5 de novembro de 2023
Grude de goma
Quando eu vi essa receita no Insta , no perfil da @saravantrip, tive a certeza de que eu "precisava" fazer (lá, ela...)
Mas sério, a textura me encheu a boca de água.
E era tão absurdamente fácil e -olha que coisa- tinha tudinho em casa... até o coco fresco ralado, só podia ser um sinal para eu fazer mesmo esse "bolo" que é tradicional do Rio Grande do Norte, inclusive considerado Patrimônio Cultural Imaterial do estado.
Ah, eu já disse que amo essa internet ?
Porque, quando que eu ia descobrir uma receita assim se não fosse por ela e por pessoas como a Ellen, dispostas a dividir tesouros com as pessoas ?
Aqui nós amamos muito essa receita, que é tão fácil que a vontade é fazer toda semana.
Quentinho ele fica bem puxa-puxa, parece mesmo uma goma.
O coco fresco dá aquele sabor que a gente ama.
Só faz.
Fica bom demais da conta .
Grude de Goma
500 gramas de polvilho doce
700 ml. de leite
150 gramas de açúcar
250 gramas de coco fresco ralado
Misturar tudo e levar para assar em forma untada com manteiga.
É bom colocar numa forma maior, para que ele não fique tão alto, senão demora muito para assar.
O teste do palito funciona muito bem aqui.
E quanto mais douradinho o topo , melhor !
Delícia aprovada e agora aqui registrada para mais e mais pessoas conhecerem.
Obrigada @sarahvantrip !
E você já conhecia ?
Bjus 1000
Hmmmm...deve ficar muito bom! Nunca experimentei!
ResponderExcluirLinda nova semana!
beijos praianos, chica