domingo, 10 de julho de 2016

Pão do Outback - Melhor que do Outback

Eu sei, eu sei... você deve estar dizendo ai :

Ai, como essa Pepa é metida...

Daí eu te digo um ditado que meu tio sempre disse :

"Se a gente não se agava, os outros nunca agavam !!! " (o lance é ler o final rápido, srrsrs)

Que quer dizer, se a gente não se elogia, os outros nunca elogiam ! Pode procurar no Google, essa palavra "agavar" nem existe, rsrsrsr. Coisas que só minha família tem !

Bom, mas voltando ao assunto ! A verdade é esse pão fica demais da conta de bom, igualzinho (MELHOR) do que o famosão, com o bônus de você poder comer em casa e bem mais barato, srrsrsrsrs

Tem o charme do Outback ? Não, não tem o charme do Outback ! Mas em tempos de crise a gente deixa o charme de lado não é mesmo ? 


Além de delicioso, é fácil toda vida pra fazer...

E o cheirinho de pão invadindo a casa, ah... isso não tem preço (até tem, e é bem baratinho, rsrsrs)

Bora aprender ?

Pão Australiano ou Pão do Outback

1 xícara de água morna
3 colheres de açúcar mascavo
1 envelope de fermento biológico seco para pães (10 gramas)
2 xícaras de farinha de trigo branca (pode precisar de um pouco mais)
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de centeio
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
1/4 de xícara de melado de cana
Fubá para polvilhar o pão

Misture a água , o açúcar e, o fermento e 4 colheres de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por uns 20 minutos, até ficar esponjoso .

Depois adicione o melado, a manteiga e vá adicionando aos poucos todos os secos, vá misturando com uma espátula, depois de tudo bem misturado jogue numa bancada limpa e enfarinhada e sove bastante . Pode ser necessário mais farinha, mas não jogue muita, senão o pão vai ficar duro. 

Depois de bem sovado, coloque numa travessa untada com óleo e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.

Modele os pães, passe no fubá (como se estivesse empanando um croquete) coloque numa forma untada com óleo e deixe crescer por mais 1 hora.

Na hora de levar ao forno, dê pequenos talhos na superfície e leve para assar em forno médio, por mais ou menos 30 minutos, ou até que você dê soquinhos na base do pão e ouça um som oco !


Pronto, pão fresquinho, delicioso e você pode congelar. Assim, toda vez que sentir vontade de comer essa delícia é só esquentar no forninho e voilá !!!

Gostou ? Me fala, qual outra receita dessas de restô você gostaria de fazer em casa. Me fala que eu testo e te passo a receita, srsrrsrs #soudessas !!!

Se fizer me marca com a #otachodapepa !!!


Faz que nem a mais nova mamãe do pedaço @karinepossari !

Fez o caramelo que postei aqui e ainda tirou essa foto léééénda !!!


Adoro ver as receitas replicadas por ai !!


Bjus 1000 !!! E uma semana linda pra todos !

12 comentários:

  1. O pão que mais gosto! E não é australiano, é americano rsrsrs
    Mas nada disso importa, ele é insuportávelmente delicioso!
    Mais uma receita para variar.
    Valeu.
    joturuqezzamundial
    Beijos.


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  2. Que delícia Pepa!!! Esse pão é uma tentação e parece muito fácil de fazer. Bora tentar... Bjs

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  3. Oi Pepa,vou tentar fazer o pão,se der certo eu posto pra vc ver,fiz o caramelo e o bolo red velvete que vc ensinou,mas a gulodice foi tanta que não tirei foto...kkkk.obrigada pelas receitas!!!

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  4. Delicia, só tem um problema nunca acerto fazer pão, morro de inveja de vcs que fazem pães lindos.

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  5. Ain... eu quero e nem posso porque abri o pulso e ninguém faz pão pra mim... snif snif rsrsrsr

    A Karine é uma fofa, né? E talentosa, o pudim dela cuja receita eu publiquei no blog ficou mais lindo do que o meu...

    Pão... pão... quem poderá me fazer um pão do restaurante famoso que eu não conheço... rsrsrsrs

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  6. Aquele pão é delicioso! Eu nem imaginava como se fazia, nem que tinha todos estes ingredientes. Adorei sua receita. Concordo que em casa é bom demais em todos os sentidos. Vai um café?! Beijos

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  7. Gente, que pão maravilhoso é esse?
    Falou em pão, eu já fico como diz o ditado, "rente que nem pão quente" na receita, adoro!
    VI, morri de rir quando vc confessou que a mordida era sua, eu já desconfiava, massssssss! KKKKKK
    Levando a receita do pão!
    Beijos amigas

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  8. Olhem só, este pão eu adoro e até já fiz. Delícia! Aprecio muitíssimo pães escuros e gosto de acomodar por cima de uma fatia, uma salada cremosa de ovos com dill, bem fácil de fazer.
    O pão ficou com ótimo aspecto, eu gostei muito.
    E, também, gostei de navegar por aqui.
    Dias felizes e beijinhos.

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  9. Ai, não acredito... Vim louca pra ver a receita deste pão que comi há poucos dias num restaurante (não aquele famoso) e adorei, e me deparo com a minha fotinha 😍. Sem comentários para aquele caramelo...
    O pão, vou fazê-lo assim que puder fazer uma forcinha, ainda estou de molho, mas já mandei a receita pra minha irmã, com uma indireta "faz pra nois".
    Bjk

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  10. Oi Pepa, que lindo ficou seu pão australiano!! Ainda vou tentar fazer, o aroma dele é maravilhoso e com aquela manteiguinha que vc ensinou...nossa que delícia!! E a vantagem é que dá para comer um tantão porque o da entrada é tão pequenininho, a gente fica com gosto de quero mais.
    Bom final de semana proceis, beijos!

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  11. Aguou na boca, Pepa! Tinha encontrado uma receita, mas era diferente dessa. Já vou favoritar!
    Beijos!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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