16 de fevereiro de 2025
Bolo de chocolate com pera
Se um bolo chocolático bem úmido e saboroso não é o seu desejo agora, eu sinceramente não sei de mais nada.
Esse bolo se encaixa perfeitamente na categoria sobremesa, porque imagine só, depois de um belo almoço , você ser surpreendido por um pedaço desse bolo ?
Paraíso define.
E o melhor de tudo ? Leva fruta, o que é muito saudável, srrsrsrs
Ele é mega fácil de fazer, e fica com essa aparência incrível.
Alguns sugerem servir com uma bola de sorvete, mas eu dispenso.
Como ele já é um bolo bem rico e denso, fico somente com ele, mas se você
quiser , eu não serei oposição.
Bolo de chocolate com pera
200 grama(s) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) de chá de açúcar refinado
4 ovos
50 grama(s) de chocolate meio amargo derretido
1/3 xícara(s) de chá de leite integral
4 colher(es) de sopa de cacau em pó
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1/4 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
1 colher(es) de chá de fermento químico
1 pitada(s) de sal
3 peras maduras inteiras descascadas
Preparo :
Bata bem a manteiga com os açúcares até ficar fofinho, adicione os ovos e o chocolate derretido, adicione o cacau e misture até ficar homogêneo.
Intercale a farinha e o leite, misture bem.
Adicione o bicarbonato e o fermento, misture levemente apenas para incorporar.
Numa forma, disponha metade da massa, e coloque a pera no centro, coloque o restante da massa e leve para assar em forno médio até que enfiando um palito no centro saia limpo.
Se quiser pode usar uma forma de bolo inglês e dispor as peras uma ao lado da outra.
Eu fiz em formas redondas com uma pera no centro.
Para servir, espere esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou se quiser uma ganache.
E você gosta de chocolate com peras ?
Bjus 1000
Taí uma combinação bem boa e legal!
ResponderExcluirPra variar,mais uma ótima receita! Gosto sempre!
beijos, linda semana, chica
Um bolo muito interessante. Obrigada pela receita!
ResponderExcluir.
Caídos no esquecimento...
Beijos. Bom fim de semana.