9 de outubro de 2022
Sandubão
Como eu disse no post anterior, fiz um sandubão estilo Subway, bem recheadão e saboroso.
Fiz uma ciabatta que ficou boa demais e claro queria incrementa-la com um recheio top !
Tinha um frango marinando na geladeira ( que supostamente seria um franguinho light para o almoço, rsrsrsrs )
Transformei num teriyaki assado delicioso.
Frango teriyaki
500 gramas de peito de frango em filés
3 colheres de shoyo
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de mirin
amido de milho
Marine o frango por pelo menos 30 minutos na mistura de shoyo, mirin, gengibre e açúcar. Passe cada filé no amido de milho, coloque em forma untada e leve para assar até ficar bem cozidinho e da sua cor preferida (eu gosto menos douradinho para sanduíche)
Cortei a ciabatta ao meio, passei um pouco de maionese, coloquei alface americana cortada bem fininha, tomate fresco e pepino em conserva fatiados, cortei os filés em tiras e um pouco de molho barbecue, espalhei mais um pouquinho de maionese na outra banda do pão e fechei.
Dei uma leve comprimida para tudo ficar "junto" e enrolei no papel manteiga bem apertadinho. Cortei ao meio e sério ? Ficou melhor que o do subway... que foi ?
Só estou sendo sincera, srsrsrsrs.
Mas ficou bonzão mesmo. Esse frango é tão simples e fica tão gostoso. Até para comer com um arrozinho branco é show.
E você , gosta de sanduiche ?
Bjus 1000
Lia
Puxa, um sandubão assim no capricho vale uma ótima refeição ! Tem de tudo! Bem do agrado! Gostei! beijos, tudo de bom, linda semana! chica
ResponderExcluirO aspeto visual é delicioso. Imagino o resto
ResponderExcluir.
Bom domingo … saudações poéticas.
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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