segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Iogurte Grego Caseiro



Eu sei, eu sei... vocês já viram muita receita de iogurte grego nessa internet de Meu Deus né ?

Mas não tinham visto a minha ainda, ráaaaaaa, rsrsrsrs

Mas é que essa é uma dica tão boa  e que fica tão melhor que o comprado ( e fica mesmo, que vocês sabem que quando fica "mais ou menos eu digo") 


A textura dele é tão boa que eu uso como substituto de creme de leite em muitas receitas, além de ficar mais suave que o iogurte propriamente dito.

Se vale a pena ? Bom, eu acho que sempre vale a pena fazer as coisas em casa, e nem adianta falar que não tem tempo, porque ele praticamente se faz sozinho.

Em relação ao preço ? Depende... prá fazer 700 gramas de iogurte grego eu uso 2 litros de leite e 2 copinhos de iogurte natural... então de repente até vale pelo preço também...

Eu faço o iogurte fervendo dois litros de leite, um semi desnatado e um integral (se usar o desnatado, não sobra quase nada...) depois que amorna eu coloco dois potinhos de iogurte natural integral também. Coloco num pote e esse pote dentro de uma caixa de isopor. Deixo lá da noite para o dia.



No outro dia coloco para "sorar" num pano limpo e coberto com filme plástico na geladeira, também da noite para o dia (ou vice e versa)


Ele fica assim...perfeito



A calda é caseira também, só colocar prá ferver aquelas uvas bem pretinhas com açúcar, depois passar na peneira e ferver mais um pouco para apurar.

Mas Pepaaaaaa e o que fazer com o soro ??

Eu bato com frutas, mas se você não quiser pode jogar nas plantinhas, elas agradecem... mas #ficaadica, aquelas garrafinhas de "bebida láctea" que você compra no super é o soro do leite adicionado de um monte de conservante, aromatizante e acidulante... então, se você tem por hábito comprar as garrafinhas saiba que você pode fazer a sua, cheia de saúde e sem um monte de "antes", srsrrsrs 


E ai ?? Gostou ??

Se fizer, me marca no face ou no instagram ???

Bjus 1000 e uma ótima semana prá todos



23 comentários:

  1. Delícia! Essa eu não posso perder. Vale a pena fazer em casa sim! Bjs e ótima semana.

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  2. Nossa, que delicia!!!!
    Eu compro sempre iogurte grego sem lactose, por aqui, adoro!!
    Mas, fazer em casa eh tudo de bom!!
    Bjs e uma linda semana pra vc!!!

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  3. Menina!!! É o iogurte que minha filha mais gosta!
    Gostei da ideia, ficou linda a textura e eu vou tentar fazer sim!!!
    Beijos e desejos de uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  4. Pepa, minha linda
    Que legal, adorei!! Ando consumido demais o iogurte grego por aqui, vou tentar fazer, ok?? Nossa, a consistência fica perfeita.

    Bjos e boa semana,
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

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  5. O que mais eu gostei foi da dica do que fazer com o soro! Sempre jogava fora! Adorei, vou fazer sucos com eles. Boa dica essa! Vcs sempre arrasando nas ideias!
    Beijos
    Adriana

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  6. Oi meninasssssss!
    Nem preciso dizer que sou fanzoca de iogurte né?
    Essa textura está maravilhosa e essa cobertura, hummmmmm, enlouqueci kkkk
    Bjsssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  7. Que massa!
    Duas dicas assim maravilhosas.
    Obrigada!
    Beijos!

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  8. Adorei, mais uma para o caderninho. A manteiga de amendoim fez tanto sucesso que dei a receita para várias pessoas.

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  9. Ficou com uma cara linda junto com a geleia.
    Eu faço assim aqui em casa tbem, tenho uma iogurteira do Shoptime, tbem so uso leite e iogurte e um pouco de leite em pó, mas só da pra fazer no maximo 1 litro, dai quando "sora" fica quase nada (pros zoios da gulosa aqui ne, kkkkkkkkkkkkk)

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  10. ACREDITO QUE FICOU BEM MELHOR, NADA COMO RECEITA CASEIRA , E TU ESTÁ SE SAINDO MUITO BEM!

    VOU FAZER DEPOIS TE CONTO , FACINHO, FACINHO!

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  11. Ah puxa, amei a receita e todas as dicas.
    Minha mãe adora o grego e fazer o caseiro fara muita diferenca na dieta dela! Ela esta debilitada por cta da diabete que prejudica um milhao de coisas no organismo. Quando controla uma coisa, vem mais 5.....
    E o iogurte eh umas das coisas que ela.não fica sem :)
    E ainda poder aproveitar o soro nas plantinhas eh tudo.
    Ja substituí o creme por iogurte, mas.nunca usei o grego fiquei curiosa agora e doida pra testar!
    obrigada e flor se cuide, espero que se recupe logo viu!
    bjs
    Paty

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  12. "Ele praticamente se faz sozinho", é ótimo,rsrs
    Ameeeeeei a receita <3
    Vou experimentar fazer em menor quantidade porque aqui as coisas estragam muito rápido.
    Beijão Lindinha

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  13. Ai meninas danadas de boas!! Peguei a receita, adoro esse grego aí!
    bjsssss meninas!
    Nina

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  14. Para tudo! Como assim você usa o soro? Receita perfeita usando 100% dela. Vou fazer já!

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  15. Eu faço coalhada assim. A única diferença é que não coloco na geladeira pra tirar o soro. Amei a receita.

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  16. Oiiii tudo bem?! Posso fazer com leite sem lactose?

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  17. Pepa querida,
    Nota 1000 pela partilha!!!Vamos ver se o meu ficará bom kkkkkkk!
    Uma linda e abençoada semana.
    Beijos meu e de mamys

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  18. Oi, Pepa!
    Que textura maravilhosa!
    Nunca fiz a versão grega. Faço a normal mesmo que não precisa coar e para descansar do dia para a noite, coloco dentro do forno desligado com a lâmpada acessa para manter a temperatura constante.
    Vou testar a sua versão e pensei que o soro poderia ser usado também para fazer gelatina.
    Boa semana!
    Beijus,

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  19. Oi Pepa, fiquei boba com a textura, perfeita!!
    Beijos!

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  20. Esse grego nunca fiz, já vou anotar na listinha, rsrs...Tá arrazando nas fotos, Lia!
    Beijinhos, Ana

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  21. Adoreiiiiiiiiiii essa receita! tão simples neh!! E essa textura??? De dar água na boca. Adorei a dica do soro, já avisei até minha mãe que compra muita bebida láctea para minha sobrinha.
    Obrigada pela dica! Quando fizer te marco lá no instagram.

    bjusss

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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