domingo, 9 de agosto de 2015

Mousse chocolático de chocolate



Se está de dieta feche os olhos, opsssss ! Tarde demais, rsrsrsrs

Agora que seus olhos miraram essa belezura, duvido que você resista á tentação de ler o post até o final, nem que seja só pra saber se é fácil ou difícil !

Eu sou do tipo de pessoa que não pode ver uma receita que não sossega até fazer... claro, poderia ser assim também no quesito dietéééénha básica, exercícios físicos... mas néam ? Não é bem assim que funciona, srrsrs


Eu precisava de uma sobremesa vapt- vupt, porque ? Porque tinha esquecido de fazer uma no dia anterior (ai, que catástrofe , srrsrss)

E essa mousse é tão rápida que em 30 minutos você já pode saborear.

Sim, ela usa claras cruas. Sei que tem muita gente que torce o nariz , mas eu como ovo cru desde sempre e nunca tive nenhum problema. Até porque eu sempre compro ovos frescos, mas se você tem restrição ou não usa de jeito nenhum, use creme de leite fresco batido em ponto de chantilly para dar o volume e a leveza (mas aviso de antemão que vai ficar meio enjoativo porque creme de leite agrega mais gordura ao camarote, srrsrs)


Eu sempre uso chocolate amargo nas minhas receitas, mas não tinha e usei um meio amargo... que ficou mega ultra pálido... e não ficou com um "gostão" de chocolate. Então para acentuar o sabor e dar mais cor usei 2 colheres de cacau em pó... ficou show !!

Quando digo que essa sobremesa é de 30 minutos, é porque em 10 minutos você está com ela pronta e os outros 20 é pra dar aquela geladinha básica, mas deixando de um dia para o outro ela fica ainda melhor .


Mousse rápida de chocolate

4 claras batidas em neve com 2 colheres de sopa de açúcar
200 gramas de chocolate derretido (eu uso o amargo, mas você pode usar o que quiser)
180 gramas de creme de leite (pode ser de lata ou caixinha)


Misture o chocolate e o creme de leite até formar uma ganache lisinha, acrescente aos poucos as claras e misture bem, mas com delicadeza para não perder o volume e a leveza.

Coloque nos potes e leve para gelar.

Fácil né ? E delícia . E se eu fosse bem cara de pau diria que é fit, porque vai bastante clara, que é a alimentação  de quem vive de dieta, rsrsrsrsr


Bjus 1000 e uma semana linda para todos 

22 comentários:

  1. HMMMMMMMM...Simplesmente de BABAR! Adoro! bjs,m chica

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  2. Genteeee!!!
    Que delicia de receita,muito obrigado por ensinar <3
    Bjsss Lu

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  3. Meu Deus que deliciaaa e super fácil ,obrigadaaa por nos ensinar !!
    Bjus
    Sonitcha

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  4. Esta receita só pode resultar numa palavra: Deliciosa!
    Quando minha restrição por chocolates diminuir talvez eu possa fazê-la.
    Beijos.

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  5. Pára tudo e chama a Nasa!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Delícia pura, tentação concentrada num potinho!!!!! rsrsrs
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  6. Chocólatra como sou, babei na tela....
    Posso reproduzir no meu blog Alecrim com Canela? Darei os créditos, certamente!
    bjo
    Denise

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  7. Ai ai...só você mesmo, rs
    Eu deveria estar de dieta, mas como estou em "reeducação alimentar" posso comer tudo sem exageros, rssr, ótima desculpa.
    Quanto ao ovos eu sou meio maluca, não coloco gema em quase nenhuma receita que vai ao fogo, só uso em bolos, mas a clara eu já uso com mais tranquilidade. Doida eu? Que nada!!!! Só um pouquinho vai.
    Logo logo farei essa mousse.
    Grande beijo e uma ótima semana.

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  8. Oi Pepa, que textura maravilhosa essa mousse, como não salivar?!
    Beijos!

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  9. Senhor, sou apaixonada por mousse de chocolate, mas por cta. da enxaqueca não abuso. Mas a leveza desta sobremesa é que me encanta. Salivei ontem na hora que vi...kkk
    Mas não consegui nem fazer a torta de maçã que postou no IG kkkk e essa semana estou me convencendo de parar de ficar salivando e partir pra ação kkkk. But a balança me deu um susto..então vou pegar leve , mas no finde ah... me aguarde kkk

    bjs
    Paty

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  10. Baaah!!! Se o meu namorido vê isso... eu não sou chocólatra mas adoro mousse de chocolate! Vou ter que fazer! Boa semana!

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  11. Receita anotada para fazer no aniversário do meu filho chocólatra assumindo, gostei fácil de fazer !

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  12. Oi Pepa!

    Ai ai, dá água na boca!
    Acreditaria se eu dissesse que nunca fiz musse? É a mais pura verdade. Sempre tive medo porque diziam que "se não soubesse fazer ia ficar com gosto de ovo", daí nunca fiz! Mas essa sua receita é fácil e não vai gema, daí não fica com gosto! E bom que não precisa de batedeira, porque não tenho.
    Já anotei e quero ver se faço. Duro vai ser controlar a boca!

    beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  13. Pepa querida,
    Nessa crise de falta de água,vc deixou todo mundo babando,pois amei a receita!!!(talvez
    coloque nozes e castanhas rssrs)Bela partilha!Uma maravilhosa semana,fique com Deus.
    Um super beijo

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  14. Adoro chocolate, tô babando até agora.... ótimo início de semana! Um xeru.

    Sandra
    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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  15. Meninas esse negócio ta com uma cara boa viu,dando agua na boca.Boa semana.Beijos.Valéria.

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  16. Oi, fácil e deliciosa! As crianças irão amar, tenho certeza.
    Beijos meninas.

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  17. Oi queridas

    Adorei essa receitinha, deve ficar muito bom mesmo.

    beijos carinhosos

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  18. Então... realmente a minha boca encheu d´água, mas na hora que vi que vai clara crua, fuém.... Gente, não é por mal, eu não consigo comer algo sabendo que tem ovo cru. Posso até comer sem saber, mas se eu souber, não desce. Outro dia fui a um restaurante e pedi um drink (Pisco), que por ignorância minha não sabia que uns dos ingredientes era clara crua e no cardápio dizia que tinha um ingrediente secreto. Eu comecei a beber e achei estranho, logo descobri e perguntei pro garçom, que imediatamente tirou o copo da mesa.
    Mas a sua mousse é de encher os olhos e se você servisse eu certamente comeria (sem saber do ingrediente secreto).
    bjk

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  19. E eu na dieta zero tudo #chorando nesse Mousse
    Beijos ♥ http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  20. Nossa que tentação, engordo só de olhar, rsrrs

    Abs Mari

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  21. Nem tô de dieta, já vou favoritar, porque chocolate me chama, rsrs
    Beijos, Ana

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Bjus 1000.

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