22 de setembro de 2024
Bolo Carolina de Chocolate
Eu fiz um post aqui no blog, lá em 2016 - Dez bolos para fazer antes de morrer- sim, o título é esse mesmo.
E por incrível que pareça, é um post que bomba muito no Pinterest, e para minha tristeza o link do primeiro bolo que postei saiu do ar. E o pior, não achei lugar nenhum com a receita.
Daí pela foto, reproduzi o meu.
E você acredita que ainda não tinha feito nenhum dos bolos que eu mesma listei... (sei lá né, vai que depois de acabar a lista eu bata as botas ?, rsrsr)
Mas como este post bombou no Pinterest, muita gente me manda mensagem dizendo que o link não funciona, ou que quer a receita.
Pronto, resolvi começar a lista.
Vou fazer um por ano, assim a Dona Morte demora mais, srsrrsrs
Mas tirando a gracinha, esse bolo ficou um escândalo de bom.
A massa fiz com cacau black e ficou bem intenso, contrastando com o mousse de doce de leite.
As carolinas dão a crocância.
E a beleza ?
Essa você está vendo né ?
Bolo Carolina de Chocolate
Massa :
2 Ovos
90 g de Óleo (80 ml)
200 ml de Leite (1 xícara)
200 g de Açúcar (1 xícara)
250 g de Farinha de Trigo (2 xícaras)
100 g de cacau black (3/4 de xícara)
10 g de Fermento em Pó (1 colher de sopa )
Preparo :
Misture os ovos, óleo, leite e açúcar. Misture bem e adicione a farinha, o cacau e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio até que enfiando um palito sair limpo.
Deixe esfriar.
Recheio :
Mousse de doce de leite
400 gramas de doce de leite
300 gramas de creme de leite batido em ponto de chantilly
Misture bem os dois, e leve para gelar.
As carolinas podem ser compradas prontas ou se quiser vou deixar o link com a receita da Isamara , que é perfeita.
Para montagem, corte o bolo ao meio, molhe com calda de leite condensado misturado com leite, recheie com o mousse.
Passe ao redor do bolo e no topo uma camada fina do mousse , ao redor coloque chocolate granulado, sobre o bolo coloque as carolinas e finalize com fondant ou chocolate branco.
Fica perfeito demais !
E você, se anima a fazer essa lista ?
Bjus 1000
Uma vez, há tempos atrás inventei de fazer essas bombinhas...Bah! Nem te digo...Ficaram terríveis.Errei tudo. Nunca mais tentei e adoro ! Pena! beijos, chica ( Vou comer quando fizeresm,rs...Me convida!!!) Feliz primavera!
ResponderExcluirBom dia:- não tenha pressa em acabar a lista, não vá o diabo tecê-las, 😁😁😁 ( estou brincando ). O bolo tem um aspecto delicioso
ResponderExcluir.
Saudações cordiais e poéticas.
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Amo as participações suas no blog da Chica, fazem frases inteligentíssimas! Parabéns! Beijos!
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