domingo, 17 de agosto de 2014

Café cremoso (anota essa receita..., você vai amar )


Nos últimos dias tem circulado pelo face, youtube e afins a receita desse café cremoso.

Eu já o conheço desde a época que a "Námaria" apresentava aquele programa na Record... tinha uma culinarista chamada Sueli Saraiva que ensinava receitas baratex e de reaproveitamento, ela tinha umas apostilas, bem simples ... mas com receitas tão, mas tão boas que eu juntei "uma dinheirinha", e comprei algumas...

Sabe o que era bom daquela época ? Receitas que davam certo, ( porque dona Ana ficava virada no giraia quando a receita não dava certo, rsrsr) a gente não perdia material.

Eu tenho verdadeiro "ó-d-e-o", quando copio uma receita e faço igualzinho e não dá certo.

E Sueli ensinou esse café cremoso, nessa brincadeira se vão quase vinte anos (ou mais) então o que alardeiam como a última invenção do século, já foi feita há vinte anos atrás.


O mais incrível é que já rodei essa internet procurando mais apostilas da Sueli (já que "a dinheirinha" não me permitiu comprar todas, #chateada) e não encontro.

Se alguém tiver  e quiser dividir esse tesouro me avisa ??

Então , voltando prá receita :

Café cremoso

1 sachê de 50 gramas de café solúvel
2 xícaras de açúcar
200 ml. de água quente

Bater tudo na batedeira até ficar em ponto de chantilly.
Para conservar, coloque num pote e leve ao freezer. 

Ele dura três meses se você for muito comedido, se for como eu, uma semana , rsrsrsr

Para saborear, misture duas colheres de chá (ou mais) em uma xícara de leite fervendo. Mexa bem, adoce se quiser e saboreie o melhor café cremoso forever... (me arrisco dizer que melhor que aquele daquela cafeteria da Estrela, sabe qual ??? srrsrs) 


Faz e depois me conta...

Bjus1000 e uma ótima semana




30 comentários:

  1. Amei essa receita, eu sou apaixonada por café não passo um dia sem alias anotando a receita já..;

    bjs

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  2. Não do que gosto mais, do post ou da receita! Tudo saborosíssimo! Acho que vai ser o primeiro café que farei lá na casinha da Marambaia. Obrigada, Pepinha! Beijos,

    Eneida

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  3. Menina! Somos da mesma época? rsrsrs
    Eu via a Námaria na TV à tarde também.
    Tinha de tudo no programa e não era só comidinhas .....
    Eu gravava quando não estava em casa para ver.
    Essa não lembro se tenho, vou copiar a sua (dando créditos, claro).
    Boa semana.
    joturquezzamundial
    Beijos.

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  4. Hola amiga querida1 no conocia esa receta del cafe!! yo no puedo vivir sin el sobretodo en las mañanas de invierno. que tenga un optimo comienzo de semana
    besos

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  5. Maravilhoso esse café cremoso,quando aprendi a fazer ,fiquei numa felicidade rsrs

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  6. Olá meninas!
    Eu me lembro destas receitas da Sueli e do programa. Já anotei a receita e vou faze-la, meus filhos adoram café cremoso.

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  7. Pepa querida,
    Que luxo de receita!Quero fazer,pois aqui o frio aumentou e com certeza
    um café cremoso vai ser tudibão.Amei o coração!Um semana super
    abençoada.
    Grande beijo

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  8. Eu fiz e deu muito certo, estamos viciados neste café...

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  9. Essa dá mesmo certo! Tri boa! bjs, linda semana,chica

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  10. Esse café é maravilhosos já conheço há anos também, mas havia me esquecido! Vou voltar a fazer com certeza!
    Uma linda semana
    bjo
    Denise

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  11. Oi Pepa,

    Já vi essa receita por ai, mas nunca fiz. Em casa não tomamos muito café, só pela manhã com leite, mas o marido gosta, vou ver se ele quer.

    Beijos!

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  12. Dá uma olhada lá no Panelaterapia, que fez um passo a passo desse café.

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  13. Eu não conhecia essa receita, mas já está anotada. Também fico mega irritada quando sigo uma receita passo a passo e não vira rsrs Bjs e ótima semana.

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  14. Confesso que não gosto de café, mas que vou passar, porque conheço um bocado de gente que ama :)
    Bjs

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  15. Olá Pepa! Amo café e com esse frio então é tudo de bom. Uma linda e abençoada semana para vocês meninas! Bjs. Célia.

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  16. Oi Pepa, eu me lembro muito bem da Sueli Saraiva, além das receitas simples e dicas de quem vive mesmo o universo de que fala, ela era super divertida, contava piadas.... Como o tempo voa...
    Este café deve ficar muito bom, adorei a simplicidade da receita!!

    Beijos, meninas!

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  17. Pepa, eu não conhecia este café, até que em 2007 ou 2008 eu fiz um curso de freezista e aprendi com a Janir Fraga, eu não bebo café, mas este ai eu adoro.

    bjs

    Gélia

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  18. To morrendo de rir de voce.... comédia!!!!!!!!!!!!!!

    Puxa, mas é tão facil assim?! pensei que ia ter isso, aquilo e mais o outro!

    Beijos

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  19. Fácil né??? já copiei ...só não sei se vou acertar fazer o coração! kkkk vbjssss

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  20. Oi Pepa, morrendo de rir com a Ana virada no giraia!!!! kkkkkkkkkkkkkkkk Também detesto quando uma receita não dá certo, affff....
    Mas obrigada por compartilhar essa maravilha conosco e infelizmente não tenho nenhuminha apostila da Sueli.
    Beijokas, tenham uma semana linda meninas!!!!

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  21. Menina...antes de falar do café cremoso vou te contar que faz mais ou menos 1 hora que estou lendo suas postagens para minha mãe e ela está amando vcs e dando muita risada!
    A postagem sobre a menina que fingia ser o que não era, amamos...tem muita gente assim mesmo!
    Meu marido ama este tipo de café de máquina, cremoso, caseiro de todo jeito e vou fazer para ele com certeza! Adorei!
    Beijos queridas!!!
    CamomilaRosa

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  22. Oi, meninas, boa noite,

    Eu tive uma fase de fazer muito este café, na época em que tornaram
    a receita pública, rsrs. Sempre havia uma lata de sorvete com este café,
    no congelador, o que muitas vezes confundiu o povo da casa, rsrs. Mas,
    a verdade é que faz anos que não o faço e agora deu vontade, rsrs.

    Beijos e boa semana pra vocês!

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  23. eu bordo melhor que cozinho, so vou passar vontade, nem vou tentar! boa semana, bjo bjo!

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  24. Vou fazer sim, adoro uma receitinha de café... Um xeru

    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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  25. Pepa
    faz tempão que não bebo café puro. De vez em quando misturo leite de soja com capuccino pra dar um gostinho bom. Mas essa receitinha me pegou. deu vontade de fazer e saborear esse coração. Será que acerto?
    E Sueli Saraiva não consigo lembrar dela. Pesquisei mas não encontrei imagem. Eu era fã da primeira Ana Maria, quando ela nem pia , tinha no estúdio. Vestia sempre um vestidinho preto e convidava Luzinete Veiga, Miriã Teixeira, Alvaro Rodrigues, e outros
    Bons tempos!

    bjo
    Zizi

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  26. oi,Pepa
    estava essa semana mesmo falando com meu marido isso, tenho 3 cadernos de receitas da época do 'note a note" pq estava grávida do meu primeiro filho (hoje com 17 anos) depois que ela 'globalizou" não consigo mais ver nada que me apeteça,por um lado foi bom porque acabei descobrindo vcs!!!rsrsrsrsr
    Vim parar aqui por causa de uma receita de pão integral!! e aí me apaixonei....bjs

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  27. Achei graça de você dizer:Eu tenho verdadeiro "ó-d-e-o", quando copio uma receita e faço igualzinho e não dá certo. RSRS. Acontece o mesmo comigo. E olhe, famosas já me fizeram esse "favor". Mas essa receita que você compartilhou é ótima. Já fiz. todos aprovaram e repassei. Beijos e obrigada.

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  28. Vixe vc me pegou com essa receita,não tem como não fazer.Uma criatura como eu que é apaixonada por café e consome o dia todo essa veio pra me viciar ainda mais.
    Bja!

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  29. Boa noite amiga Pepa! ♡
    Boa noite amiga Vi! ♡
    Tive de voltar aqui só pra ler essa receita. ..pois não gosto pouco de café. ..amo...vício total e assim fica melhor ainda.
    Obrigada por compartilhar!
    Não tenho as revistas :(
    Se achar te conto!
    Tenham uma ótima noite! ♡
    Bjokas da Bia! ♡

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Bjus 1000.

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