domingo, 22 de agosto de 2010

Suflê de laranja, por que maçã não é sobremesa...

Eu sei, eu sei, eu sei... que deveria estar seguindo á risca minha dietinha, mas vem cá, maçã é "gotosinha", mas desde quando pode ser alçada ao posto de sobremesa ??
Ah, tô rebelde hoje... quando olho para as barras de cereais penso :-"hello !!!- isso não pode ser lanche..." . "Cêis" conseguem  imaginar o quanto é difícil fazer regime gostando tanto de cozinhar ?? Não, provavelmente não estão entendendo.
E esse é o meu martírio... Tenho oitocentos exemplares de "Claúdia Cozinha", e quando passo no sebo (que as antigas tem as melhores fotos) tenho que trazer mais algumas...
E tenho que testar... afinal como poderei saber se aquilo não é truque fotográfico, hã... ???(rsrsrsrrs)
Por isso estou priorizando os vícios, estou tentando me focar no de tecidinhos (aloka !!), que pelo menos não engorda, aliás afina... (a conta bancária). Mas também tenho comprado alguns utensílios novos, por que tem receitas que só dão certo se usar o apetrecho certo... (todo viciado tem uma desculpa na ponta da língua, rrsrrsrss) .Por acaso comprei novas forminhas..., ah, não me olhem com esse olhar reprovador... não tem mulher que é doida por sapatos, brincos, bolsas ?? Eu gosto mesmo é dessas lojas...Barra doce, que vende on line e me manda quase todo dia uma oferta nova (será que eles descobriram que sou compulsiva ??) e a Central do Sabor, que é minha perdição... lá tem toooooooooodo, que eu sonho, imagino, penso (segura eu... que tô surtando).  Por falar nisso, tenho comprado um monte de temperinhos diferentes, e tô pensando em dividir essa experiência com minhas amigas blogueiras (olha como sou boa...rsrsrrs) vou armar um "kitzénho " (kit pequenininho) com amostras desses temperos e fazer um sorteio aqui no bloguito. Quem quer ??? ( porque de repente fiquei só eu e o teclado ???) Vocês me acham total doida né ? Quem em sã consciência pode fazer um sorteio de "temperos" ?? Pois é, como não sou normal (quer dizer, não estou normal pois a dieta está afetando meus "dois" neurônios, preciso urgente de uma barra... de chocolate please !! Que não aguento mais ver cereais na minha frente, a irmã me disse ainda agora :-" vai comer um chocolatinho, vai... ela que mandou, rsrsrsrs ) eu serei a primeira do Brasil, quiçá (ui, quiçá ??) do mundo !!! É isso, farei um sorteio de temperinhos no "Tacho da Pepa", podem esperar...
Mas depois de toda essa churumelas, aqui vai a receitinha de um suflê de laranja, delicioso, que peguei numa das minha revistas antiguinhas, e quer saber ficou igual a foto... estou ficando profissa... (Pepa precisando de camisa de força, rsrsrsrsrs)
Suflê de laranja

5 laranjas do mesmo tamanho
3 colheres de sopa de manteiga
1/3 de xícara de farinha de trigo (40 grs)
2 colheres de sopa de açúcar
3 claras
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Rale as cascas de uma das laranjas e esprema o suco.Corte uma fatia fina na base de cada laranja e uma tampa na extremidade oposta. Retire a polpa com uma faca e colher. Esprema o suco das polpas, coe e junte ao suco reservado. Deverá render 1 xicara mais 1/4 de suco. Reserve quatro cascas.
Numa panela derreta a manteiga, junte a farinha de trigo, mexa e tire do fogo. Adicione a casca ralada , o suco e o açúcar. Leve de volta ao fogo e mexa até engrossar. Reserve. Pré aqueça o forno á 200*.
Embrulhe as cascas em papel aluminio(Até 3/4 da laranja) e apoie-as em forminhas de empada. Bata as claras em neve e adicione ao creme já frio.
Ponha as laranjas numa forma e distribua a mistura de laranja pelas quatro cascas. Asse em banho maria por 25 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Diliça !!!

Ah, já contei procêis ? Quero muito um maçarico culinário !! Se eu preciso ??
Ah, isso é pergunta que se faça ??

Bjus 1000

13 comentários:

  1. Hilária !!! hehehe Adorei. Fazer dieta é o " ó", né. A gente fica com vontade de devorar tudo, muito ruim.hehehe

    Adorei a receita. Não, maçã não é sobremessa.hehehe

    Linda e abençoada semana

    Beijinhos

    Ana

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  2. Oi querida
    Mas do que me deliciar com as receitas eu me delicio com sua maneira de escrever...adoro suas postagens.
    Beijos
    *Daiane

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  3. Oi querida ainda bem que ouviu os sinods fui eu que mandei tocar bem alto pra vc ouvir rsrs beijinhos com carinho da Leila

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  4. Delicia amiga, a postagem e o suflê! E uma dieta é sempre mais dificil pra quem gosta e sabe cozinhar, é tão bom comer bem! Um dos grandes prazeres da vida(q o diga a autora de Comer, Rezar, Amar. Já leu?), ah, me interesso sim pelos temperinhos, viu? Obg pela visita e, quanto a maquina, vai torcendo por mim, q a briga tá feia!!!Bjs Sempre com Jesus

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  5. Que linda ficou... tbem tenho uma receitinha de laranjas ao forno...

    tbem adoro comprar e tbem quero um maçarico...kkkkkkkkkkk

    bjssssssssssssssssssss

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  6. Oiiiiiiiiie, Pepa querida !!!

    ADORO vir aqui me deliciar com seus posts...menina, vc é 100000!!!!! Morro de rir com vc....menina, fazer dieta não é coisa de gente séria, né Fala sériooooooo....detesto!!!!
    rsrsrsrsrsrsrsrsrs
    Uma ótima semana pra vc, querida!
    beijos
    Helena
    http://diaadiacorridinho.blogspot.com

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  7. Bom,aqui eu me sinto a vontade para fazer determinadas perguntas...sei que não devia,mais lá vai:
    O que é um maçarico culinário ? Receio que ainda não fomos apresentados,rs,rs.
    Mudando de assunto rapidamente,quero te dizer que amo suflês,de todos os tipos.Houve uma época que testei várias receitas mais...ainda não fiz de laranja :O
    Depois dessa foto super caprichada,ai,ai.
    Quanto ao sorteio dos temperinhos,está aprovadíssimo!!Eu quero sim!!

    Beijos querida,
    O Senhor te dê uma semana muito feliz!!!

    PS:Não fotografei o PAP da caneta,mais assim que fizer outra atendo ao seu pedido,tá?

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  8. Oi Pepa sei sim o quanto é dificil fazer dieta quando se sabe cozinhar rsrsrs.
    Quanto ao sorteio dos temperinhos eu adorei a ideia. Quem sabe eu não seja a ganhadora iupi!!!!
    Você é dez no que diz a respeito de criar promoções e é claro que na cozinha também (nem se fala!!!)
    Beijos e bom inicio de semana.

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  9. Ola Pepa!

    Nossa! Esse Suflê de laranja parece delicioso!
    Adorei a ideia do sorteio de temperos!

    Beijos

    Mi

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  10. hummm , parece tudo de bom e a apresentação um show !!

    boa semana

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  11. Quase não dormi de felicidade quando recebi um comentario seu no meu bloguito !!!
    Até falei pro meu marido que queria ter postagens tão boas quanto as suas !!!
    Sou sua fã !!! hihihihih
    Beijos boa semana !!!

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  12. Oi querida,

    Tem selinho lá no blog pra vc!!
    Bjinhus e bom trabalho!!

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  13. Adorei Pepa!!Mas não desiste da dieta!!Bjs!!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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