terça-feira, 4 de junho de 2013

Bolo de chocolate sem farinha de trigo


Aposto que você está me atirando uma pedra agora. Rrsrs, se veio aqui pela pesquisa do Google, e está de dieta, bateu o olho nesse bolo e ficou tentado...


Sei bem como é, mas não é porque o bolo não tem farinha que a gente precisa avacalhar na 
cobertura néam ??


Eu tenho bronca de ler "bolo" numa receita e a textura ficar igual a de "pudim"... bolo é bolo e fim !! 
(Gente sou uma poetisa nata, viu a rima perfeita, pudim e fim... tô bege, rsrsrs)

E essa receita me surpreendeu, porque ficou com textura perfeita de bolo, rola até rechear e tals...


No quesito #sabor, vamos por partes :

Se você é daquele tipo que curte umas coisas mais "naturebinhas", vai se amarrar, porque ele tem um sabor característico, gostoso pode acreditar, mas bem diferente do bolo normal com farinha de trigo.

É claro que não estou falando para quem tem restrição ao glúten, porque  não entendo nada do assunto. Estou falando de novos ingredientes, coisas que a gente vê no mercado e fica pensando :

"Prá que serve ?" 


Bolo de chocolate sem farinha de trigo

3 ovos
1/4 xícara de óleo
1/4 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de água
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz 
1 colher de chá de fermento

Bata os ovos, açúcar e achocolatado até ficar cremoso. Adicione o óleo e a água morna, por fim acrescente a farinha e o fermento.
Leve para assar em forno médio, até que enfiando um palitinho saia limpo.

Fácil né ? 

Na cobertura eu usei um ganache simples e morangos em calda .

Prá ficar com essa cara de "devore-me", srsrs

Bjus 1000 

* ah, não esqueci da torta de banana sem farinha, mas é que fiquei tão satisfeita com esse bolinho que quis logo repassar !!!!

39 comentários:

  1. Parece tudibão!!! E sem farinha? Legal! beijos,tudo de bom,chica

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  2. Ontem vi no Supermercado a Farinha de Arroz ( e perguntei a ela: oi, tudo bem? rsrssr).
    Mas não comprei.
    Agora já tenho motivo para voltar lá e trazê-la para minha casa.
    Esse bolo é irritante de bonito e deve ser irritante de delicioso, né?
    Beijos.

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  3. Hummm

    tentação!


    amei a receita...

    blogdabiane.com.br

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  4. Hum vou fazer....

    Depois te conto...rs

    Beijocas.

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  5. Rapaz,estou aqui quebrando a minha cabeça tentando fazer uma saia e dou de cara com esse bolinho,ai que fome! Parece muito bom! Bjsss.

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  6. Precisoooooooooooooooo kkkkkkk, salivando aqui. Bjs, Trícia.

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  7. Querida Pepa...
    Amo bolo de chocolate!Nunca fiz com
    farinha de arroz,vou experimentar!
    O bolo está lindo e a boca salivando
    mande um pedacinho pelo sedex........
    Uma ótima tarde.
    Beijo grande para você e a Vi

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  8. Obrigada pela receita,Pepita...gostei tanto da cara do bolo que tenho que fazer...só falta comprar a tal farinha de arroz!
    Bj

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  9. Oi Pepa.
    E um via para a utilidade de farinha de arroz,rs
    Aquela que não entende nada de culinária, achou uma opção!
    Diga-se de passagem, que opção!:)
    Adoro esse lado poetisa e muito inspirado nos posts!:)
    Faz a diferença!!!rs
    bjs pra vocês
    E tem sorteio por lá, até 14/06!

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  10. Oi Pepinha,a formigona aqui ,gamou no bolinho.rsrsr!.
    Vou fazer.eu não faço dieta,não.sou fofinha,gulosa,faceira e feliz!!.
    Beijinhos as minhas duas amadas lindonas.

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  11. hummmm....que cara de delícia!!! Nunca fiz nenhuma receita com farinha de arroz, acho que é aquilo que antigamente usavam para engrossar o leitinho da mamadeira do nenê...A textura está perfeita, a gulosa aqui já ficou imaginando esse pratim acompanhado de uma bola de sorvete...(que gordice da minha parte, mas é tão bão!! rs)

    Beijos!

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  12. Ligyaaaaaaaaaaaa acredite se quiser, fiz ontem um bolo com esses ingredientes, só que com açucar mascavo e para não fazer cobertura engordativa, piquei 2 maças grandes sem cascas, juntei ao açucar e fui mexendo os outros ingredientes, no final acrescentei o melado que ficou com a maça à massa e levei ao forno por 30 min, ficou umadeliiiiiiiiiicia, bjus doçura

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  13. Muito fácil e fiquei com vontade de devorar agora, rsrs...Cada vez que venho babar aqui, lembro daquele ditado: Algumas das melhores coisas da vida são comestíveis! Tenho certeza que foi inspirado nestas delícias que vc faz!
    Beijinhos com carinho, Ana

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  14. Já vi no supermercado e nem tinha pensado em comprar. Parece uma delícia, ficou lindo e apetitoso ;))

    Beijinhos

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  15. Pepa, querida,
    ontem a nutricionista me proibiu bolos de qualquer espécie... mas acho que ela não ouviu falar nessa sua receita...rs. Vou copiar e fazer amanhã mesmo. Sei que preciso emagrecer, mas não quero perder a alegria! :(
    iz pra Vi que ameii o comentário no meu post, tá?
    Abração!

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  16. Adoro coisas naturebas sim...rsrsr, mas não deixo de comer as engordices...é ruim hein..kkk
    Super diferente mesmo e nunca imaginava ler na receita farinha de arroz..
    Dá para perceber na imagem a textura de bolo mesmo!

    bjs
    Paty

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  17. Hmmm... eu tb já cheguei a fazer um, no desespero e sem farinha... hahaha!
    Fica bom mesmo:
    http://www.cdecici.com/2012/05/bolo-sem-farinha-e-sem-fermento.html

    Bjsss
    :)

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  18. Humm delicinha!!Vou tentar fazer....bjs!!

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  19. Hummmmmm só de ver essa cobertura já ameiiiiiiii...vou testar a receitinha e ver qual é a da farinha de arroz kkkkkkkkkk...ótima semana pra você querida...beijinho

    Francine

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  20. Nossa, fiquei de água na boca e pela cara deve estar muito gostoso, amo chocolate. Um xeru para a Pepa e para a Virginia!

    Menina Prendada
    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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  21. Huummm... interessante, Pepa!
    Farinha de arroz?
    Que ótimo! Vou experimentar!
    Obrigada pela receita.

    Beijos!

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  22. Ah tá! Já fiz bolo sem ovos, sem leite, sem manteiga, mas sem farinha ?! Só aqui no Tacho da Pepa!
    Beijos queridas, amo vocês.

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  23. ah... vc judiou, hein? que delícia, adoro receitas com ingredientes diferentes.
    bjk

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  24. vc, sempre torturando azamigas, né? kkkkkkkkkkk.... parece muito gostoso.
    bjs
    Sônia

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  25. Menina, que quê é isso?!!!????
    Estou aqui salivando, rsr
    Farinha de arroz acho que é pra fazer mingau pra bebê, se não me engano meu Vini comia mingau dessa farinha, mas já se passam 17 anos, e não lembro de muita coisa, rsr
    Está anotadíssima aqui pra uma próxima oportunidade.
    Beijus

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  26. Sou do tipo que curte esses ingredientes naturebas, acho que vou gostar dessa receitinha.

    E esses morangos??? De dar água na boca.

    Beijos.

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  27. Oi queridas

    Pepa adorei essa receita, e o bolo

    ficou de dar água na boca.

    Só usei farinha de arroz, quando os

    filhos eram pequenos, mais é ótima, né?

    obrigada pela receita

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  28. Oi Pepa eu não to dieta, mas deveria rsrs, adoro bolo am bolos e nunca fiz nenhum sem farinha, ontem mesmo estava folheando umas revistinhas e achei um tb de chocolate sem farinha separei para testar, mas adoro testar receitas de blogueiras pq geralmente da certo.

    bjs

    Gélia

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  29. Hummmm...eu também adoro bolo com cara de bolo kkkkk e este está com uma cara ótima e deu água na boca menina!!!
    Parece até aqueles bolos de confeitaria chique kkk.

    bjus

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  30. Oeeeeeeee.........

    Não sou chegada em uma cozinha, mas esse bolo me chamou ateção......pasme......eu vou tentar fazer!!!
    Depois conto o resultado.

    Tbm estou chateada, mas fica para próxima com certeza.

    Bjks


    Sonia

    ResponderExcluir
  31. Oeeeeeeee.........

    Não sou chegada em uma cozinha, mas esse bolo me chamou ateção......pasme......eu vou tentar fazer!!!
    Depois conto o resultado.

    Tbm estou chateada, mas fica para próxima com certeza.

    Bjks


    Sonia

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  32. Pode-se comer sem culpa?! Affff.... amo bolinhos e especialmente de chocolate...

    Beijos

    ResponderExcluir
  33. Que delicia, comi com os olhos, e ficou lindo! aqui em casa a intolerância é de leite, e ainda da proteína, muito difícil, mas vou guardar a receita para fazer pro marido, bjs

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  34. Olha, sabendo de mais e mais pessoas que se descobrem intolerantes ao gluten, é uma boa anotar a sua receita... e agora sei pq vc está uma poetisa nata, foram os livros que vc andou lendo rsrsrsrs bjoca

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  35. Nossa, que bolo é esse mulher! amei! curti! quero fazer um igual!!
    e quando eu fizer, venho aqui pra compartilhar!
    bjsss

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  36. Olha,esse bolo deixa qualquer um satisfeito!! Parece ótimo, com cara de chá das cinco,rsrs.

    Ainda estou tossindo e tem hora que parece que a gripe vai renovar :(
    Xô!!! rsrs
    Beijão Lindinha.

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  37. Pepa, a farinha de arroz é uma delícia, fazia muito mingau para os filhos com ela. É menos engordativa que a farinha de trigo, mas não deixa de ser farinha, né? As pessoas resolveram crucificar a farinha de trigo de uns anos para cá, mas enchem os bolos de óleo, o que não acho nem um pouco mais saudável. Antigamente bolos só eram feitos com manteiga, né? Agora, ou é cara demais, ou as pessoas têm restrição, por ser de origem animal, sendo que é muito menos danosa pra saúde do que a margarina, por ex. O negócio todo sempre passa pelo equilíbrio, né?
    Suas receitas são muito práticas e fáceis, o que ajuda muito.
    Será que fica bom se fizer com o chocolate em pó, em vez do achocolatado?
    A cobertura deve ter ficado uma delícia, mas dispenso, chocolate não me faz bem, acredita? Ou é a tal coisa, andei comendo aos pedacinhos, e não me fez mal. O mal que me faz é quando como "trocentos" pedacinhos de uma vez! rs
    Beijo!

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  38. Lá na geladeira tem uma caixa de morangos, só não a farinha de arroz
    mas tem chocolate.... então quem sabe la para a tarde!
    Adorei a receita
    bj
    Zizi

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  39. Pepa, meu primeiro comentário....estou amando seu blog, e achar a primeira receitinha sem gluten me fez "xonar" geral! O glutem é uma cola que gruda nos nossos linfos e não faz bem a ninguem. Mas desde que desdobri o que ele me fazia de mal, fico em extase por encontrar estas receitinhas! Bjs

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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