29 de dezembro de 2024
Pudim malandro de ricota
Comprou ricota pensando naquela receitinha que você salvou no Instagram ?
Mas a questão é que passaram as festas e a bonita está lá, abandonada num canto e você pensando :
O que eu faço com ela ?
Se esse não é o seu pensamento, é o meu, rsrsrsrs
Toda vez eu pego uma pecinha pensando : Hum, vou fazer aquela receita de nhoque de ricota, ou aquela torta de ricota com trigo que achei o máximo no feed da italiana .... mas como sempre a "póbi" não tem chance, e as receitas mais fantásticas (no quesito beleza) passam na frente.
Mas é claro que eu não poderia deixar a bichinha estragar, porque aqui comida nunca vai para o lixo.
Resolvi fazer um pudim de ricota, porque é fácil, rápido e o trabalho maior quem faz é o forno, e que fica uma delicinha.
Bem bom para o próximo finde, para esquecer um pouco das comilanças do fim de ano.
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 250 g de ricota
- Manteiga gelada para untar
Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar e reserve.
No liquidificador, junte a ricota, o leite condensado o leite e bata bem, por último adicione os ovos e bata ligeiramente.
Despeje a massa na forma, cubra com papel alumínio e asse em banho maria por mais ou menos 50 minutos.
Depois que o pudim estiver frio, desenforme e sirva com calda de goiabada ou de frutas vermelhas.
E por aí, a ricota faz sucesso ou sempre é esquecida na geladeira ?
Bjus 1000 !!!
Aqui não sobra ricota...Maridão é fã dela! Boa receita de pudim!
ResponderExcluirFeliz 2025 cheio de coisas bem legais! beijos, chica