terça-feira, 1 de dezembro de 2009

"Oggi c'é" (hoje temos)


Biscoitos programados:
Sentido horário:
Mocha cookies
biscoitos de gengibre
biscoitos de fécula de batata

Assados e embalados.
O mocha cookie espatifou um pouco, mas ficou com um gostinho tão bom !!!
O de gengibre ficou perfeito em textura e sabor, a raiva foi que para decorar eu tinha chocolate branco guardado, mas por algum motivo ele não derreteu, virou uma bolota dura... afff, tive que decorar com o preto, já que não gosto de glacê real, mas eles ficaram muito bons, assim mesmo, agora o de fécula, estou num impasse, não sei se a farinha que usei estava muito ruim ou a fécula foi misturada com alguma coisa, é , por que se os caras tem coragem de falsificar remédio para câncer, muito mais fácil colocar qualquer coisa no meio da fécula... aliás alguém já notou o preço da araruta ???
Me lembro muito bem que isso era bem baratinho quando eu era pequena... sabe quanto ??
R$13.00 o quilo... Pulei a vontade de comer sequilhos de araruta.
Mas também não tenho certeza se foi a fécula de batata ou a farinha, eu  me lembro muito bem que minha mãe sempre usou a farinha Lili ou Sol, e eram sempre muito boas. Eu uso sempre a 101 especial, mas como fiquei doidinha para fazer esses biscoitos e não queria ir no atacadista, comprei no mercado a Lili, além de muito escura, ela muda a textura das massas...
Vou tentar com a 101, se der certo vou reclamar com a Lili, que vergonha as coisas ao invés de melhorar, só despenca...

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