6 de agosto de 2023
Bolinho fit com cara de comida de vó
Se sua mãe ou avó era confeiteira de fazer coisas deliciosas e lindas, parabéns !
A minha mãe era uma cozinheira perfeita. Mas estética não era o forte dela, srrsrsrs.
Só trago verdades. Até porque eu puxei um pouquinho essa parte dela e se não fosse a internet eu seria uma nota dó no quesito : pratos bonitos.
Mas esse bolinho fit ficou com uma cara daquelas comidinhas que a vó ou a mãe da gente fazia para o cafezinho da tarde quando não tinha nada na despensa.
Mas nesse, nada de fritura, gordura, farinha e incrivelmente fica com aquele gostinho de infância.
Porque vamos falar sinceramente : coisa fit costuma ser sem graça, principalmente se comparado àquela delícia de bolinho de chuva, frito por imersão e coberto com açúcar e canela.... tá, parei, srrsrsrs
Anota ai, porque se você tiver banana e fubá, seu lanche da tarde já está garantido.
Bolinho fit de banana e fubá
300 gramas de banana madurinha e amassadinha
canela em pó
extrato de baunilha
1/2 xícara de fubá
1 colher de chá de fermento
Misture bem banana com o fubá, canela e baunilha.
Adicione o fermento.
Coloque em montinhos no papel antiaderente ou no tapetinho de silicone e asse até dourar a base.
Geralmente ele não doura na superfície, então o parâmetro será a base douradinha.
Deixe esfriar para consumir.
E ai nas suas lembranças, sua vó ou sua mãe eram confeiteiras de mão cheia, ou o negócio era só o sabor mesmo ?
Bjus 1000
Hmmmm...Deve ficar muito bom!
ResponderExcluirComida de vó é assim sempre!
beijos, linda semana, chica