Compota de cereja fresca - O tacho da Pepa

5 de fevereiro de 2023

Compota de cereja fresca


Andando despretensiosamente pelo super me deparei com uma banquinha de cerejas frescas por um preço "convidativo". Sim, convidativo, não "barato", que é o que eu realmente gosto.
Mas como cerejas frescas a gente só encontra uma vez no ano, eu sempre abro uma exceção, quando elas estão apenas com um preço convidativo.
Sou dessas. rsrsrs     

E além de lindas, pasmem, no pacote não veio nenhuma estragada.
Comemos cerejas frescas com gosto.
Mas ainda sobrou.
Daí resolvi fazer um bolo floresta negra ( que em breve sai no canal e aqui também ) e precisava de cerejas em compota.


Além de carnudas e muito docinhas ficaram apenas perfeitas envoltas nesta calda aromatizada com limão e baunilha. 


Quinze minutos é o tempo de preparo e o mais chatinho é mesmo tirar o caroço das bonitas.
Mas para um resultado desses, vale muito a pena .

Então, se encontrar cerejas frescas por um precinho convidativo, faça essa compota e faça o floresta negra e me convida , rsrsrsrs


Compota de cerejas frescas

300 gramas de cerejas frescas sem caroço
15 gramas de raspas de limão
15 gramas de suco de limão
10 gramas de  extrato de baunilha
40 gramas de açúcar
10 gramas de amido
150 ml. de água

Dissolva o amido na água, junte os demais ingredientes e leve para ferver em fogo baixo por 15 minutos.
Coloque em pote esterilizado e  deixe esfriar completamente antes de levar para a geladeira.

E você ? É desses que compra só quando o preço convida ?

Bjus 1000

Lia 







 

3 comentários

  1. Gurias, aqui as cerejas nem chegam a ficar com preços convidativos. É muito cara e nem compro...Se preciso, uso os doces prontos, que são bem mais em conta! Mas, nada supera as coisinhas caseiras. Porém... beijos, lindo domingo e semana! chica

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  2. Até a diabetes se ri, lol
    Aspeto super delicioso
    .
    Saudações poéticas. Domingo feliz .
    .
    Poema: “ Não deixes morrer esse olhar tão bonito”””…
    .

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