Churro assado e doce de leite fake, sério tô ficando boa nesse negócio de "parece, mas não é", rsrsrs

Você gosta de churro ?? Eu amooooo... (tá, eu amo toda e qualquer comida, até quiabo... nossa adoro quiabo, srsrrss) mas como tudo que é bom engorda e nem me venha dizer que alface é boa e não engorda que essa não é a questão, srrsrsrs

Mas qualquer coisa frita é boa demais né ?

Até chuchu frito é uma delícia (e olha, que tô prá descobrir algo mais sem graça do que chuchu, srrsrsrs)  

E churro tem tudo prá ser delicioso... é uma massinha frita, crocante e envolvido no açúcar e na canela, sem contar é claro a beleza interior do querido né  ? Um doce de leite cremoso... o tal churro é a perfeição no quesito : delicia !!!

Quando a gente vai ficando mais "sábio" , srrsrs vai tomando certo medinho dessas bombas calóricas, até porque a gente vai tomando conhecimento de tudo que acontece no nosso "corpitcho" e nem estou falando de estética, é coisa de saúde mesmo...

Mas Pepaaaaaaaa, nada é proibido e a gente pode comer de tudo !!!

Sim, isso soa bem para quem tem auto controle, o que não é meu caso, srsrsrsrrs

Então, bora "emagrecer" a receita e comer um pouco mais... #soudessas e por isso não emagreço, srsrsrrs

Mas falando sério, tem muitas pessoas que tem restrição alimentar mesmo e não podem comer fritura de jeito nenhum , e ó vou te falar :

Esse churro fica bem crocante por fora e macio por dentro, sim depois de um tempo ele murcha um pouco, mas não perde o sabor... fica igual ao frito ?

Não... porque nada, ouça bem : Qualquer coisa assada ou frita com ar não fica igual a fritura por imersão. Não adianta falar que fica, porque quem diz isso nunca comeu uma coxinha frita no óleo. #prontofalei, srsrsrsrsr

Mas fica bom Pepaaaaaaaa ???

Fica ótimo, delicioso e se  você tiver uma seringa, dessas culinárias dá até para injetar o doce de leite.

Aliás esse doce de leite também é uma farsa, srsrrsrs mas é moooito gostosinho.

Vamos prá receita ??

Churro Assado

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

60 gramas de manteiga

2 ovos ligeiramente batidos

1 colher de chá de extrato de baunilha

Açúcar e canela para polvilhar

Preparo :

Leve ao fogo numa panela a água, manteiga, açúcar e sal e deixe até ferver, assim que ferver adicione a farinha e o extrato de uma vez, mexa sem parar até virar uma massa compacta.

(tipo massa de coxinha sabe ??)

Tire do fogo, continue mexendo para dar uma leve esfriadinha e acrescente os ovos aos poucos, nesse momento pode bater com batedeira , eu bato com fouet, porque dá preguiça lavar aqueles trem todo da batedeira, rsrrssr

A massa deve ficar bem lisinha. Coloque num saco de confeiteiro com bico pitanga (pra ficar com essas nervurinhas) . ( Mesmo que você não seja adepta da cozinha, saco de confeiteiro é um negócio barato e quebra muitos galhos na cozinha, te aconselho a ter pelo menos um .) e coloque prá assar em forma forrada com papel manteiga e asse em forno médio até que fique bem douradinho.

Assim que tirar passe na canela com açúcar, como ele não é frito não vai ficar tudo grudadinho, mas dá um efeito legal !!