terça-feira, 22 de agosto de 2017

Cupcake de morango com brigadeiro de baunilha !!


Outro dia postei esse cupcake lééééndo lá no IG e a Cris me perguntou se tinha essa receita no blog... daí vim pesquisar e descobri o que ?

Que não tinha !!!

Como assim, eu faço esse cupcake toda hora e nunca tinha postado aqui, que vacilo.

Mas a gente se redime e faz o que ?

Posta a receita na íntegra !!

Cupcake de morango com brigadeiro de baunilha 


1/2 xícara de manteiga sem sal 
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/2 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre 
( esse é um dos segredinhos dessa massa ficar tão fofinha, você vai misturar o leite e o vinagre e deixar descansar por 20 minutos e depois usar)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de   fermento em pó

Pré aqueça o forno, coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de cupcake.
Junte a farinha e o fermento e misture bem. Reserve.
Bata na batedeira o açúcar , a manteiga e os ovos até ficar uma mistura homogênea.
Junte o creme azedo e a farinha até ficar tudo bem fofinho.

Coloque nas forminhas e asse até ficarem com os topinhos dourados. Uns 20, 25 minutos .
Deixe esfriar e recheie.

Recheio :

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga sem sal
1 colher de extrato de baunilha (no meu as sementinhas vieram junto, dá pra ver os pontinhos ?)
50 gramas de chocolate branco picado

Misture tudo e leve ao fogo e mexa bem até que fique no ponto de brigadeiro de colher.
Deixe esfriar e utilize.

Eu tiro o miolinho do bolo, recheio com uma colher generosa de brigadeiro e "chuchu" um morango inteiro lá dentro.
Cubro com mais um pouco do brigadeiro e mais um morango pra enfeitar !!

Fica déli, o doce do brigadeiro branco é quebrado pelo azedinho do morango.

Se você quiser fazer pra festa é só cobrir com chantilly !!!


Espero que gostem e se fizer, me marca lá no IG, aliás se você não me acompanha por lá é só clicar aqui ó, daí você vê os spoilers do que ando aprontando. 



Bjus 1000

8 comentários:

  1. Hummm, receita anotadíssima e muita vontade de experimentar!
    Claro que vou fazer e me deliciar kk
    Bjssss meninas

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  2. Que delícia!!! Deve ser muito muito delicioso... deu água na boca!
    Beijinhos meninas.

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  3. Gente, deu água na boca. E o melhor, lembrei que tenho morangos na geladeira...
    bjk

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  4. Não engorda?! Quero comer meia duzia...

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  5. Que delícia ! Fiquei babando aqui! Vontade de tê-lo aqui ao meu lado, bem geladinho...Hmmmm! bjs, tudo de bom,chica

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  6. Está lindo,de comer com os olhos.
    bjinhos

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  7. Oi Pepa! A temporada dos morangos é agora, delícia, a gente acha quase o ano inteiro, mas não são tão bons como agora. Ficou lindo seu cupcake!
    Beijos!

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  8. Impossível olhar sem desejar. Deve ficar divino

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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