Brownie Integral

Calma !!!! É integral, mas não é light... ou seja é saudável... mas engorda se comer demais...

Que foi ?? Vou vir aqui com a maior cara deslavada e dizer :

- Pode comer á vontade amiga ... é integral... hãhã...

Um dos  meus bolinhos prediletos (depois do de coco, maracujá, morango, passas... tá, parei ...) é o brownie... mas a questão era que todas as vezes que ia fazer a sirene da dieta tocava no volume máximo...

Primeiro porque brownie  é carregado no açúcar, na manteiga no chocolate... enfim, uma bomba...

Mas como todo gordinho que se preza, eu também dou meus pulos, rssrs

Pensei : 

-E se eu diminuir o açúcar ??

- E se eu diminuir a manteiga ??

- E se eu colocar farinha integral ??

- E se eu for mega esperta e colocar aveia ??

( Enquanto metade da população pensa em na crise econômica , a outra metade com a crise no casamento de algum famoso, eu penso em receitas..., pois é ...) 

Pois então, fiz tudo isso e consegui um brownie poderosão !!!

Brownie Integral

100 gramas de chocolate meio amargo

50 gramas de manteiga

2 ovos

1/2 xícara de açúcar

3/4 de xícara de farinha integral

1/4 de xícara de aveia em flocos finos

1/2 colher de sopa de fermento em pó 

1 pitada de sal

100 gramas de castanha do pará picadas 

 (sim, eu sei que agora a castanha do pará, se chama castanha do Brasil , pifffffffffffff...)

Preparo :

Pré aqueça o forno a 170*.  Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga, enquanto isso bata os ovos na batedeira com o açúcar até ficar branquinho.

Aos poucos adicione o chocolate derretido, misture bem e acrescente a farinha, aveia, sal  e o fermento. Misture as castanhas e coloque em forma untada  e enfarinhada. Leve ao forno e asse por 20 minutos, aproximadamente. 

Essa casquinha crocante na superfície é "pácábá", srrrsrs

Então é isso, uma receita modificada, só prá variar...

Bjus 1000 e uma semana maravilhosa prá todos