terça-feira, 18 de março de 2014

Barra de Cereais



Sim sou a "loka" que faz tudo em casa... me dê a receita, eu faço, rsrsrs

Principalmente se for algo do tipo saudável... sim estou me tornando a chata do produto integral...

Ainda não virei radicalmente, srrsrs mas estou quase lá...

Estou daquele tipo que lê o rótulo dos produtos integrais e que fica dizendo :

Integral como ?? Se o primeiro ingrediente da lista é farinha de trigo branca ?
Desse tipo, rsrrsrs

Mas quando a gente passa a saber o que os alimentos fazem pelo corpo da gente, acho que fica mais fácil consumi-los...

E é isso que eu tô fazendo... consumindo muito produto pouco processado, quanto menos química  puder colocar no corpo, tanto melhor...

Tem gente que pensa que produto integral emagrece, não ele não emagrece, o que emagrece é reduzir porções. O alimento integral, cereais, castanhas e grãos fornecem nutrientes essenciais para nosso organismo funcionar melhor... mas não emagrece, fuéin, fuéin, fuéin, srrsrsrs

Por isso em tudo que consumo, tento inserir cereais integrais... no bolo, biscoito... até na lasanha... pois é, não há mais salvação para mim, rsrsrsrs


Essas barrinhas são um tipo de biscoito, mas com tantos nutrientes que posso dizer que ela é -a- barrinha.

Eu não consumo barra de cereal, nunca fui fã e pela quantidade de caloria que a maioria carrega, troco fácil por um copo de leite, uma fruta, e até um pãozinho... (fique atenta ao rótulo, tem barrinha que é um torpedo calórico)

Dá uma espiada :


1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farelo de trigo
1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de gergelim cru

 Quanto menos a farinha é processada, mais ela mantém as vitaminas e minerais, tais como : vitaminas B1, B2, B3, E, ácido fólico, cálcio, fósforo, zinco, cobre, ferro e fibras. 

 O farelo de aveia contém ambas as fibras: solúveis e insolúveis. Além disso, tem vitaminas do complexo B, potássio, fósforo e magnésio e outros minerais.

As fibras do farelo de trigo são insolúveis, ou seja, não são quebradas no processo de digestão, favorecendo a movimentação intestinal e a eliminação de toxinas.

Um dos benefícios do gergelim é que ele é rico em lecitina, que melhora a atividade dos nervos, principalmente no cérebro. Ele também tem potente ação antioxidante, protegendo o organismo da ação dos radicais livres 


1/2 xícara de damasco seco picado
1/2 xícara de castanhas picadas ou moídas
1/2 xícara de banana passa picada

Damasco : grande quantidade de ferro e vitaminas A e B
Banana Passa : Mantém todas as propriedades da banana in natura, ou seja é um docinho mega saudável
Castanha do Brasil : Fonte de vitaminas B1, B2 e B6 e combate o envelhecimento celular



75 gramas de manteiga
1/4 de xícara de óleo
+ ou - 3 colheres de sopa de água fria

Não se assuste com a quantidade de gordura, (até porque é para consumir -uma- barrinha e não a forma toda de uma vez, srrrs) pois gorduras são essenciais para o organismo, e a principal função é fazer parte da estrutura de todas as células do corpo, ser as precursoras de hormônios, de vitaminas e da bile, atuam como protetores de órgãos vitais e são importantes para o isolamento térmico...

Misture tudo muito bem, espalhe em uma forma untada e antes de levar ao forno, demarque os cortes, assim depois de assadas elas não se quebrarão


Pronto, barrinhas de cereais com cara de biscoito e ainda por cima saudáveis.

Agora seja honesta e sincera, estou me tornando a "loka" da vida saudável ?? A chata que fica só falando de um mesmo assunto ?

Se for o caso pode dizer, todo mundo fica meio obcecado de vez em quando né ?? rsrsrs

Mas ó, eu posso "estar" ficando chata, mas a barrinha é boa mesmo, srsrrsrsrsrsrs


Bjusssssssssss 1000 e uma semana muito linda prá todo mundo !!!! 



30 comentários:

  1. Eitaaa mulher prendada gente, amei, já copiei o link e mandei para uma amiga natureba que faz tudooo em casa, rssr ficou linda e com certeza muito mais gostosa do que as que compramos prontas, deu muita vontade srsr parabéns, tbém estou ficando adepta dos integrais, acho que é a idade trazendo amadurecimento gastronômico srsr Bjosssss

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  2. Puxa, ficou com uma cara de estar TRIDIBÃO!!! Ótima receita, como sempre! beijos,linda semana,chica

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  3. Oi pepa vim agradecer a visita e elogiar a receita e gostaria de saber se posso fazer estas barrinhas com frutose pois faz quase um ano que descobri que estou com diabetes tipo 2. Estou com tudo sob controle pois descobri a frutose para substituir o açúcar ela substitui em quantidades iguais e posso até fazer calda com ela beijos e ótima semana Eliane Lima.

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  4. Olá queridas

    Essa barrinha só tem coisas boas e também gostosas. Deve ter ficado uma delícia. O perigo é terminar tudo no mesmo dia, né?

    beijos carinhosos

    Regina Célia

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  5. Mas se a dica é saudável, não tem nada de louca obcecada, não!
    As barrinhas industrializadas não posso nem sentir o cheiro, que fico enjoada... de tanto que comi em uma de minhas milhares de dietas.
    Mas esta sua fiquei com vontade de provar. Preciso comprar os ingredientes, néahnnnnnnn?! rs
    Bjns
    :)

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  6. No próximo mês quando desovar as barrinhas que comprei vou tentar esta receita.
    Bjs

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  7. Boa noite amiga Pepa!!!
    Boa noite amiga Vi!!!
    Pepa, para mim, quando se trata de alimentação saudável nunca é falar demais...pois como você mesma disse: -
    "Quando a gente passa a saber o que os alimentos fazem pelo corpo da gente, acho que fica mais fácil consumi-los..." #Apoiado
    Adorei essa receitinha e vou tentar fazer por aqui...
    Tenham dias felizes e abençoados!!!
    Bjokas...da Bia!!!

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  8. Pepa querida,
    Aqui não tem loucura e sim gostosuras saudáveis!Amei a receita,vou copiar e por favor continue
    nos integrais,que todas nós agradecemos.Uma linda semana,fique com Deus.
    Abraços e beijos

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  9. Sempre desconfiei dessas barrinhas industrializadas... Nunca me animei em comprá-las porque alguma coisa me dizia que "aí tem!" Mas essa receita que você, gentilmente compartilha conosco, é esclarecedoramente deliciosa e saudável. Obrigada. Beijos,

    Eneida

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  10. Olá bom dia!
    Estou adorando suas receitas Pepa, agradeço por vc. ter esse ânimo de buscar as informações e testar as receitas e compartilhar com a gente. Eu queria era poder testar todas isso sim..rsrsrs, mas tenho trabalhado igual gente grande ..rsrs
    Mas levo com carinho e esperança de poder fazer pelo menos uma neste finde..rsrsrs

    bjsss
    Paty

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  11. Bom dia Pepa, você tem toda razão, quanto menos consumirmos alimentos industrializados, melhor para nosso organismo. Aprendi com a nutricionista Daniela, que ministra curso de alimentação saudável aqui no PS. Sou uma formiga para doces, estou tentando diminuir meu vício, em razão da hipertensão. Gostei da sua receita, boa para despistar na hora da ansiedade. Você não é "loka", não. Nós fomos criados de maneira errada. Agora, estamos admirados como o antigo está virando moda. Consumir alimentos, saudáveis, sem muito processamento é o que nos livra de muitas doenças. Continue assim, aprendemos muito com você. Que seja muito abençoada, abraços carinhosos
    Maria Teresa

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  12. hummmm....que cara bouaaa, estou adorando essa sua fase, o cérebro da gente reluta em mudar os hábitos adquiridos através dos anos, mas a razão sabe que esse lance de química é furada. para o nosso organismo. Se a gente conseguir mudar pelo menos metade já tá no lucro.
    Meu ex fazia uma farofa com cebola em rodelas bem douradinhas na manteiga e depois colocava germem de trigo no lugar de farinha de mandioca ou milho, era deliciosa!!!

    Beijos, Pepa!

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  13. Fala sério...Como estar ficando chata, se saúde é o que interessa, rsrs...Além de tudo, você se preocupa com o gosto, que comer ração, nem pagando, rsrs...Já guardei a receitinha pra tentar fazer igual!
    Beijinhos e boa semana, minha diva culinarística!
    Ana

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  14. Fiz um bolo ( primeira vez) só com Farinha de Trigo Integral e Adoçante para Cozinhar ...... achei meio pesado, não ficou fofo, mas ficou gostoso. Estou experimentando.
    Gosto de alimentos saudáveis! E vamos que vamos.
    Beijos.

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  15. Tá chata nada , pode falar ! Adorei a receitinha , mas como não estou usando açúcar branco , acho que trocaria pelo mascavo ou por mel . Será que dá certo ? bjs

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  16. Oi Pepa, deve ter ficado muito bom.
    É daqueles que ficam molinhos ou ficam crocantes?
    Vou tentar fazer em casa. Comprar os ingredientes naquela loja que você indicou.
    E não tem nada de chata não.
    Ótimo ter receitas saudáveis assim.
    Beijos

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  17. Oi Pepa, acho que ficou uma delícia mesmo e super saudável, bom demais!! Beijocas pra ti e Vi!

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  18. Não está virando a chata da vida saudavel não! Pode ficar tranquila. Bom demais cuidar da saúde! E essas suas receitas são ótimas! Adorei a ideia e dicas. Adoro uma barrinha de cereias! Não sei se irei fazer em casa...mas se um dia quiser, já sei onde pescar uma receita! :)
    Beijos
    Adriana

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  19. Passei para desejar um feliz dia do artesão as meninas mais amadas
    e lindonas da blogosfera!!!
    Abraços e beijos

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  20. Não costumo comer barra de cereal, já cereais e sementes na comida isso sim eu gosto.
    Beijos e boas receitas

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  21. A questão não é ser chata ou não, mas é ajudar a todos nós a pensar e tomar consciência de que a saúde é apenas uma e depois que a perdemos, não adianta chorar o leite derramado que nunca mais será igual. Enquanto jovens fazemos um monte de besteiras - eu ainda faço - mas na hora de escolher os alimentos, os integrais ajudam na varredura das toxinas. Se não emagrece, pelo menos sacia a fome por mais tempo :D Estou levando a receita!!
    Beijus,

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  22. A minha porção de hoje é todas essas barrinhas aí e mais uma forma.
    Tá apetitosa, a visão.
    Abraços de fome procêis.

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  23. Adorei!!! Aliás, adoro tudo deste blog! Fofo no úrtimo! Vou fazer estas barrinhas em breve! Grande abraço!!

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  24. Amiga, ando nessa fase também, será que é a idade que vai deixando a gente mais cuidadosa? Kkkk se for to começando tarde, mas ando evitando frituras , refri, e ando numa onda de saladas, agora vai lá ver o que fiz essa semana, minha filha diz que é o dia do lixo, mas foi um lixo tão bom, bjs,
    Silvia.

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  25. Sabe,este semana assisti um programa de nutrição que falava das barrinhas de cereais e o quanto são calóricas!Eu comia e nem sabia,levam muita gordura e açúcar, é melhor comermos uma fruta.Mas eu como de tudo, acho que devemos é comer menos e fazer atividade física.Eu tento!E amei esta receita, achei deliciosa!bjs.

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  26. Só tem coisa boa nessa receita mulher!!!
    Quanto as barrinhas, também nunca fui fã... sei lá, acho meio enjoativas.:))Beijão!

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  27. Que chata que nada. Não faço, não consumo muito tudo isso mas adoro. Sabe que outro dia você disse de produtos naturais, etc e tal, ai fui comprar pão integral. Fui ver a lista de ingredientes e o primeiro era: farinha de trigo. Não comprei. Sacanagem. E só não entrei em "bestia" porque você me avisou. Pó continuá. Bjs

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  28. Hummm... desejei! Deve ser maravilhosa, muito mais saborosa que as industrializadas!
    Abração!

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  29. gosto das barrinhas de cereais, mais daí a fazer....sei não
    sou um terror com bolos e afins , nada dá certo e sempre fico desanimada com o resultado final
    Agora essa sua barrinha parece estar uma delícia, deu agua na boca

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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