5 de junho de 2018

Bolinho de chuva

Quem vê as minhas postagens lá no face viu que eu "tarra" doida pra comer bolinho de chuva, mas que estava enrolando , enrolando... pra quem sabe Vi fazer pra gente, rsrsrsrsrsrsr, na verdade eu tenho preguiça de fazer fritura, primeiro porque suja e segundo porque não tenho paciência pra ficar ali, esperando o trem ficar pronto, já que não dá pra deixar ele sozinho e fazer outra coisa, por isso gosto tanto de pão, depois que amassa ele faz o serviço sozinho, rsrsrsrsrs

Mas como a vontade estava num ponto incontrolável, fui lá e fiz.

Daí me perguntaram como eu fazia pra ele ficar assim, com essa aparência crocante.

Na verdade, meu bolinho é feito no olhômetro, e a massa não fica molinha, de pegar com colher, eu faço ela beeeem durinha e corto como se fosse nhoque, e vou fritando. Ele fica super sequinho, não "chupa" quase nada de gordura e fica aquela coisa, de comer agradecendo a Deus pela bondade de te permitir saborear algo tão simples , mas com tanto sabor.

Se você quiser testar o meu jeito anota ai :

1 ovo

2 colheres de sopa de açúcar

Mistura bem e adiciona 1/2 colherinha de sobremesa de fermento, e daí só vai adicionando farinha, até dar o ponto de enrolar e cortar, a massa fica bem sequinha mesmo, não gruda nas mãos. E aos poucos ir fritando no óleo bem quente.

Não pode encher a panelinha com bolinho, senão o óleo esfria e acaba encharcando os bolinhos.

Depois é só passar no açúcar e canela.

Simples e delicioso, como todas as coisas boas da vida né ?

E a sua receita de bolinho de chuva, como é ?

Bjus 1000