31 de agosto de 2021

Choux e um desejo


Aqui em São Paulo abriu uma cafeteria daquelas que a gente olha e pensa : quero tudo !

Só que né ? Pandemia, medo... não quero nada , só sobreviver mesmo !!

Mas tem muita gente corajosa que foi, gravou conteúdo e postou no Youtube ! #guerreiros!
Eu tô indo no super do bairro e olhe lá .
Se você quiser ver e se deliciar (pelo menos em sonhos, rssrsr procure por We Coffee no Youtube)

Eu já fui na 89 Coffee Station  que é no mesmo estilo da We, e tem a melhor choux de chocolate que já provei.

E a gente tá saindo pra longe, pegando condução, se misturando com gente ? Não.
Mas a gente tem internet, forno , fogão e disposição. Bora fazer choux em casa.
Dá certo ? Olha, de sabor ela ficou espetaculosa. De aparência deixou a desejar, quando a referência são as obras de arte dessas cafeterias.

Mesmo assim, matei a vontade e quem sabe um dia vou ter coragem de ir na We e experimentar a deles, que parece ser a oitava maravilha do mundo.

A receita eu fiz igual a da Sandra Dias, que ensina perfeitamente . Uma mestra na arte !

Eu até poderia transcrever a receita, mas assistir ela fazendo é uma terapia.

E você ? Tem algum lugar que está doido pra ir , mas ainda não teve coragem ?

Bjus 1000

Lia





 

4 comentários:

  1. Hmmmm que delícia.Fiquei babando e com calma vou ver a receita! beijos, lindo dia! chica

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  2. Aspeto delicioso e muito apetitoso.
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    Cordiais cumprimentos
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    Pensamentos e Devaneios Poéticos
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  3. Nossa, que lindona, deu vontade, nunca comi essas grandonas!!
    Minha vontade maior de sair para comer ainda é ir na feira da liberdade comer takoyaki quentinho...Arrisquei a fazer guioza e ficou delícia uma receita que peguei de um convidado do Rodrigo Wilbert. Takoyaki seria impossível fazer em casa...
    Abração!

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  4. Espetaculosa! Amei a descrição, disse tudo. Não saio muito, agora então, nadinha.
    Beijos

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Bjus 1000.

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