domingo, 1 de setembro de 2013

Brownie Integral




Calma !!!! É integral, mas não é light... ou seja é saudável... mas engorda se comer demais...

Que foi ?? Vou vir aqui com a maior cara deslavada e dizer :

- Pode comer á vontade amiga ... é integral... hãhã...

Um dos  meus bolinhos prediletos (depois do de coco, maracujá, morango, passas... tá, parei ...) é o brownie... mas a questão era que todas as vezes que ia fazer a sirene da dieta tocava no volume máximo...


Primeiro porque brownie  é carregado no açúcar, na manteiga no chocolate... enfim, uma bomba...

Mas como todo gordinho que se preza, eu também dou meus pulos, rssrs

Pensei : 

-E se eu diminuir o açúcar ??
- E se eu diminuir a manteiga ??
- E se eu colocar farinha integral ??
- E se eu for mega esperta e colocar aveia ??

( Enquanto metade da população pensa em na crise econômica , a outra metade com a crise no casamento de algum famoso, eu penso em receitas..., pois é ...) 

Pois então, fiz tudo isso e consegui um brownie poderosão !!!

Brownie Integral

100 gramas de chocolate meio amargo
50 gramas de manteiga
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
3/4 de xícara de farinha integral
1/4 de xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher de sopa de fermento em pó 
1 pitada de sal
100 gramas de castanha do pará picadas 
 (sim, eu sei que agora a castanha do pará, se chama castanha do Brasil , pifffffffffffff...)


Preparo :

Pré aqueça o forno a 170*.  Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga, enquanto isso bata os ovos na batedeira com o açúcar até ficar branquinho.

Aos poucos adicione o chocolate derretido, misture bem e acrescente a farinha, aveia, sal  e o fermento. Misture as castanhas e coloque em forma untada  e enfarinhada. Leve ao forno e asse por 20 minutos, aproximadamente. 


Essa casquinha crocante na superfície é "pácábá", srrrsrs


Então é isso, uma receita modificada, só prá variar...

Bjus 1000 e uma semana maravilhosa prá todos


24 comentários:

  1. Hummmmm!!!!! Muito apetitoso! Pra comer sem culpa! Deixa pra lá esse negócio de engorda! Pelo menos por hoje! Amanhã é outro dia...

    Beijos,

    Eneida

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  2. "Chessus", doida para para comer um doce nesse final de domingo....e me deparo com essa maravilha....é 'pacabá' mesmo...kkkkkk
    Eu estava querendo usar a farinha integral no brownie,legal vc. ter feito, posso confiar agora em fazer..rsrs

    Adorei a receita, mas agora tô aguada...rsrs
    bjs
    Paty

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  3. Adooorei vou começar a fazê-lo agorinha, tinha comprado material pra fazer um de maça com canela, mas amo browie, há tempos não comia por causa da quantidade calórica, bjus miga linda eu te amoooooooooooo

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  4. Nossa Senhora, que coisa boa!!!Quero um pedaço agora!!bjs meninas queridas!!

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  5. Olá menina,
    Adorei a dica...e me deu uma vontade...
    Olha, a partir de amanhã estará rolando um sorteio lá no meu cantinho, conto com a sua participação.
    Tenha uma ótima semana, beijos

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  6. Oi queridas

    Pepa eu amei essa receita, deve ser uma delícia!!

    Eu adoro tudo que vai castanhas, fica muito bom, né?

    beijo carinhoso e ótima semana

    Regina Célia

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  7. Querida Pepa,
    Hummm...solta os cachorros,essa menina tá demais!Amiga,você é 10!Eu estava com
    vontade de comer um brownie e quando vi pirei com essa poderosa receita.Amei!
    Esta casquinha é dos Deuses é de comer rezando!Como admiro você,sempre na
    grande partilha.Uma maravilhosa e abençoada semana para ti e a Vi.
    Beijo no seu coração

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  8. Oi Pepa,
    Que delícia!!! Fiquei desejando!
    Beijos

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  9. Nossa!!!!! Um dos meus "engordiet" preferidos é o brownie.
    E quando faço como mesmo, sem culpa nenhuma.
    Sem modéstia rsrrs é o preferido da vizinhança!

    Mas essa sua receita está demais!!!!!!!!!!!!
    Vou fazer logo logo!
    Está com uma cara de apetitoso.... ai ai ai
    Já copiei.

    Obrigada pela gostosura.
    Uma linda semana para vocês.
    Beijos.

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  10. que desperdício.....uma coisa dessa tão linda e gostosa em Sun paulo....estaria muito mais protegida e cuidada em Santos...........blé!! Sacanagi! E eu aqui de café preto louca por algo gostoso......rummmm!

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  11. Putz, que fome! Que vontade! Que distância!...A cara está ótima. Estou salivando sua bandida....
    Mas mesmo assim beijos e boa semana procêis.

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  12. Afffffffff..........depois de ler a receita eu quero fazer....será.....hehehehe.......se fizer te aviso.

    Vi vou sim tá chegando dia 21......eba, faltam 20 dias!!!!

    bjks pra duas

    Sonia

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  13. Ameiiiiii este tacho !!!
    E é claro estou ficando por aqui!
    Parabéns pelo maravilhoso blog !!!
    Forte abraço !

    Sonia Faria

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  14. Hum... Sabe que enquanto navego entre os blogues amigos tenho ao meu lado a lista de compras, pois é tanta coisa gostosa... Só que quem faz o supermercado não sou eu, então... Não tem graça!! O melhor de todas as anarquias culinárias é saber que está cometendo uma transgressão! Que graça tem não comer um brownie escondidinho e devagarinho principalmente quando a casa está silenciosa?
    Se é para contribuir para a dieta, vamos substituir o açúcar comum por demerara? Levando a receita e aumentando a lista de compras!
    Boa semana!!
    Feliz Setembro!!
    Beijus,

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  15. BOM DIA, COLEGA PEPA!
    AI, AI, AI... BROWNIE JÁ É BOM... INTEGRAL ENTÃO??? MORRI!!! KKK
    VENHA CONFERIR MINHA NOVA POSTAGEM. ESTÁ BEM INTERESSANTE! :)
    TENHA UMA LINDA NOVA SEMANA.
    ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

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  16. Pepa, agora quem ficou com água na boca fui eu.... adoro brownie e tenho todos os ingrediente em casa (acho que vou ter de fazer).

    Fala pra Vi, que eu não costumo recusar convites, é só me convidar que eu vou e levo a sobremesa.
    bjk.

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  17. Eu amo brownie, estou curiosa para provar esta receita integral.

    Bjs

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  18. Oiê,
    Vim dar parabéns pela coluna na Divitae \o/. Fiquei muito feliz!
    Doida para ler sua coluna ;D

    Ah e comprei o chocolate para fazer o brownie, aproveitei uma promoção..rsrs mas falta a farinha integral e a castanha...rsrs. Sempre falta alguma coisa né. Quero comprar no mercadão esses ingredientes fresquinhos.

    bjs
    Paty

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  19. Oi Vi
    Faz sim sua caixa, fica lindo. Quando fizer me mostra para eu postar no blog tá?
    Também tô juntando mais barricas...
    Esse brownie parece maravilhoso. Eu só faço o da Fleshman, vou tentar fazer o seu!



    Bjos meninas!

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  20. Meu forno anda uma chatice
    queima tudo em baixo, e fica cru em cima
    está pedindo um outro
    e eu sei que brownie tem que ter a manha de assar
    pra ficar com essa casquinha apetitosa como o seu
    vou anotar !
    obrigada pela receita, meninas
    bj
    Zizi

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  21. Hummm parece perfeito, faço um tradicional que é uma delícia, mas qualquer hora vou testar o seu mais magrinho!!! rsrsrs

    Beijos ...adorei o BLOG
    http://pimentasdocepimentas.blogspot.com.br/

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  22. Não queria mesmo!!! #sóquesim
    Uma vez, faz tempo já... tentei ser light, modificando uma receita e me FUUU. rs
    Ficou meio 'incomível', mas comi de gorda que sou e pq odeio jogar comido no lixo... hahahaha!!
    Countdown mode on... \o/
    Bjs
    :)

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Bjus 1000.

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