2 de junho de 2024
Mini Bolo de laranja tipo Ana Maria
Lá vem ela, com suas mini forminhas... agora com um bolinho de laranja, tipo Ana Maria...
Eu lembro que quando era pequena esses bolinhos eram tão deliciosos .
Eles eram especiais e o recheio era um espetáculo.
Mas agora, ah... sei lá as coisas estão tão com o mesmo sabor .
Não sei se é porque naquela época a gente não tinha acesso às coisas industrializadas, então o sabor ficava marcado, ou se realmente tudo ficou tão industrializado que o sabor é o mesmo para todos os produtos.
Enfim, para matar a vontade de comer esses bolinhos e claro, usar a minhas mini forminhas do coração, rsrsrs
Receita mega fácil e pode ser feita em forma comum, ou de muffins.
Na cobertura, usei aquele glacê de açúcar, muito mais pelo charme, já que a "NaMaria" não tinha.
Para o recheio, usei creme de leite fresco batido em chantilly com um pouco de baunilha.
Ficou tão bom !
Mini Bolo de laranja Tipo Ana Maria
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Bata a manteiga e o açúcar até ficar clarinho, adicione os ovos, um a um.
Adicione as raspas, e alterne a farinha e o suco, misturando bem.
Por último o fermento.
Unte as formas e coloque a massa.
Leve ao forno médio até ficar douradinho, ou enfiando um palito saia limpo.
Se for rechear, deixe o bolinho esfriar completamente, faça furinhos na base dos bolinhos e com um bico de confeitar recheie .
Para a cobertura, eu usei açúcar de confeiteiro misturado com suco de laranja.
Mesmo sem recheio esse bolinho ficou muito bom, com muito sabor de laranja.
Mesmo se você não gostava da Ana Maria, pode fazer esse bolinho sem recheio que aposto que você vai amar.
E você gostava da "NaMaria" ?
Bjus 1000
Aqui a criançada grande e pequena adora esse formato de bolo! Muito boa receita!beijos, chica
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