domingo, 4 de setembro de 2016

Torta Romeu e Julieta


Queijo com goiabada é paixão nacional né ? Nem sempre, rsrsrsrsr

Eu por exemplo, gosto ... mas não tanto... não é uma paixão ! E puro, só o queijo e a goiabada eu não vejo graça.

Ainda mais as goiabadas que compramos por aqui ! Pfff ! É vergonhoso aquilo ter nome de goiabada. É açúcar com um purê qualquer, (eu imagino que seja chuchu, porque ó, não tem sabor de goiaba não...rsrsrsrs)

Lembro que quando eu era menina minha mãe fazia tachos de goiabada, e confesso que detestava aquela época, o chão ficava coalhado de goiaba, minha mãe colhia, limpava e depois sobrava pra eu mexer a dita cuja, que espirrava que era uma maravilha se não mexesse com vigor.

Mas eu conheço o sabor de uma goiabada, ah, conheço sim !! Por isso não adianta vir com aquela massa com nome de goiabada pro meu lado não ...

Daí comprei uma no mercado (que por sinal estava bem cara, pela péssima qualidade) para fazer uns biscoitos, sabe aquele "beliscão" ? Então...

Só que a goiabada estava tão insossa que o biscoito ficou uó !!

Mas como detesto jogar comida fora (até a pior goiabada do mundo) resolvi incrementar com um queijinho, uma massinha crocante e  assar.

Não tem como alguma coisa com queijo, uma massinha crocante e assado ficar ruim !!!


E eu estava certa !! Yes !! 


Ficou muito bom !! Daí me peguei pensando : - Imagine se a goiabada fosse boa ? rsrsrsrsr


Anota ai a receita e se achar aquela goiabada da boa, usa e depois me conta !!

Torta Romeu e Julieta

Para a massa :
(que serve como base para uma infinidade de tortas)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
150 gramas de manteiga
1 ovo
1 gema
1 colher de sopa de leite gelado

Misture os secos e peneire, abra um buraco no meio desse montinho de farinha e coloque a manteiga, o ovo e a gema.
Com a ponta dos dedos, misture os ingredientes e adicione o leite.
Não manuseie muito para não desenvolver o glúten da farinha, só misture pra ficar tudo unido, embale em papel filme e gele por 30 minutos antes de usar.

Abra a massa numa forma de aro removível (22 cm. de diâmetro) e coloque o recheio :

Recheio :

200 gramas de goiabada em cubos
2 ovos
1/2 lata de creme de leite  
2 colheres de sopa de manteiga
250 gramas de queijo fresco (pode ser o minas padrão também )

Sobre a massa distribua os pedacinhos de goiabada.

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje sobre a goiabada.

Leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até o recheio ficar firme.

Você pode usar somente a goiabada e o creme de queijo sem a massa, use um refratário untado e faça igual a torta.

E você ? Já fez goiabada em casa ?

Toca aqui, companheiro das masters espirradas, srsrsrrsrsrs


Bjus 1000  

8 comentários:

  1. Nossa me deu uma vontade...
    Receitinha anotada.
    Boa noite.
    Abraços.

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  2. Que delicia de receita,vou ter que fazer *--*
    Adorei pois como vc disse essa massa da pra fazer vários outros tipos de torta!!!
    Vcs são demais!
    Beijo
    http://www.simplesedoce.com.br/

    ResponderExcluir
  3. Nem me fale, eu só faço goiabada em casa, temos goiaba pra dar e vender...em toda a rua do condominio, e no fogão de lenha, juntamos eu e minha vizinha e fazemos no tacho.
    Copiei sua massinha.
    Acredita que ainda não tenho uma forma de aro removível? puro relaxo...kkkkk

    bjsss meninas

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  4. gostei muito da massa meninas que aspecto maravilhoso ameiiii já gamando total nela
    preciso fazer e a dieta como fica ?? bom eu faço ano que vem né kkkk
    bjus

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  5. Hummmm....parece deliciosa mesmo com "goiabada" de fábrica! Adoro a mistura Romeu e Julieta, mas filho não curte muito, então não rola, se não engordo sozinha hehehe. Se as frutas já nãos estão lá essas coisas hoje em dia, imagine os doces industrializados, já desisti deles, nada como os caseiros como sua mãe fazia!
    Beijos!

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  6. Nada como ter ideias maravilhosas como essa né amiga?
    Melhor ainda é passar a ideia p/amigas queridas assim como eu kkkk (me sentindo né?)
    Bjss e uma semana abençoada p/vcs

    ResponderExcluir
  7. Nada como ter ideias maravilhosas como essa né amiga?
    Melhor ainda é passar a ideia p/amigas queridas assim como eu kkkk (me sentindo né?)
    Bjss e uma semana abençoada p/vcs

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  8. OMG! Realmente um dos doces mais gostosos!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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