sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Biscoito Champanhe...(da saga biscoitinhos fáceis)

Tá, eu sei que você deve estar pensando : - "Hã !!! Não é mais fácil ir no super e comprar um pacote ??
E eu respondo - " si, si, si..., mas e se você resolver encarnar a Amélia ?? Se resolver virar uma xiita que não consome produtos industrializados ? E ai como fica, se não for a Pepa aqui salvar seu dia com uma receitinha linda dessas ?
Não convenceu né ....?
E essa "fotenha", não dá uma inspiração ??
Pega ai um lápis e um papel, (não vai me deixar aqui ditando receita ao vento néam ??)

Biscoito Champanhe

Primeiro você tem que peneirar duas vezes :
100 grs de farinha de trigo
65 grs de amido de milho (maizena)
E reserve...

Bata :
2 claras tipo jumbo em neve (tipo jumbo = 80 grs)
e acrescente 50 grs de açúcar peneirado
(esse é o merengue)

Na outra tigela da batedeira faça uma gemadinha com
2 gemas e
50 grs de açúcar peneirado

Junte o merengue e a gemadinha e bata por dois minutos...
Acrescente aos poucos a mistura de farinha e amido, peneirando mais uma vez, como uma chuvinha sobre a mistura de ovos, bem de leve e com movimentos de baixo para cima, para incorporar mais ar na massa, é bom misturar com um fouet.
Unte e enfarinhe as costas de duas formas grandes ( ou em formas bem baixas, tipo as de pizza, sabe ?) e coloque a massa numa manga de confeitar e um bico fino ( meu era grande por isso ficaram biscoitos mais largos) faça os biscoitos e polvilhe açúcar granulado (eu usei orgânico).
Leve ao forno pré aquecido por 10 a 12 minutos. (Eu usei 200graus)
Ele fica douradinho em baixo.
Diz prá mim... tão fácim, não vale o gosto de dizer:
"-Eu que fiz, bem...(rsrsrsrsrs)
Bjus 1000, e aviso aos navegantes, os próximos posts serão comestíveis...
Pois fiz os whoopies, torta de morango, bolo de banana com cobertura de nome difícil e pão integral (que tô de dieta né meu povo, rsrsrsrsr)
Não parece ?? É tenho que admitir que não mesmo, mas me controlei e só provei ....Verdade...
Bjus 1000

8 comentários:

  1. Ai,ai,ai...
    Olha só a carinha desses biscoitinhos!!!E tem mais??Olha eu aqui babando,rs,rs.
    Não esqueci a foto da bolsa,só estou me inspirando,he,he.
    Bjks.

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  2. Ola

    Hum!!!!Parece bem delicioso! Adoro biscoito champanhe! Nao tinha a minima ideia que era assim que fazia!
    Obrigada pela receita!
    Bom Final de Semana!

    Beijos

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  3. É minha querida Pepa! eu nunca pensei que poderia ter receita de biscoito champanhe para fazer em casa muito bacana e está com uma cara deliciosa rsrsrs.
    Bjos e bom findi semana

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  4. vc é a Angelica da comu???? affff mundo pequeno...

    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    que legal...

    bjs amiga, vou fazer este biscoitos sim senhora! agora mais ainda... kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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  5. Beth- vc precisava morar aqui perto, assim te mandava uma provinha de tudo que faço, rsrsrsr

    Mirane- Fácil né, e pelo preço deles... acho que vale a pena.

    Tati- pode fazer, é receita garantida...

    Anita- Sou eu mesma uai, rrsrsrs !!!

    Bjus 1000

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  6. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk adorei saber, me add la como amiga (se quiser lóóógico neãn....)

    bj lindinha

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  7. Passeando e me deparo com essa receita.ADOROOOOOOOOOO
    Vc acredita que nos mercados não estou encontrando mais desse biscoito :(
    Imprimindo a receita já
    Obrigada por compartilhar
    BJSSSSSS ♥

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  8. Hummmm adorei! Receita copiada, tá?
    blogjoturquezzamundial
    Beijos.

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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