terça-feira, 14 de maio de 2013

Pão de banana e aveia


Outro dia li no face um post da Penélope Nova do Acredita Bonita á respeito dos pães integrais que a gente compra por ai...

"“Sabe aquele pão que você come de consciência limpa, crente que é integral ? Pois bem, na MAIORIA das vezes, ELE NÃO É. Chocada?  continue lendo aqui.

Desde que fiz o curso de panificação, (sim a Pepa é padeira - de nome-  mas sou , rsrsr) é muito raro comprar pão  na padoca . Os integrais famosões muito menos, porque eu acho que a textura (borrachuda) e o sabor  deixam a desejar...

Além de não serem o que podemos chamar de "integrais", pois como diz a matéria - sempre devemos olhar os rótulos dos alimentos, e olhar o primeiro ingrediente que aparece na lista e sua quantidade...

Se o primeiro ingrediente for a farinha de trigo branca, "esse moreno é branquelo", rssrs eles ainda carregam boa dose de conservantes - desnecessários- se você pensar que dá prá fazer vários num fim de semana e guardar no freezer... assim sempre terá pão fresquinho em casa. E o melhor, sabendo o que realmente está comendo.

Esse pão é fácil (como todos que já postei) e o glam está no visual, igual ao Cinnamon Monkey Bread (clica aqui ó) só que ao invés de passar na manteiga, passei no óleo de milho, assim dei uma economizada na gordura ... (colou ??? srsrrs) mas não é obrigatório !!


Pão de Banana e Aveia

30 grs. de fermento biológico fresco
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo 
2 ovos
1 e 1/2 xícara de água morna
1 xícara de flocos de aveia
1 pitada de sal
2 bananas amassadas
mais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo

Para cobrir
óleo de milho 
açúcar e canela em pó


Coloque a farinha e a aveia numa tigela (reserve um pouco de farinha para "secar" a massa)
bata o restante dos ingredientes no liqui, até desfazer a banana.

Junte á mistura da tigela e sove até se formar uma massa bem homogênea.
Deixe crescer até dobrar de volume. Depois desse tempo, divida a massa em várias bolinhas, role-as no óleo e depois na mistura de açúcar e canela.

Disponha em forma redonda, uma bolinha ao lado da outra e depois sobre elas.
Deixe crescer de novo e leve para assar em forno médio até dourar.

Pronto, pão gostosinho e saudável !!!

E agora vamos ao resultado da brincadeira do post anterior ?

E a mais votada foi a Márcia Balz com 23 comentários favoráveis que sua Adelaide tenha companhia para terminar sua colcha de matelassê...

Quero ver hein Márcia ?? rsrs

*Gente, estou mega atrasada nas visitas ("dinovo" ???) prá variar né ?
Mas prometo que até o finde coloco tudo em dia.
Não me abandona e nem deixa de me amar ??? 
(estamos gripadinhas aqui em casa e precisamos de carinho, srrss)


Bjus 1000 e uma semana abençoada para todos !! 




27 comentários:

  1. Pepa, receita já copiada rsrsrsrs, além de delicioso, a banana não fez a massa ficar pesada.

    Melhorasssss

    Bjosssss minhas lindas!

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  2. Ótima receitinha e bem lindo,apetitoso! Também andei gripadona por aqui! Fiquem bem! beijos,chica

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  3. Querida Pepa e Vi...
    Você tem razão em relação aos pães
    já li varias matérias sobre a falcatrua
    que fazem na massa do pão.Obrigada por nos alerta.essa sua receita é boa
    e o pão está lindo!Quanto a gripe é
    horrível tome bastante líquido.Estimo
    as melhoras de vocês.
    Um beijo grande nos corações.

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  4. Oi Pepa,
    Vou falar com as meninas 'lá na varanda' sobre o pão.
    Sempre surge esse assunto por lá.!
    Se quiser, tem um caderno de receitas esperando receitas deliciosas assim :)
    bjs para vocês!

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  5. Humm delicia receita de pão, adoro e já salvei!!
    Bjo Bjo

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  6. Ainda não testei receitas de pão, mas deu uma vontade. Gostei da ideia da banana.

    Muito sem graça tudo, de eu não ter sido a sorteada e nem ter sido a escolhida da brincadeirinha (kkkk brincadeirinha).
    Beijos

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  7. Hummm Pepa deve ficar mto bom além dele ter ficado lindo

    bjs rose jp

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  8. Meninas, obrigada pelas receitas!
    Beijos

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  9. Lia e Virginia muito obrigada pela oportunidade de brincar com vocês. Ganhar a Pepa Surpresa foi só um detalhe, que eu não desprezo, claro. Admiro muito o trabalho de vocês e agora sou aluna da aluna, a Marta Andrade que nos faz rechear as Pepas/Tildas com muito capricho e amor. O resultado não poderia ser diferentes. Elas são lindas ! Bjim!

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  10. Pepa, eita que esse pão tem cara de bom demais, já copiado e deu água na boca só de vê-lo.

    bjokasssss

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  11. Huummm...
    Além do visual ser fofo, parece uma delícia! E com banana? Já gostei!!

    Beijos!

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  12. Eita pão bão!!A Bia deve ter se esbaldado,rsrsrs!
    Parabéns para a Márcia e espero que a Pepa Adelaide consiga terminar a colcha :D
    Fica com Deus Lindinha e que Ele restaure a saúde de vocês!
    Beijões.

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  13. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!gostoso,gostoso,deve ficar docinho e muito bom!!.Claro que vou testar em casa.
    Obrigadão Pepinha.
    Beijos gigantes para as duas formosas.

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  14. Nossa agora fiquei Feliz. Sei que Adelaide nenhuma gosta de solidão.....rsrs

    Adorei a receita do pão. Também não levo fé no tal pão integral que a gente compra pronto.

    Muita Luz e Paz
    Abraços

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  15. Oi Pepa!
    Delícia de receita. Amo fazer pão, se for saudável melhor ainda.
    Melhoras para vcs. Esta época é braba mesmo.
    Bom dia! Bjs.

    Jussara
    Caminhando na Arte
    Sarinha na Cozinha

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  16. parece ser bom mesmo...
    Beijinhos para voçês.

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  17. Bão demais! Esses seus pães sempre me dão fome, rsrs...Tem que cuidar mesmo da saúde e se for delicioso ainda faz feliz!
    Melhoras pra vocês, minhas lindas!
    Beijinhos, Ana

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  18. Essa receitinha e essa ´fotinha` é pra deixar as ´lombriguinhas` assanhadas .. ai ai ai...amei !!

    bjim

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  19. morro de vontade de ter a mão cheia na cozinha, mais infelizmente sou sofrível...rssss.....não tem um bolo nem mesmo os de caixinha que não fic am solados........terror
    amei a dica e olha para mimar vcs um copinho de suco de gengibre com limão bemmmmmmmm quentinho e um taco desse pão maravilhoso.......prontinho, a gripe chispa que vcs nem vão ver
    bj e melhora

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  20. Adoro Pão já falei né rsrsrs, tb adoro congelar como vc comentou em outro post esta receita esta divina viu!! vou deixar guardada.

    bjs

    Gélia

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  21. Essas receitinhas parecem facílimas com você fazendo, mas tenho trauma de pão amiga, Aqui estamos consumindo somente o integral, mas é bom saber dessa que o povo enrola noís né? que absurdo, o que uso já olhei e parece estar dentro das normas, fica boa logo, abraço e beijo no coração.
    Silvia.

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  22. Oi Pepa!

    Saudadinhas de vocês! Seu bom astral faz falta!
    Eu morro de vontade de fazer pão, mas aqui entra o problema do espaço, nem vou ter "onde" sovar a massa! No outro apê eu tinha uma mesa boa e forte, então fazíamos massa ali, já aqui...
    Pois é, fiquei sabendo que as duas estão gripadas...melhoras!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  23. Descongela um pãozinho delicioso desse com a companhia de um café bem quentinho... alegria pro coração de quem está dodói!
    Melhoras pra vc e pra Vi!
    Bjo&Carinho ;)

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  24. Lindo seu post Pepa, sabe qual é meu problema: Não gosto de nada integral... Quando tiver uma receitinha de pão "normal", me avisa pra eu copiar e fazer aqui em casa. Um xeru!

    Menina Prendada
    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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  25. Ai menina, não faço pão que tenha que "sovar" a massa. Tenha peninha rsrsr Mentira, não tenho força mesmo. E a minha batedeira é moderna, bate pão, mas não fica legal. Este seu está lindão!
    Acho que só vou fazer o "Pão da Amizade" (só Deus sabe como rsrsr), só para "Madeleine" provar ahah.
    Beijos querida.

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  26. Oba
    Adoro suas receitas de pão!
    Comprei a farinha integral, só porque falei que ia fazer começou a chover. Hoje a tarde tava quentinho imaginei um pão crescendo aqui na minha cozinha..kkkk
    Fica pra outro dia né?
    bjsss
    Paty

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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