terça-feira, 14 de outubro de 2014

Onions Rings ( a-s-s-a-d-a )


Outro dia no super tinham umas cebolas enormes, lindonas ( a loka, que acha cebola linda... vai vendo, srrsrs)

Mas estavam mesmo. E na hora visualizei anéis de cebola crocantes deliciosos e fritos .

Mas como sou uma pessoa muito consciente (tá, nem sou... minha consciência é minha balança, rsrsrs) adiei ao máximo a idéia...

Daí resolvi fazer... fatiei a cebola coloquei na água gelada e ... desisti, porque não queria comer fritura... não sou xiita, mas eu sei que comendo a primeira, "deu-se a desgraça", rsrsrs

Guardei as rodelas de cebola na geladeira com água.

Mas aquelas cebolas lindas não saiam da minha cabeça.

Então lembrei do meu frango que faço assado e pensei :

-Porque nãooooooo ??


Então pense numa coisa que deu mega certo.

Onions Rings assadas, crocantes e deliciosas.
Zero fritura, zero peso na consciência e zero "extra na balança". Mas com todo o sabor !!

Vocês me conhecem e sabem que quando eu digo que fica tão bom quanto, é porque fica mesmo.
E se você for "contra" fritura, ficará ainda melhor !!


Onions Rings (Assada)

Cebola
leite
ovo,sal, páprica picante, pimenta do reino
farinha de trigo
farinha de rosca
óleo para untar a forma

As quantidades vão depender de quantas cebolas você vai querer comer !!

Corte as cebolas em fatias médias, por isso é bom uma cebola grandona, as fatias ficarão mais bonitas.
Deixe de molho na água gelada (com bastante gelo) por uma hora (ou de um dia para o outro na geladeira)

Misture o leite, ovo e os temperos.

Escorra a cebola, passe na farinha de trigo, depois no leite temperado, na farinha de trigo de novo, no leite e por último na farinha de rosca.

Disponha em assadeira untada com óleo e leve ao forno quente até começar a dourar. Vire as cebolas e deixe dourar o outro lado.

Mesmo depois de fria ela se conserva crocante...

Se você é fã das famosas cebolinhas, faz ai e me conta depois o que achou !!!


Bjus 1000 e uma ótima semana 

28 comentários:

  1. Vou fazer, minhas cebolas não estão das maiores mas eu vou fazer mesmo assim. Ao invés de leite vou fazer na cerveja porque eu quero beber o que sobrar na latinha!
    Estou evitando frituras por dois motivos, um é que engorda, outro é que a lavanderia é do lado da cozinha, não rola andar por aí com aroma de pastel,
    Minha balança agradece sua receita!
    Beijão pro cês!

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  2. IUAU!!! parecem ótimas!Que bela descoberta!Adorei! E sem peso na consciência nem no bundão,rs bjs, chica

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  3. Sou super fã, também acho cebolas a coisa mais linda e deliciosa, rsrs...Amei a receitinha!
    Beijinhos e boa semana!
    Ana

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  4. Oi flor!
    Fala sério, você é uma gênia em forma de Pepa, né?!
    Que idéia maravilhosa/deliciosa!!!!
    Amei!!!
    Minha família agradece!
    Beijocas estaladas,
    Cris

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  5. nossa cheguei da rua agora estou com uma fome daquelas ai vejo estas cebolas me chamando, vou fazer sim tenha certeza bjs

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  6. Não como cebola, Pepa, mas salivei! hahahah
    Posso fazer para o marido e filhos, que amam. Lindas ficam.
    Beijo

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  7. Adorei a receita, porque não como frituras.
    Quando fizer, aviso e ponho no Face, tá?
    Com seus créditos, claro!
    Valeu.
    Beijos.

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  8. Meu marido e filho vão amar, mas e a Clá não comemos cebola...só se for bem fritinha em molhos!!Bjs.

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  9. Nem descasquei cebola mas morri de rir com "cebola linda". Pelamor......dá piorando da doideira? Mas brincadeirinhas a parte, acho que quando fizer e comer vou adorar, já que colesterol está nas alturas e não posso comer frituras. Bjs

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  10. Adorei a sua idéia. Vou anotar a receita. Temos uma coisa em comum, não consigo comer uma só...rssr...
    Bjs

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  11. Muito bom... mas para não engordar, fico só admirando as fotos! kkkkkk

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  12. Pepa querida,
    Você sempre nos surpreendendo com coisas maravilhosas!Com certeza
    vou fazer ,obrigada pela receita!
    Um super beijo

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  13. Dizem por aí que toda família tem um chato que não gosta de cebola...eu tenho dois...mas adorei a receita e vou fazer para os que gostam ,inclusive eu ! Obrigada !!

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  14. Olá queridaa!
    Ain que deu uma vontade louca de fazer,parece ser delicioso!!!
    Eu querooo!
    Tem sorteio por lá,você já está participando?
    http://lauramferreira.blogspot.com.br/2014/10/sorteiocolibri-velas-nosso-atelie.html
    Beijoss!

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  15. Adoro estas cebolas e agora descobrir que posso fazê-las assadas, é tudo de bom!
    Beijos.

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  16. Como sou desatualizada...não conhecia com este nome chique.
    Adorei só de ver.
    Mas aqui em casa só eu iria comer, marido detesta cebola, tanto que sou ninja em picar beeeem picadinha pra ele não sentir a bem dita.
    As suas ficaram lindas.
    Bjs

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  17. O nome é chic das cebolas empanadas...eu adoro e vou fazer com certeza, já fiz uma vez , mas ficou mole, bem,... o modo de fazer foi diferente!

    bj

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  18. Boa noite amiga Pepa! ♡
    Boa noite amiga Vi! ♡
    Dia desses esposo chegou com cebolas gigantes. ..rsrs de fato são lindas! Pesquisei e fiz os anéis. ..só que fritos. .. :( Ficou delícia, menos minha consciência. ..
    Agora vocês vem e divulgam essa maravilha?
    Só posso agradecer, vou fazer depois conto o resultado. ..só que agora será com cebolas não tão grandes. ..rsrsrs
    Tudo de bom sempre! ♡
    Bjokas da Bia! ♡

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  19. e agora que tenho que acha essa tal cebola lindona né...afinal de contas o efeito foi mega maravilhoso em virtude da bela cebola..kkk
    amo cebola empanada e quando se ve que podemos diminuir os kgs extras que ela vai trazer ...apaixonei
    bjs bom dia

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  20. Nunca comi as fomosas Flor para comparar....mas a sua já me ganhou por ser assada e mais em conta...$$$$...rss....mil beijos...vou convencer a mamys a me ajudar a fazer...por que esse negócio de passa no leite, passa na farinha...passa...rss...num sabo.
    Beijos.

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  21. Também sou louca por estes anéis de cebola. Salvei aqui... não curto as frituras, mas vou fazer esta assada pra conferir. ;)

    Beijos,

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  22. Pepinha linda do meu coração, me ajuda!!!!
    Estou com a cebola na água, as farinhas nos pratos e o forno aceso...mas preciso de uma dica à respeito das quantidades!
    Para 1 ovo é tipo 1 xícara de leite ou tipo 1 colher de leite? Me salva!!!!
    Obrigada!
    Beijos (e agora vou atrás de você no face! kkkkk),
    Cris

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  23. Nossa que delícia!!! Nas fotos elas estão lindonas hein!
    Sou apaixonada por Orion Rings, já estou com vontade !!!
    bjssss

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  24. Hummmm...daí a gente toma cerveja super gelada a mais para compensar as calorias a menos das cebolas hehehe. Estão tentadoras, Pepa!
    Beijos!

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  25. Criaturas, A-DO-REI!
    Vou fazer, e sem culpa, melhor ainda!

    bjs

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  26. Você é um gênio, salvou minha dieta.
    Eu amo essas cebolas, mas como são fritas acabo não comendo.
    Agora que já anotei a receita, ngm me segura.
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  27. Otima dica..... e sem fritura então...... melhor ainda...
    vou guardar a receita la no pinterest, ok.
    Beijinhos

    Blog da Gullo

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  28. Ai que dica boa!
    cebola assada, pq frita eu tenho uma preguiça de fazer!!!!
    rsrs
    mas se vou em restaurante e tem cebola assim, eu logo pego
    mams assada é melhor ainda!

    bj
    Zizi

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Bjus 1000.

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