4 de agosto de 2019
Cuca de maçã
Eu bem que ando comendo maçãs ultimamente ! E isso é um progresso, porque maçã nunca foi minha fruta de eleição ! Amo melão e abacaxi , traço uma laranja lima, e mexerica quando é época, mas maçã, tadinha... era sempre a esquecida da fruteira.
Mas isso tem mudado, toda noite tenho comido uma, daquelas da Turma da Mônica, que é pequenininha e docinha... sim, é pequenininha, mas já é um avanço, rsrsrsrsr
Mas semana passada, ao invés de maçã a noite , escolhi laranja então sobraram muitas maçãs... resolvi a questão olhando um caderno de receitas beeeeeeem antigão, que tinha uma receita de Cuca de Maçã.
Na verdade era Cuca de banana, mas eu fiz de maçã e deu muito certo. A maçã cozidinha, essa farofinha crocante, ficou muito boa mesmo.
A receita tem 3 passinhos, bem fáceis, porque ando preguiçosa para muitos processos.
Ando querendo as coisas bem rápidas e esse bolo atendeu lindamente essa minha fase fast !
Cuca de maçã ou banana
Unte uma forma retangular com manteiga e farinha. Reserve.
Pré aqueça o forno em 180 graus por 10 minutos. Antes de começar a receita ligue o forno .
Peneire numa tigela :
1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Bata no liquidificador ( se for a de maçã, se for a de banana é só misturar tudo na mão )
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de baunilha
casca de 5 maçãs
Farofa :
1/4 de xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
50 gramas de manteiga gelada
1 colher de chá de canela em pó
Cobertura :
5 maçãs picadinhas
Como eu fiz de maçã, e queria que ela meio que derretesse quando assasse, descasquei as maçãs, mas fiquei com dó de jogar as cascas fora, porque ela tem bastante fibra. Então bati no liquidificador junto com os líquidos.
Misturei aos secos peneirados, distribuí os pedacinhos de maçã e cobri com a farofinha, que nada mais é do que misturar tudo rapidamente.
Levei ao forno e fiz o teste do palitinho, saiu sequinho tá pronto.
A farofinha na hora que sai do forno ficar meio molinha, mas depois que esfria fica bem crocante.
Se for fazer de banana, ou se não quiser usar as cascas da maçã, a parte de bater no liquidificador é opcional.
Sei de uma coisa, vou comer maçã todo dia essa semana ! Ai como tô cara de pau, rsrsrsrsrsr
Bjus 1000
Ótima! Uma delícia!Adooooooooooooro! bjs, lindo dia! chica
ResponderExcluirAmiga eu amo esses bolos com farofa em cima, mas os meus nunca ficam bom.... bjs
ResponderExcluirBoa tarde de Domingo, querida Pepa!
ResponderExcluirDeu-me uma ótima opção e vou preparar uma para o lanche da tarde. Adoro o cheirinho de maçã com canela.
Gosto de todas frutas que falou e a tangerina está uma delícia nesta ocasião.
Tenha uma tarde linda de Domingo.
Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem
Adoro doces com maçã, deve estar delicioso!!!
ResponderExcluirBoa noite e boa semana :)
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http://Blog Os Doces da Patii/
Pepa,
ResponderExcluirGostei de conhecer o teu blog destinado a culinária...
Me deu muita saudade das iguarias que a minha saudosa mãe fazia com esmero!
Eu postei algo sobre maçãs no meu blog também, mas, está relacionado com a maçã da Branca de Neve... 😂😂😂
Vamos agindo e interagindo por aqui, pois, passei a lhe seguir!!!
Beijos
Até a próxima!!!
Que buena pinta tiene.
ResponderExcluirMuchas gracias por tu paso
y aportacion al blog
Me alegra que te guste
Espero tus opiniones
sobre mis pensamientos o y poemas
Pepinha lindaaaa!!!
ResponderExcluirQue delícia encontrar uma receita dessa, menina. Tô com maçãs em casa e nesse frio que está fazendo aqui não apetece... bora fazer cuca de maçã. Hahahaaaa
Beijo gigante, amada.
Vou agradecendo do fuuundo do coração pela receita.
Até breve, amada.
Ana.