Pasta de amendoim funcional

Nem vem copiar o nome do meu produto hein ?? rsrsrsrsr

"Amendopepa" por que é basicamente aquela pasta de amendoim láaaaaaaa da nossa infância (para os que tem mais de 30, rsrsrsrs) aquela pasta que ia amendoim , um cadinho de açúcar e uma pitada de sal...

Aquela que a gente comia e derretia na boca... (nada daquela sensação estranha de hoje em dia, de alguma coisa grudando no céu da boca e que nada nem decreto consegue tirar).

Pois é, é dessa pasta que estou falando... pura pasta de amendoim, - direto de Piracicaba, não... pera... isso é outra coisa, rsrsrs  

O segredo prá você não ficar duas horas com o processador ligado é aquecer o amendoim... eu aqueço 15 minutos no forno e bato ele quente... acrescento um  tantinho de açúcar e uma pitada de sal... tanto um como o outro dependem do seu paladar, eu não gosto de nada melado, então só coloco um pouquinho mesmo.

Ah, o amendoim já deve estar torrado... se você for torrar é claro que serão mais que 15 minutos.

No começo parece que vai ficar uma paçoca, é assim mesmo. De um hora prá outra ele vira a pasta. 

Não precisa colocar nenhum outro óleo. O amendoim já tem bastante.

E é uma gordura boa, como explica o Doutor Wilson Rondó Jr.

“O amendoim é rico em gordura monoinsaturada, que é boa e não engorda. Pelo contrário, quanto mais nos afastamos da gordura boa, mais ganhamos peso”, explica o especialista, que assume os altos valores calóricos do fruto, mas descarta o problema com as calorias. “As pessoas confundem calorias com ganhar peso. Não é bem assim que funciona. Um alimento pode ser calórico e ajudar a emagrecer”.

E porque a minha pasta além de deliciosa é funcional ?

Pausa

Segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) alimento funcional é definido como "aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde".

Despausa

Porque acrescentei Chia, que está cheia de  ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas e outros nutrientes , ou seja ??

Pasta de amendoim power para o coração porque ajuda no controle do colesterol !!! 

Claro, que tem que apreciar com moderação !!

Não tem receita, você faz a quantidade que você vai consumir numa semana, pois ele não tem nenhum tipo de conservante. 

Depois de processado, misture 2 a 3 colheres de sopa de chia e pronto.