Mousse chocolático de chocolate

Se está de dieta feche os olhos, opsssss ! Tarde demais, rsrsrsrs

Agora que seus olhos miraram essa belezura, duvido que você resista á tentação de ler o post até o final, nem que seja só pra saber se é fácil ou difícil !

Eu sou do tipo de pessoa que não pode ver uma receita que não sossega até fazer... claro, poderia ser assim também no quesito dietéééénha básica, exercícios físicos... mas néam ? Não é bem assim que funciona, srrsrs

Eu precisava de uma sobremesa vapt- vupt, porque ? Porque tinha esquecido de fazer uma no dia anterior (ai, que catástrofe , srrsrss)

E essa mousse é tão rápida que em 30 minutos você já pode saborear.

Sim, ela usa claras cruas. Sei que tem muita gente que torce o nariz , mas eu como ovo cru desde sempre e nunca tive nenhum problema. Até porque eu sempre compro ovos frescos, mas se você tem restrição ou não usa de jeito nenhum, use creme de leite fresco batido em ponto de chantilly para dar o volume e a leveza (mas aviso de antemão que vai ficar meio enjoativo porque creme de leite agrega mais gordura ao camarote, srrsrs)

Eu sempre uso chocolate amargo nas minhas receitas, mas não tinha e usei um meio amargo... que ficou mega ultra pálido... e não ficou com um "gostão" de chocolate. Então para acentuar o sabor e dar mais cor usei 2 colheres de cacau em pó... ficou show !!

Quando digo que essa sobremesa é de 30 minutos, é porque em 10 minutos você está com ela pronta e os outros 20 é pra dar aquela geladinha básica, mas deixando de um dia para o outro ela fica ainda melhor .

Mousse rápida de chocolate

4 claras batidas em neve com 2 colheres de sopa de açúcar

200 gramas de chocolate derretido (eu uso o amargo, mas você pode usar o que quiser)

180 gramas de creme de leite (pode ser de lata ou caixinha)

Misture o chocolate e o creme de leite até formar uma ganache lisinha, acrescente aos poucos as claras e misture bem, mas com delicadeza para não perder o volume e a leveza.

Coloque nos potes e leve para gelar.

Fácil né ? E delícia . E se eu fosse bem cara de pau diria que é fit, porque vai bastante clara, que é a alimentação  de quem vive de dieta, rsrsrsrsr

Bjus 1000 e uma semana linda para todos