tempo chuvoso estava pedindo rsrs
    https://patriciacharleaux.blogspot.com/

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  8. Eu vim para te ver, mas quem resiste
    seus biscoitinhos, hein, minha amiga!
    Beijos, sabor goiaba.

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Bjus 1000.

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