12 de maio de 2024
Bolo Mármore de coco e queijo (O melhor)
Sério, você precisa fazer esse bolo.
Ele é absolutamente perfeito.
Doçura, maciez, equilíbrio são os atributos principais, mas confesso que ele é incrível e eu quase não resisti a tentação de comê-lo inteirinho.
Só não fiz isso porque levei para os zeladores do parque onde a gente caminha.
Pelo menos dividi as calorias.
Mas estou tentadíssima a fazê-lo novamente.
O cream cheese na massa confere ainda mais umidade.
Ai, só de lembrar do sabor minha boca fica transbordando, rsrsrsrsrs
É um bolo mármore , portanto com mais gordura.
Nem tente diminuir as calorias, não vale a pena ( sim eu tentei e o resultado não foi satisfatório), faça como eu, divida com os conhecidos, amigos e coma uma fatia do melhor bolo de coco do mundo.
Eu garanto.
Para cobertura, misturei chocolate branco com flocos de coco e ai só foi a coroação da perfeição. (mas a cobertura é opcional)
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Bolo Mármore de Coco e queijo
1/ 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
6 colheres de sopa de cream cheese
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado hidratado com 1/2 xícara de água filtrada
(esse coco é sem açúcar)
2 colheres de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Bata a manteiga , açúcar e cream cheese até ficar fofinho, adicione os ovos, baunilha e sal , bata até ficar lisinho.
Junte o coco hidratado e a farinha, por último o fermento e misture bem.
Coloque em forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio até que fique douradinho e enfiando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar antes de cortar.
Agora me fala se você não ficou tentado por uma fatia dessa delicinha ?
Bjus 1000
Que coisa linda e deve ficar muito bom! beijos ,tudo de bom,chica
ResponderExcluirAspeto delicioso
ResponderExcluir.
Feliz domingo
.