16 de julho de 2019

Cookies de Macadâmia


Já contei que temos um pé de macadâmias aqui em casa né ?
Já contei também que a cada safrinha é um parto pra tirar elas da casca !
E já contei que a cada macadâmia partida é uma comemoração como numa partida de futebol ? Pois então ! É assim !

Daí que Vi conseguiu uma quantidade razoável depois de muita luta, suor e dedos martelados, rsrsrsrs .

Depois de comer algumas torradinhas, outras numa sobremesa, resolvi fazer cookies, porque cookies são aquele tipo de petisco que a gente  não consegue parar de comer até que acabe.

Você pode usar a noz que tiver dando sopa por ai, ou nem usar !
Na verdade a base desse cookie é tão perfeita que até sem recheio nenhum ela é boa.

Cookies de macadâmia e chocolate

Base 

100 gramas de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farelo de aveia
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Misture bem, na batedeira ou na mão mesmo, a manteiga, ovo, o extrato e os açúcares, bata até ficar homogêneo, adicione as farinhas e o fermento, e misture bem.
Adicione 150 gramas da sua noz predileta e 130 gramas de chocolate meio amargo picado.
Faça as bolinhas e coloque em forma forrada com papel manteiga.
Não coloque as bolinhas muito juntas porque eles dão uma espalhadinha.
Leve para assar em forno pré aquecido, até que a base esteja dourada. Deixe esfriar e guarde em pote hermético.

Uns cookies desses e uma xícara de café, que coisa boa !!!!


Bjus 1000 !

6 comentários:

  1. Hum... parecem deliciosos!
    Ótimos para acompanhar chá e café... ou um chocolate.

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  2. Que maravilha. E colher para fazer esta deliciosa receita fica ainda melhor.
    Bjos

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  3. Olá Girls,
    Não sei como um dia voltar a ser magra, adoro bobagens deliciosas rss... posso tomar um cafezinho na sua casa?!
    hahahah vamos usar a imaginacao por enquanto.
    Reparou como o que é gostoso ou leva açucares ou gorduras?

    Bjs

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  4. Que receita legal e dela, só dispenso os dedos amassados pelas marteladas,rs... Vocês me racham a cara,rs...bjs, chica

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  5. Boa noite!
    Hoje senti saudade de visitar os amigos e as amigas blogueiras. Ando um pouco afastada das visitas, a saúde não anda muito legal, mas com fé em Deus estou superando. Nada grave, só a tendinite que me prejudica teclar.

    Certo dia,
    Passou uma criança e achou que aquela flor era parecida com ela: bonita, mas sozinha.
    Decidiu voltar todos os dias.
    Um dia regou, outro dia trouxe terra, outro dia podou, depois fez um canteiro, colocou adubo...
    Um mês depois, lá onde tinha só pedras e uma flor, havia um jardim!..."

    Assim se cultiva uma amizade
    E como nem sempre a distância nos
    permite cultivar as amizades como gostaríamos, espero que esta mensagem possa ser um pouquinho de adubo, para que a nossa amizade nunca morra por falta de cultivo.
    Parabéns pelo post, sempre com bom gosto e criatividade.Delícia de receita!
    Tenha um fim de semana feliz e abençoado. Beijo no coração.


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  6. Nossa, perfeito pra fominha fora de hora! Ando sem tempo pra inventar essas delícias, mas cada vez que vejo aqui, fico sonhando com o sabor, rsrs
    Beijos!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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