Colomba Pascal- Por que eu mordo, depois assopro !!!

Ó, você pode pensar que o titulo é nonsense, e até que é mesmo.
Mas pensa bem, agora eu dou essa receita mega ultra power calórica, e logo abaixo você vai encontrar uma receitinha light ...

Sou boua ou não sou ??

Colomba Pascal
Ingredientes :

Ingredientes:
1 e 1/2  copo de açúcar refinado (copo de 250 gramas)

3 tabletes de fermento fresco
1/2 copo de leite morno
8 ovos
4 gemas
1/2 colher (chá) de sal
350 g de manteiga
1 colher (sopa) de raspa de laranja
1 colher (sobremesa) de essência de panetone ou de baunilha
1 kg de farinha de trigo
2 copos bem cheios de frutas cristalizadas
1 3/4 de copo de uva passa preta

Ainda pode substituir as frutas e passas por:
Gotas de chocolate

Cobertura:1 1/2 copo de açúcar refinado
2 copos de amêndoas sem pele moídas
2 ovos
1 colher (chá) de baunilha
Açúcar granulado para polvilhar

Preparo:

Em uma bacia grande, misturar o açúcar refinado, leite morno, fermento e 2 copos de farinha.
Deixar fermentar, crescer e juntar todos os outros ingredientes da massa.
Misturar bem, fica uma massa mole.
Despeje em 3 formas descartáveis, própria para colomba.
Coloque as formas descartáveis dentro de assadeiras para que facilite ao ser levada ao forno.
Deixar crescer já dentro das formas e acertar com uma espátula.
Assar em forno preaquecido já com a cobertura sobre a colomba.

Cobertura:

Misturar bem os ovos, o açúcar refinado e a baunilha.
Adicione as amêndoas.
Polvilhe com o açúcar granulado.


*Lembrando que não fiz esse ano (ainda) mas essa receitinha é figurinha carimbada na Páscoa e como estou nessa vibe, -chocolática- resolvi postar ...

Bjus 1000, seus lindos !! do meu coração !!