domingo, 19 de outubro de 2014

Brigadeiro Vegano


Não sei fazer brigadeiro. Confesso.

É a minha maior tristeza, não sei fazer brigadeiro nem crochê !!! Pronto falei e não tem mais volta (se bem que posso encontrar uma alma caridosa que me ensine a fazer os dois né ??)

Quando me atrevo a fazer, ou ele fica mole, ou fica duro, ou fica um caramelo puxa-puxa !!

Quando eu falo brigadeiro, me refiro ao tradicional : leite condensado + chocolate..., porque dos "gourmet" da vida eu consigo acertar o ponto... -oh vida cruel !!

Mas não sou de chorar sobre o brigadeiro que nunca pega ponto... faço a "loka" e invento meu brigadeiro sem leite condensado e ainda falo que é "vegano"... te mete, srrsrsrsrs


Aqui em Sampa as tâmaras estão muito mais baratas que a uva passa (você consegue entender isso ?? eu não ) então aproveitei a "safra" boa e fiz esses brigadeiros.

Fica igual brigadeiro ??  Não !! Que foi ? sou sincera né ?
Vou te falar que fica idêntico ? Daí você faz e fica com "ódéo" da minha pessoa.

Mas fica bom ?? Ma-ra-vi-lho-so !!

Sério, fica muito, muito gostoso e bem chocolático, além de ter todos os benefícios do cacau em pó,(O cacau também concentra outras substâncias, como teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina. Juntos, reforçam a sensação de bem-estar e ajudam a levantar o astral, acombater a depressão e a reduzir a ansiedade. Quer mais?  O cacau contém algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que agem no cérebro fechando os receptores que pedem doce; assim fica mais fácil controlar o desejo por açúcar manter o peso) e quase não vai açúcar.

Eu adorei e vou passar a receita, já que a maioria das receitas do projeto #30dias... eu só fotografo...

Brigadeiro Vegano

10 tâmaras sem caroço
1 xicara de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de cacau em pó
1 colher de sopa de amido de milho

Cozinhe as tâmaras com a água por 5 minutos, deixe esfriar e bata no liqui com o restante dos ingredientes depois leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos.
Leve para gelar por uma hora para enrolar (eu deixei de um dia para o outro, e mesmo assim com esse calorão não foi uma tarefa fácil...)

Passe no granulado e coloque nas forminhas.


A textura dele é essa, se não quiser enrolar pode colocar nos copinhos que fica 
ótemoooo também !!

E vocês ?? O que andam aprontando ??

Eu quero pedir desculpas porque ando sumida, e nem vou culpar a falta de tempo porque esse projeto tem me ensinado que tempo a gente arruma né ?

Então pode me esperar, que tô chegando !!!

Bjus 1000 e uma ótima semana 




24 comentários:

  1. Oi manas
    Bem, bonito ele fica quero saber se fica gostoso, ou você me manda ou tenho que fazer pra saber kkk
    bjos e um domingo abençoado!

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  2. Fiquei tão curiosa que vim em seguida, rsrs...Gostei da receita, que sai do tradicional! Para enrolar doces e trufas, que são mais molinhos, uso o truque de 2 colheres, com 1 pega a massa e com a outra, já joga na cobertura, assim fica mais fácil de dar o formato, rolando no chocolate...
    Beijinhos e boa semana, que aqui só se costura, rsrs
    Ana

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  3. Pepaaa, a cara dele é boa, adorei!! Tâmaras.. humm adoro.

    Bjos e Boa semana,
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

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  4. Essa foi tu que inventou?/ eu achei com cara boa e deu vontade!!!

    bjss

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  5. Oi Pepa!

    Menina, acho que eu nunca comi tâmara...se comi não lembro o gosto que tem. parece que ficou bom, eu sei que você iria dizer se não tivesse ficado... Docinho bom é o tal do brigadeiro, difícil é comer um só! Eu modéstia à parte era muito boa nos brigadeiros normais, os gourmet eu nunca arrisquei.

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  6. Pepa,

    Achei tudo horrivel, a receita, a foto, o compartilhamento. Deixei de gostar. Sabe, eu amo... mas preciso odiar a partir de ontem, preciso fechar a boca, o nariz, os olhos (para não comer com estes) e enfim, quem sabe, emagrecer.

    bejinhos

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  7. Pepa querida,
    Amo tâmaras o bom é achar com preço e com certeza deve ter ficado maravilhoso!Amiga,tudo
    seu é um luxo,não precisa de ajuda!Uma coisa apenas,1 xícara de água e 3 colheres de água é
    isso?Uma abençoada semana,fique com Deus.
    Um super beijo

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  8. hã quem! nuncredito que tu num sabe fazer brigadeiro! logo tu kkk é assim mesmo eu tb não acerto o meu não fica no ponto fica molengo mas faço assim mermo kkk, agoraeste vegano hein! se ta chic demais, este projeto ta rendendo boas receitas, as mais diferentes e ousadas vindo daqui!

    Beijocas

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  9. Eu simplesmente amo tâmaras... não vivo sem. Claro que vou tentar!
    Uma deliciosa semana
    bjo
    Denise

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  10. Hum... parece delicioso!!!
    Vou guardar a receitinha!
    bjinhossssssss

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  11. Eu nunca comi tâmaras. Aqui não temos. Apenas aquelas desidratadas para o natal. Então deve ser bem diferente d fruta in natura.
    Mas adorei a alquimia! Inusitado!

    bjs

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  12. AI me identifiquei. nunca na vida que acertei fazer brigadeiro, até ja desisti kkkkkk

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  13. BOA TARDE, COLEGA PEPA!
    QUE RECEITINHA MAIS CHIQUE, MENINA! TÂMARAS DEVEM DEIXAR UM SABOR MARAVILHOSO. :)
    GOSTARIA DE CONVIDÁ-LA A DAR UMA PASSADINHA EM "GAM DOLLS (2)". RESTAUREI UMA BONECA DE 67 ANOS DE IDADE, UM DOS TRABALHOS MAIS DEMORADOS E DETALHADOS QUE JÁ EXECUTEI. FICARIA FELIZ SE VOCÊ PUDESSE APRECIÁ-LA E COMENTAR A RESPEITO. TE AGUARDO EM MEU BLOG, TÁ?
    MUITO OBRIGADA E UMA LINDA NOVA SEMANA PRA VOCÊ!

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  14. UAU! Adorei a combinação!
    Receita registada.
    Beijo

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  15. querida Pepa que saudade de vir aqui bjs querida fique com Deus

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  16. Que deliciiiiiiiiiiiiia, finalmente vou poder me deliciar com uma de suas receitinhas, pq fofa já sou, preciso afinar a silhueta, rs. Só falta comprar as tâmaras que aqui está pela hora da morte kkk, mas vou comprar, bjus

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  17. Oie. coisa mais dificil é eu acertar calda de caramelo.... o pudim fica ate bom, mas a bendita calda ai ai ai....
    Mas tbem a gente não pode ser boa em tudo mesmo, ne? kkkkkkkkkkkk
    Beijinhos

    Blog da GUllo

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  18. Amo de paixao!!!!!!!!! Vou ver se consigo fazer pela sua receita!
    Delicia!!!!!!!!!!
    Bjs e uma tarde de paz!!

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  19. no pude descubrir que es esa fruta!!no conozco el brigadeiro !! tendre que buscarlo en gogoole

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  20. BOM MESMO É AQUELE BRIGADEIRO QUE FICAM UNS PEDACINHOS QUE GRUDAM NO DENTE!!! RS*

    MANDA UM DESSE PRA MIM... QUE EXPERIMENTAR!!!

    BEIJOS,
    A MÃE DA ESTELA

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  21. Uma vez eu fiz aquele brigadeiro de chuchu, que diz ser Dukan.
    Tb não curti, não. E nem ficou chocolático, como este que vc diz ter ficado... rs!
    Mas é sempre bom experimentar, testar receitas novas e deliciosas.
    Bjns
    :)

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  22. haha.. vc eh mta engracada. Gostei da receita..acho q vou tentar. :)
    Bjs

    www.sisterlylove.com.br

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  23. Sou como vc Pepa , croche não é comigo
    faço uma trancinha e um pontinho básico.
    Mas brigadeiro até ja´fiz
    quando aparece o fundo da panela, começa o desespero
    mexo um pouco mais e tiro do fogo, Dá certo.
    Com tâmaras, é novidade. Vegano mesmo e é comigo
    são tâmaras secas? igual uva passa,ou ameixa?
    legal, gostei! é invencione sua? parabéns!
    beijos
    Zizi

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  24. Meninas, bom dia!
    Estou passando p/comunicar que estou loucamente apaixonada pela boneca que recebi kkkk
    Amei!
    Ela já ficou conhecida por aqui com o nome de : Vipepa
    Muito obrigada mesmo pelo carinho!
    Coloquei feliz da vida no post de hoje...
    Bjsssssssss e um dia de sucesso e muito abençoado p/vcs

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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