16 de agosto de 2016

Torta de frango delícia .

Eu sei, eu sei. Uma imagem dessas dependendo da hora que você ler esse post é realmente de babar.

Peço desculpas, mas é que ela ficou tão boa, que tinha que registrar no meu diário. Porque vai que eu esqueço ? rsrsrsrs

Acho que tortas são a melhor invenção do mundo culinárico, porque a gente junta tudo que tem na geladeira, (que na maioria das vezes é um cadinho disso, um cadinho daquilo) faz um refogadinho bem suculento, um espessante  (farinha ou amido de milho) e voilá !!! Já temos um recheio.

Daí misturamos farinha, manteiga e  creme de leite, pra ficar beeeem crocante, temos a massa.

Em menos de uma hora , uma refeição completissíma. Junte uma saladinha e você tem seu almoço balanceado !

Nesse recheio usei :

- frango desfiado 

-cebola

-alho

-tomate

-palmito

-sal

-cheiro verde

 Faço um bom refogado e para deixar bem cremoso, dissolvo 1 colher de sopa de amido de milho em 1 xícara de creme de leite fresco (ou leite se preferir ) adiciono no refogado e mexo por 2 minutinhos. Reservo e deixo esfriar. Enquanto isso preparo a massa .

Massa :

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento em pó

200 gramas de manteiga gelada cortada em cubos

1 lata de creme de leite com soro gelado

Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela misture todos os secos, junte os cubinhos de manteiga, mas não sove, faça um tipo de farofinha , isso garante que a massa fique " co-cran-te ".

Junte o creme de leite e misture só para agregar tudo, não sove.

Forre uma forma de aro removível com 3/4 da massa, ( o restante é para cobrir) coloque o recheio (FRIO, se não embatuma a massa) e cubra com o restante da massa. Pincele uma gema e leve para assar até dourar.

Nhamyyyyyyyyyyy, delícia !!!

Se fizer, marca com a #otachodapepa, adoooro ver as receitas rodando por ai !

Bjus 1000