segunda-feira, 6 de junho de 2011

Dieta Coletiva- Menos, bem menos... (o post tá grande, mas tá bão, rssrr)

A primeira coisa que a gente ouve quando começa a dieta é que devemos reduzir isso, aquilo e aquele outro item...

Mas não seria mais fácil se nossa alimentação voltasse ao "basic", sem toda aquela gordura, todo aquele açúcar e toda aquela farinha branca ??

Sim. Responde o coro.
E por que a gente não consegue voltar ao basicão ??

Simples, fomos apresentados a todas as delícias possíveis e imagináveis e de repente vem o doutor com todos aqueles exames gritando : - Você exagerou, exagerou, exagerou , ou,ou,ou,ou...

E não é só !! Em quantos programas de TV que as receitas são saudáveis e apresentáveis ??
Tudo que é light, diet e saudavel tem cara de  -" Morri e esqueceram de enterrar"

Enquanto as que são uma bomba assassina de veias e artérias são resplandecentes e dignas de estarem ás portas do paraíso...


Adoro Nigella, mas não tenho coragem de cozinhar as receitas dela. 

Só de ler um arrepio me sobe a espinha, ela sempre pede um creme de leite duplo (o mais gordo possivel) e mais um tanto de manteiga, a mais pura ever, rsrsrs 

(Pausa: Eu tenho o livro dela na cabeceira da cama #sou loka, eu sei, rsrsrs)

É impossível com tanta informação que a gente tem, não pensar no que pode vir depois de alguns anos...por que infarte, derrame, diabete e que tais, não aparecem na hora que a gente devora uma bomba calórica...

Apesar de viverem metendo o pau no Jamie, eu também adoro sua concepção de comer e de comida....
E dele eu já fiz muitas receitas, pois são gostosas , apresentáveis e principalmente saudaveis !!!

Sei que sempre que a gente fala disso, parece que somos uma patrulha de chatos... mas não sou eu, são as estatisticas... elas mostram a realidade e se a gente não diminuir as quantidades exorbitantes de açúcar, gordura, sódio (presente e muito nos refrigerantes e pózinhos de temperos) farinha branca... a tendência infelizmente é uma nação de obesos e doentes.

Não pense que sou uma esquálida anorexica,(quem me conhece sabe que não sou , rssrsr) mas não dá para fingir que obesidade não faz mal, faz mal e mata sim. Aliás tudo que é demais faz mal e mata, até a magreza excessiva.

Daí que você diz :- Mas a gente tem que ter consciência !! e eu concordo !!
Mas se é assim tão fácil , porque a balança resiste aos esforços ??


Porque nossa concepção de saudável é : coisa insossa e sem graça.

Mas aqui mesmo no blog temos uma coluna de pratos lights, testados e aprovados, e que provam que saudavel é gostoso e apresentável.
A Fernanda Reali vive postando receitas e a Ale Rigazzo também dá muitas dicas de comidas gostosas, bem feitas e principalmente saudáveis !!!

E para provar que a vida vai além da alface e do tomatinho, espia esse cookie, funcional, delicioso, crocante e bonito, diz se não dá pra aparecer na sua mesa de café da manhã ??

A receita é daquelas fáceis, bem ao estilo Pepa de ser, rsrsrs

Cookies Funcionais
(Clica no funcionais e descobre o que é ...)

1 xicara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xicara de aveia em flocos
1/2 xícara de quinoa
3 colheres de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de cacau
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de margarina
1/4 de xícara de óleo de canola
(água se necessário)

Amasse tudo junto, modele os cookies e leve para assar. 
Espere esfriar para tirar da forma, e para guardar.

Viu, dá para ser saudavel e bonitão, rsrsrss


Lembrando que essa é minha opinião tá ?? Não é lei e nem quero ser  dona da verdade !!!

Bjus 1000 e ufa, acabou !!!!

18 comentários:

  1. Pepinha, o ideal é o equilíbrio. Onde ele está? Tão fácil de falar e tão difícil de ser praticado rs.

    Receita sendo salva p/ ser praticada...

    Uma ótima semana p/ vc.

    Beijooooo

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  2. Hummm...pena eu não ter todos os ingredientes aqui e agora se não ia fazer já!...rs

    Bjs

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  3. Hummm...pena eu não ter todos os ingredientes aqui e agora se não ia fazer já!...rs

    Bjs

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  4. Bom dia Pepa... o negócio é o equilibrio... podemos comer de tudo um pouco sem exageros... meu biotipo é bem chato... acho que tudo que como é aproveitado, pois se como um pouco mais, ganho peso facil... então evito café da manhã... pois de manhã... não tenho fome e nesse frio é difícil...
    Esses cookies me parecem deliciosos, pra quando sentir uma fominha a tarde correr e comer alguns... hummmmmmmmmmmmmmm
    Tenha um excelente dia...
    Beijos!!!

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  5. Olá,Pepa!Aqui em casa é difícil mudar hábitos...Mas, não quer dizer que não precisamos,rsrs...Eu estou uns 5 kg acima, falta caminhar...Quando amanhece com 5°graus é desestimulante sair...
    Vc já colocou na minha cabeça que ser saudável é tudo de bom!Aos poucos vou melhorando...
    Esse biscoito piscou prá mim,rsrs...Vou levar a receita!
    Obrigada,flor!
    Bjs,Ana.

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  6. Hum..este cookie,tá uma coisa de louco!!E o negócio é ter bom senso,dá para comer de tudo,mas tem que fazer atividade física SEMPRE!!Pode crer!!Bjs!!

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  7. Oi Mamis,

    Assino embaixo da sua opinião. E é por isso que quero tentar me alimentar melhor ainda, talvez agora seja um pouco mais fácil, farei em menor quantidade, e adaptarei a mim. ;oD

    Adoro Cookies, é claro que qualquer dia desses eu me arrisque esta receita.

    Beijos

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  8. Sem querer ofender ninguém, mas pessoas inteligentes se cuidam de corpo e alma, viver é ótimo e quanto mais, melhor.
    Quero chegar aos 130 anos rsrs, saudável, lúcida e feliz. Estou me preparando desde agora .... Vamos lá?
    Adorei os cookies, uso esses ingredientes em casa (não são baratos) mas dá para fazer coisinhas bem gostosas com eles.
    Lindo dia.
    Beijos.

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  9. rsrsrs
    adoro seus textos... podem ser grandes mas a sua maneira de levar para o lado "engracado" faz com que a gente le, e querer mais... rsrsrsr

    bjao e a receita e' super facil... adoro cookies

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  10. Oi, Pepa!

    Também tenho o livro da Nigella e faõ algumas receitas, mas adapto para emagrecê-las.

    Já viste a Nigella na praia? Eu vi a foto na VEJA e nem acreditei, fui ao google conferir. Olha só...

    http://fashion.telegraph.co.uk/columns/olivia-bergin/TMG8459306/Nigellas-Burkini-fails-to-get-the-fashion-seal-of-approval.html

    Adorei er lembrada aqui no post. Brigadaaaa

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  11. Ai Dona Pepa linda, eu adoro seus posts, até esse assunto chato que é dieta com aqueles receitas sem sal, nem açucar literalmente, vc transforma em coisa boas e saudáveis....amo, amo o seu blog, os seus posts e principamente vc e a Vi....Adorei a receita, quando for no supermercado vou levar a listinha para comprar os ingredientes...meu marido ama cookies, mais eu ainda nunca fiz!!!


    Bjão e ótima semana!!!

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  12. HUM... DEVE TAR BOM! PENA QUE EU TB NÃO TENHO OS INGREDIENTES AQUI, SÃO COISAS DIFERENTES NÉH NEI SEI SE AQUI VENDE,ai Pepa, tão fofoletes suas pepas, queria fazer uma pra mim tb, vc podia me ensinar!( tô sendo indelicada? me desculpa eu não tenho desconfiometro néh!)
    um abraçãoooooo

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  13. Oi Lindinha.
    Vim deixar um beijão e aprovar esse cookie fantástico!!

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  14. Também adooooro a Nigella... e toda aquela comida calórica dela, rsrs...
    Mas tem uma temporadao do programa do Jamie, em que ele "tenta" introduzir a alimentação saudável nas cantinas escolares.
    Tarefa dificílima porque, segundo as autoridades são as crianças que não aceitam outro tipo de comida...
    Na verdade, Jamie prova que as crianças não gostam por NÃO CONHECEM comida saudável!!!!
    Elas são apresentadas somente às comidas rápidas: para as merendeiras é mais fácil só aquecer e para as autoridades é mais barata, pois usam o mesmo "jeitinho" brasileiro de influência das grandes empresas do ramo.
    Mas o problema também está em casa: os pais tem "tempo" e se rendem às facilidades dos congelados (frituras, gorduras, deses extras de açúcar, refrigerante é mais prático que espremer uma laranja, enfim...)
    Vale a pena pensar em nossa saúde e investir em boa alimentação...
    Bjs, querida!!!!

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  15. nossa... meu comentário ficou enorme, rsrsrs

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  16. Pois é Pepa... nos apresentaram às delícias todas e agora dizem que fazem mal.... e é mega difícil "mudar os hábitos"... mas com uma receita tão facinha, acho que vou tentar.... rsrsrs

    Beijos

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  17. oi meninas!
    adoro cookies- e com todos estes ingredientes naturebas - melhorou-
    e sinceramente eu prefiro o Jamie , ele é maravilhoso, como cozinheiro e como ser humano- sempre cm uma causa nobre! adoroo
    Meninas -acabou de chegar um lindo pacotinho - cheiode bietinhos, de papel lindos, dois prendedores qe a Vi fez , qu quase desmaiei, fiqueidesfilando pela casa pra mostrar pra todos daqui de casa - que eu teno clothespin - chique hen -
    ah vi mostra um pap aqui pra nóiis pobe mortais, a mulher é até marceneira - tô apaixonada
    e pelo marcador de páginas do circulo - só tu mesmo - mandou para todas - com nome - ersonalizado com tacho da pepa - agora to com dois - adivinhou as vezes tô lendo dois, tres livros ao mesmo temp>um de cada vez rsrsr
    faltou a certidão de nasciemnto - oficializando que vocês me adotaram como mana - rsrs
    agora é clocar mõ na massa e fzer a bonequinha -
    obrigadão - dexaram uma criança feliz
    beijão
    lu

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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