9 de dezembro de 2018

Cookies de Chocolate e aveia


Sabe cookie crocante por fora e macio por dentro ?

É esse ! Além de delicioso, é funcional !

 "Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que oferecem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Eles podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outras."

Ele leva na proporção de massa mais de 50% de aveia, que é um alimento funcional, pois  contém fibras e têm alegação comprovada de que auxiliam na redução da absorção de colesterol.

Ou seja, comer com qualidade não é tão complicado assim.

Eu recheei esse com pedaços de chocolate amargo, e mesmo depois de frio o chocolate ficou cremoso, pense num trem bom !!

Pode ser congelado por até 6 meses. Pode fazer uma fornada e depois se deliciar eternamente, rsrsrsrsrs

Anota ai :

3/4 de xícara de açúcar demerara ou cristal
1/2 xícara de manteiga
1/2 colher de extrato de baunilha
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara  de aveia em flocos
1/4 de xícara de cacau em pó

Misture bem o açúcar, a manteiga , o ovo e o extrato.
Adicione os secos e misture até fica homogêneo.
Divida a massa em 12 porções e recheie a gosto, dê uma leve achatadinha e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourarem levemente.

Se fizer me conta tá ?

Bjus 1000





4 comentários:

  1. Que delícia! Adoro cacau e aveia misturados. ótima receita! Valeu! bjs, chica

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  2. Hummm...delícia!Faço com aveia também, mas nunca fiz com cacau, vou testar.
    Abraço!

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  3. Vou guardar essa receita para fazer daqui algum tempo, menina fui num "evento de troca de cookies" fiz 100 para levar, voltei com 400..........rsrs faz um mês ainda tem cookie e olha que estamos em 6 adultos na casa...rsrs

    Muita Luz e Paz!
    Abraços

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  4. Nham,que delicinha! Adoro biscoitos, mas quase não faço, perdi a inspiração por causa do bendito glúten da Carol...
    Beijos, Ana

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Bjus 1000.

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