5 de julho de 2020

Sunday Cake- Bolinho de chuva


Ah vá !! Bolinho de chuva nem é bolo !

Como não, na definição do dicionário informal diz :

"São pequenos bolos, que podem ser fritos e assados, podendo ser doces ou salgados."


Pessoa esperta :

rsrsrsrs, #temos !

Mas, ok ! Eu sei que a ideia era postar um bolo, bolo mesmo, daqueles de forma, que vai ao forno e tals, mas gente, não tem mais espaço no freezer e nem posso sair para dar para as pessoas, é muito bolo pra pouca boca, mas como eu amo bolinho de chuva e acabei fazendo essa semana, resolvi apelar pra "malandragy" e dizer que bolinho é bolo sim !


E pode não ser um bolo, boooolo, mas é tão bom quanto, com uma xícara de café bem quentinha ... é o paraíso !

E fica ultra mega sequinho, porque não uso massa mole, a minha massa eu corto igual nhoque e frito. Por isso também ele fica redondinho sem figuras aleatórias .

Também coloco uma colher de sopa de vinagre branco, não sei se é fato, mas toda vez que coloco eles ficam ainda mais crocantes. Se tem base científica eu não sei, rsrsrs

Bolinho de Chuva

1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de vinagre

Mistura bem e adiciona 1/2 colherinha de sobremesa de fermento, e daí só vai adicionando farinha, até dar o ponto de enrolar e cortar, a massa fica bem sequinha mesmo, não gruda nas mãos. E aos poucos ir fritando no óleo bem quente.

Não pode encher a panelinha com bolinho, senão o óleo esfria e acaba encharcando os bolinhos.


E mais um adendo : Bolinho de chuva é F-R-I-T-O , nem me venha dizer que dá pra fazer assado, porque a fritura é que dá o "gramur", rsrsrsrsrsr

Bjus 1000

6 comentários:

  1. Adoro os bolinhos de chuva e devem ser fritos mesmo pra dar o charme,rs Gostei deles e do bom humor de sempre! bjs, lindo dia,chica

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  2. Pelo aspecto parecem ser deliciosos. Imagino dar uma dentadinha... deve ser magistral em doçura e prazer
    .
    Um domingo feliz
    Felicidades

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  3. Se é bolinho ou se é bolão não importa,o que importa é que é ´´bão``.

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  4. Deliiiicia! Tão chato morar longe, rsrs. Receita anotada, acho que vinagre faz diferença, assim como cachaça pra massa de pastel. Segredinhos fantásticos! Beijooo

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  5. Fantástica publicação!! :))
    .
    O querer do meu Olhar ...

    Beijo e um excelente Domingo.

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  6. Amo bolinho de chuva tem gosto de infância!! Tenha uma linda semana! bjs

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