23 de fevereiro de 2015
Iogurte Grego Caseiro
Eu sei, eu sei... vocês já viram muita receita de iogurte grego nessa internet de Meu Deus né ?
Mas não tinham visto a minha ainda, ráaaaaaa, rsrsrsrs
Mas é que essa é uma dica tão boa e que fica tão melhor que o comprado ( e fica mesmo, que vocês sabem que quando fica "mais ou menos eu digo")
A textura dele é tão boa que eu uso como substituto de creme de leite em muitas receitas, além de ficar mais suave que o iogurte propriamente dito.
Se vale a pena ? Bom, eu acho que sempre vale a pena fazer as coisas em casa, e nem adianta falar que não tem tempo, porque ele praticamente se faz sozinho.
Em relação ao preço ? Depende... prá fazer 700 gramas de iogurte grego eu uso 2 litros de leite e 2 copinhos de iogurte natural... então de repente até vale pelo preço também...
Eu faço o iogurte fervendo dois litros de leite, um semi desnatado e um integral (se usar o desnatado, não sobra quase nada...) depois que amorna eu coloco dois potinhos de iogurte natural integral também. Coloco num pote e esse pote dentro de uma caixa de isopor. Deixo lá da noite para o dia.
No outro dia coloco para "sorar" num pano limpo e coberto com filme plástico na geladeira, também da noite para o dia (ou vice e versa)
Ele fica assim...perfeito
A calda é caseira também, só colocar prá ferver aquelas uvas bem pretinhas com açúcar, depois passar na peneira e ferver mais um pouco para apurar.
Mas Pepaaaaaa e o que fazer com o soro ??
Eu bato com frutas, mas se você não quiser pode jogar nas plantinhas, elas agradecem... mas #ficaadica, aquelas garrafinhas de "bebida láctea" que você compra no super é o soro do leite adicionado de um monte de conservante, aromatizante e acidulante... então, se você tem por hábito comprar as garrafinhas saiba que você pode fazer a sua, cheia de saúde e sem um monte de "antes", srsrrsrs
E ai ?? Gostou ??
Se fizer, me marca no face ou no instagram ???
Bjus 1000 e uma ótima semana prá todos
Delícia! Essa eu não posso perder. Vale a pena fazer em casa sim! Bjs e ótima semana.
ResponderExcluirNossa, que delicia!!!!
ResponderExcluirEu compro sempre iogurte grego sem lactose, por aqui, adoro!!
Mas, fazer em casa eh tudo de bom!!
Bjs e uma linda semana pra vc!!!
Menina!!! É o iogurte que minha filha mais gosta!
ResponderExcluirGostei da ideia, ficou linda a textura e eu vou tentar fazer sim!!!
Beijos e desejos de uma ótima semana!
CamomilaRosa
Pepa, minha linda
ResponderExcluirQue legal, adorei!! Ando consumido demais o iogurte grego por aqui, vou tentar fazer, ok?? Nossa, a consistência fica perfeita.
Bjos e boa semana,
http://blogdmulheres.blogspot.com.br/
O que mais eu gostei foi da dica do que fazer com o soro! Sempre jogava fora! Adorei, vou fazer sucos com eles. Boa dica essa! Vcs sempre arrasando nas ideias!
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Oi meninasssssss!
ResponderExcluirNem preciso dizer que sou fanzoca de iogurte né?
Essa textura está maravilhosa e essa cobertura, hummmmmm, enlouqueci kkkk
Bjsssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Que massa!
ResponderExcluirDuas dicas assim maravilhosas.
Obrigada!
Beijos!
Agora me animei. Delícia.
ResponderExcluirAdorei, mais uma para o caderninho. A manteiga de amendoim fez tanto sucesso que dei a receita para várias pessoas.
ResponderExcluirFicou com uma cara linda junto com a geleia.
ResponderExcluirEu faço assim aqui em casa tbem, tenho uma iogurteira do Shoptime, tbem so uso leite e iogurte e um pouco de leite em pó, mas só da pra fazer no maximo 1 litro, dai quando "sora" fica quase nada (pros zoios da gulosa aqui ne, kkkkkkkkkkkkk)
ACREDITO QUE FICOU BEM MELHOR, NADA COMO RECEITA CASEIRA , E TU ESTÁ SE SAINDO MUITO BEM!
ResponderExcluirVOU FAZER DEPOIS TE CONTO , FACINHO, FACINHO!
Ah puxa, amei a receita e todas as dicas.
ResponderExcluirMinha mãe adora o grego e fazer o caseiro fara muita diferenca na dieta dela! Ela esta debilitada por cta da diabete que prejudica um milhao de coisas no organismo. Quando controla uma coisa, vem mais 5.....
E o iogurte eh umas das coisas que ela.não fica sem :)
E ainda poder aproveitar o soro nas plantinhas eh tudo.
Ja substituí o creme por iogurte, mas.nunca usei o grego fiquei curiosa agora e doida pra testar!
obrigada e flor se cuide, espero que se recupe logo viu!
bjs
Paty
"Ele praticamente se faz sozinho", é ótimo,rsrs
ResponderExcluirAmeeeeeei a receita <3
Vou experimentar fazer em menor quantidade porque aqui as coisas estragam muito rápido.
Beijão Lindinha
Ai meninas danadas de boas!! Peguei a receita, adoro esse grego aí!
ResponderExcluirbjsssss meninas!
Nina
Para tudo! Como assim você usa o soro? Receita perfeita usando 100% dela. Vou fazer já!
ResponderExcluirEu faço coalhada assim. A única diferença é que não coloco na geladeira pra tirar o soro. Amei a receita.
ResponderExcluirOiiii tudo bem?! Posso fazer com leite sem lactose?
ResponderExcluirUau, esse iogurte rende muito. Que beleza!
ResponderExcluirPepa querida,
ResponderExcluirNota 1000 pela partilha!!!Vamos ver se o meu ficará bom kkkkkkk!
Uma linda e abençoada semana.
Beijos meu e de mamys
Oi, Pepa!
ResponderExcluirQue textura maravilhosa!
Nunca fiz a versão grega. Faço a normal mesmo que não precisa coar e para descansar do dia para a noite, coloco dentro do forno desligado com a lâmpada acessa para manter a temperatura constante.
Vou testar a sua versão e pensei que o soro poderia ser usado também para fazer gelatina.
Boa semana!
Beijus,
Oi Pepa, fiquei boba com a textura, perfeita!!
ResponderExcluirBeijos!
Esse grego nunca fiz, já vou anotar na listinha, rsrs...Tá arrazando nas fotos, Lia!
ResponderExcluirBeijinhos, Ana
Adoreiiiiiiiiiii essa receita! tão simples neh!! E essa textura??? De dar água na boca. Adorei a dica do soro, já avisei até minha mãe que compra muita bebida láctea para minha sobrinha.
ResponderExcluirObrigada pela dica! Quando fizer te marco lá no instagram.
bjusss