14 de janeiro de 2024
Tâmaras com gorgozola nozes e mel
Desde que vi esse petisco/sobremesinha aparecendo no meu feed do Pinterest, soube que precisava experimentar.
Ela tem absolutamente tudo que eu amo, daí pinei para uma data especial.
Mas pra que ? Toda hora ela pipocava na minha tela .
E como já tinha tâmaras e nozes compradas, de uma promoção ótima de fim de ano, faltava apenas o gorgonzola.
Uma passadinha no mercado resolveu a questão.
E olha... que negocinho perigoso.
Se a foto já enche os olhos, a mistura de sabores é realmente um sucesso.
O queijo pode ser Roquefort, as nozes podem ser substituídas por amêndoas torradas. De todo jeito vai ficar delicioso.
O mel é realmente imprescindível . Apesar das tâmaras serem bem doces, o queijo gorgonzola é bem forte, então o fio de mel dá aquela equilibrada perfeita.
Serve de entrada, mas eu comi como sobremesa mesmo, e olha me senti meio francesa de Taubaté, afinal, lá é comum na sobremesa comer queijos né ? rsrsrsrrs
Tâmaras com gorgonzola, nozes e mel
A quantidade vai variar de acordo com o número de convivas, mas acho que um número bom por pessoa são 3 unidades, já que geralmente as tâmaras são graúdas.
Abra as tâmaras ao meio, retire o caroço, mas não separe as metades.
Faça uma pastinha com o queijo, amassando com um garfo, recheie cada tâmara, coloque um quarto de noz sobre cada uma e regue com um fio de mel.
Se quiser pode aquecer, daí coloque o mel na hora de servir.
Só digo uma coisa, esse trem é perigoso, porque é bom demais.
E você ? comeria como entrada ou sobremesa ?
Bjus 1000
Hmmmm...Deve ficar tri bom! Vou expreimentar pro meu Kiko que adora tâmaras.Eu não,rs... beijos, linda semana,chica
ResponderExcluiroi, Pepa, deu água na boca. Com certeza vou fazer aqui. bjk
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