terça-feira, 16 de agosto de 2016

Torta de frango delícia .


Eu sei, eu sei. Uma imagem dessas dependendo da hora que você ler esse post é realmente de babar.

Peço desculpas, mas é que ela ficou tão boa, que tinha que registrar no meu diário. Porque vai que eu esqueço ? rsrsrsrs

Acho que tortas são a melhor invenção do mundo culinárico, porque a gente junta tudo que tem na geladeira, (que na maioria das vezes é um cadinho disso, um cadinho daquilo) faz um refogadinho bem suculento, um espessante  (farinha ou amido de milho) e voilá !!! Já temos um recheio.

Daí misturamos farinha, manteiga e  creme de leite, pra ficar beeeem crocante, temos a massa.

Em menos de uma hora , uma refeição completissíma. Junte uma saladinha e você tem seu almoço balanceado !

Nesse recheio usei :

- frango desfiado 
-cebola
-alho
-tomate
-palmito
-sal
-cheiro verde
 Faço um bom refogado e para deixar bem cremoso, dissolvo 1 colher de sopa de amido de milho em 1 xícara de creme de leite fresco (ou leite se preferir ) adiciono no refogado e mexo por 2 minutinhos. Reservo e deixo esfriar. Enquanto isso preparo a massa .


Massa :

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
200 gramas de manteiga gelada cortada em cubos
1 lata de creme de leite com soro gelado

Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela misture todos os secos, junte os cubinhos de manteiga, mas não sove, faça um tipo de farofinha , isso garante que a massa fique " co-cran-te ".

Junte o creme de leite e misture só para agregar tudo, não sove.

Forre uma forma de aro removível com 3/4 da massa, ( o restante é para cobrir) coloque o recheio (FRIO, se não embatuma a massa) e cubra com o restante da massa. Pincele uma gema e leve para assar até dourar.

Nhamyyyyyyyyyyy, delícia !!!

Se fizer, marca com a #otachodapepa, adoooro ver as receitas rodando por ai !

Bjus 1000

18 comentários:

  1. UAU!!! Amo torta de frango e nunca fiz por não ter uma receita boa. Todas as receitas que via era com gordura vegetal, me dava uma raiva. Sei nem o que é gordura vegetal. Agora sim, uma com manteiga! Vou testar.
    Beijos
    Adriana

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  2. Eu também bem salivei e engoli grosso. Fui ver isso logo agora (hora da janta) 😋
    Bjk

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  3. Amei a receita. Obrigada Pepa. Já copiei, rsrs... Grande abraço.

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  4. Oh God!!! Assim não vale, é tortura demais... Delícia!!! Sou louca por tortas. Receitinha anotada. Bjs

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  5. Com certeza deve estar uma delícia porque a foto está maravilhosa, tô babando até agora. Um xeru!

    Sandra
    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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  6. Fácil e deliciosa!! Pra que mais?
    Beijão Lindinha.

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  7. Boa noite!
    Gostei da receita, tô levando, obrigada.
    Bjus e tudo de bom.

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  8. meninas que delicia salivando aqui literalmente, bjkas nas duas!

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  9. Meninassss isso é muita tentação, amoooooo torta de frango, eu acrescento um pouco de requeijão, affff, não dá pra resistir.

    Beijocas da Mari

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  10. Pois é...Ontem postei da vontade que estava da torta de galinha que minha mãe fazia. Ela usava o frango (ou galinha, falamos "torta de galinha) bem em pedaços, nunca só o pieto; batata, cozida no caldo do frango, azeitona, palmito e...macarrão! Sim, um talharim não muito fino, tb cozido na água do frango/galinha. E a cor era dada pelo urucum, tinha um pé em casa, e ela mesma fazia o óleo com o urucum, então o sabor é todo outro. A massa era mais ou menos esta, sem o creme de leite. Enfim, nunca nenhuma de nós, filhas, conseguiu igualar o sabor dessa torta, mesmo quando ela ficava perto, orientando. Parece-me que o essencial estava em suas mãos. Beijo, Pepa.

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  11. Babei, babei e babei de verdade! kkk
    Delícia!
    Bjssss amigas

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  12. A foto está de babar mesmo, uma verdadeira tortura!
    Torta de frango é a mais pedida, impossível alguém recusar uma fatia, hummmmm...!

    Beijinhos ♥

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  13. Pepa eu fiz e ficou divina e maravilhosa!!!!!!!! até marido que não gosta de frango desfiado comeu e repetiu!" Ficou crocante mas não farelenta amei mesmo to ate falando dela la blog amanhã rsrsrsr Um beijo da Eliane.

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  14. Ótima sugestão! Deu uma fome, rsrs
    Beijinhos, Ana

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  15. Marvaaaaaaaaaaaaaaaaaaada!
    Vou tentar fazer, nunca tive muita intimidade com tortas nem com pães mas estou disposta a mudar isso...
    Beijos ♥

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Bjus 1000.

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