Farofa Delícia (e saudável ) da Vi...

Vi é dessas, esconde o ouro, porque manda muito bem na cozinha, mas vive dizendo que só sabe fazer sopa... #meengana, rsrrsr
Essa farofa de cenoura é a melhor ever, deliciosa, molhadinha e ainda por cima saudável...
Quando ela planeja fazer eu já digo, -"Faz só ela", porque eu sempre exagero...
Eu fotografei os ingredientes, mas não vou colocar quantidades, porque depende do tamanho da família e da fome de cada um, rsrsrs
Daí você com seu aparelho  "muderno" *, corta a cenoura, dá uma escaldada numa água fervente por uns 2 minutos, tira da panela e joga água fria, prá ela ficar crocante...

Pica miudinho, 50 grs. de bacon, 1/2 calabresa, 3 cebolas, 2  ovos cozidos 50 grs. de azeitona e a salsa... Já deixa separadinho, 1 xícara de farinha de milho flocada, 1/4 de xícara de farinha de mandioca torrada, 1/2 xícara de gérmem de trigo, 

Para fazer é jogo rápido, doure a  calabresa e o bacon em 1/4 de xícara de óleo, acrescente a cebola e frite até ela ficar transparente.
Adicione a cenoura (aqui Vi colocou 3 grandes) e a azeitona.

Deixe esfriar, aqui está o truque : se você jogar as farinhas no trem quente, vai virar uma massaroca só, e não uma farofinha esperta... 

Depois de frio, acrescente as farinhas, misture bem e acrescente os ovos delicadamente e a salsa, daí é só comer...

Eu amo essa farofa, "dicunforça", srrsrs


 * O lance é cortar a cenoura como se fosse um espaguete, com esse aparelho importado, que a gente encontra nos "camelots" da vida, (tá eu sei que é chinês, mas o que não é hoje em dia ?? Até eu estou ficando xingling, rsrs)


Bjus 1000 e uma semana linda para todos



39 comentários:

  1. Oi meninas!! AMOO FAROFA!!!! e esta é divina!!! \0/

    Anotarei e farei no feriado! nham nham nham!!! delíciaaaa

    bjs nos corações amados!!!


    saúde e paz


    Ro

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  2. Essa não me escapa amooooooo uma farofa, e essa pelos ingredientes,deve ficar muito gostosa!!
    A Vi,tambem é cheia de predicados ,né D. Vi!!!Escondendo o jogo,né não!!!
    Bjsss meninas^^

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  3. Hummmmmmmmm! Hummmmmmm!!! Que farofa com cara de boa! :)
    Dilicia! Vou deixar anotadinho pq receita facil, barata e gostosa só num faz quem não quer né?
    Beijos pras duas!

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  4. Deve ficar ótima!!beijos,linda semana!chica

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  5. Oi, Pepita,
    eu num devia estar vendo esta farofa agora, as sete e trinta da noite, perto do jantar! Tô sofrendo que só! Deu uma vontade danada! A boquinha tá que é água pura, sô!
    Faz isso mais não, hem? rsssssssssss
    Abuso com uma simpática senhora! Mas, tb, eu vou copiar, vc vai ver só! rssssssssssss
    Bjssssssssssssss, quérida!

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  6. Oi Meninas!
    Pepa e vi que belezura é essa? Nossa deu água na boca, mas é de comer pura mesmo essa farofa especial!!!
    Vou guardar a receita e tentar fazer!
    Um grande abraço e ótimas semana
    Ana Cristina

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  7. Oi Pepa!!!

    Hum...to com fome e olhando essa farofa, hummm.......

    Bjks

    Sonia

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  8. Oi,Pepa! Com essa beleza de farofa, não precisa mais nada mesmo...Adorei os segredinhos e já vou anotar tudinho...Agora, poooode! Já usei o vestido colado,kkkk...Só não tem foto, que sou tímida,kkkk...
    Bjnhos,Ana

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  9. Olá amigas lindas!!!
    Essa farofa vai fazer parte do cardápio esta semana em minha casinha, vamos ver se meus pequenos grandes pensantes irão gostar!
    Vi e Pepa, aqui é a Bia do excluído blog: Bia Educação Infantil.
    Voltei para o mundo das blogueiras, mas com novo blog:
    http://pequenosgrandespensantes.blogspot.com.br/
    Espero que vocês possam vir me visitar e seguir meu novo blog.
    Tenham uma semana feliz e abençoada.
    Bjokas...da Bia!!!

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  10. Adorei!!! Esta será a proxima a ser preparada!!!! beijinhos Andrea

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  11. Huuummm.... deu água na boca!
    Amo farofa!
    Receita copiada, tá meninas?
    Agora, se vai ficar igual a da Vi... ah, isso é uma outra história, rsrsrsss...
    Obrigadão pela dica!

    Beijos!
    Tenham uma semana abençoada!

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  12. Pepa e Vi,minhas amadas!
    Com a fome que estou eu comeria um pratão dessa farofa e ainda cantaria o samba do crioulo doido(com a boca cheia de farofa),sem deixar cair nenhum tiquinho!
    Beijo e uma linda noite!

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  13. Como você mesma diria: Jisuis!!!
    Olha que está bonita, viu? E totalmente inusitado este gérmem de trigo....
    Muito legal.
    Beijão, queridas

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  14. Pepinha do meu coração que coisa mais linda de ver e com certeza mais ainda de comer. Vou fazer aqui em casa, o maridinho ama farofa e com certeza vai adora essa. Vou fazer e depois te conto viu..
    bjos para vc e pra Vi e fiquem com Deus,
    Marlene

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  15. Pepa! Linda e deliciosa essa farofa!
    Eu faço com cream crakers bem batidinho, fica ótima também. Mas cheinha de coisas apetitosas assim nunca fiz rsrsrs, só com ovo, banana e azeitona ......não como bacon, é com margarina mesmo.
    Já copiei a sua.
    Boa semana.
    Beijos para vocês duas.

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  16. Guriaaaaa, que delicia é esta?? Imaginei ela fria, com café preto, naquele fim de tarde quando a gente chega doida de vontade de comer algo que não é lanche, mas também não é jantar, sabe como???
    Amei!

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  17. Boa noite Pepa... é delicia mesmo... também faço... e acrescente bananas maduras cortadas em rodelas no final de preparação e pimentinha de cheiro ou biquinho... hummmmmmmmm demais...
    Ai só falta aquela carninha de porco... que amo.........
    Excelente terça...
    Muito ajeitadinho o descacador de legumes...
    Beijos!!

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  18. Pepa, mesmo depois do jantar essa sua farofa me deu uma fomeee absurda!!
    Que farofa mais deliciosaaa! Eu amo farofa, rs.
    beijos :o)

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  19. oi pepinha e oi vi ,,,meninas prendadas heijn amooo tudo por aqui meninas ..eu tenho uma torta integral se sirvam ok
    meninas saudades
    bjão

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  20. Ai dilícia assim vc me mataaaaaaaa, rs
    Adooorei a receitinha, apesar que não gosto de farinha, mas essa é a faroooofa. bjs

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  21. Pepa,
    Adooooro esta farofa.Já comi uma semelhante que ainda levava beterraba fininha....hummmm.
    Bjos

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  22. Ai que diliça!
    As 09:00 da manha já estou salivando pra comer essa farrofa... Vi, assim você me mata!

    bjus

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  23. Que delícia essa farofinha hein? Gostei demais!!!! Adoro cenoura na farofa e a minha também não pode faltar ovos... Muito boa, vou guardar para fazer depois. Abração lindonas! Obrigada pela visita no Quero ser fina. Valeu mesmo!

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  24. Sou fanática por farofa... e essa está com uma cara deliciosa.... amei e vou fazer por aqui.
    bjs
    Sônia

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  25. Hummm, parece deliciosa...eu amooo farofa e vou faze essa com certeza flor.

    bjus

    Vânia Pinho

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  26. Pepa, adorei sua ideia! Que gostosura. A minha filha adora! Com esta dica posso incrementar a farofa colocando outros ingredientes com bons nutrientes.

    Beijos

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  27. Menina... Quando eu li o nome FAROFA, tive que copiar a receita... Sou baiana e amo farinha, rsrsrrs!!!!

    Mil beijinhos!!!

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  28. OI, MENINAS!!! BORA COPIAR A RECEITEX, POIS AQUI TODOS AMAM FAROFA!!!!
    OBRIGADA POR PARTILHAREM !!!
    BEIJOSSSSSSSS

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  29. Adorei a receita, amooo farofa. Bjo!!!!

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  30. Olá . vi o seu blog e acheimuito interessante .

    Se desejar ver o meu blogclique no Link :

    http://kaminski-loy.blogspot.com.br/

    Gostaria de contar com a suapresença no meu blog

    Poderemos fazer troca deconhecimentos , opiniões etc …

    Se desejar seguir , seguirei o seu !!!

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  31. Eita, essa Vi esconde o jogo mesmo...já tô aqui babando só de ler a receitinha!! rs
    Hummmmmmmmmmmmmmmm.

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  32. Olá meninas, tudo bem?

    Que delícia deve ficar essa farofa,

    só de ver já deu vontade, e não é

    difícil, já anotei a receita.

    um beijo carinhoso

    Regina Célia

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  33. Pepa,
    Eu quero uma marmitinha, pode mandar por sedex.
    Eu mereço, fiz o mini tacho com o código pra que as pessoas possam levar o link-me do Tacho, você viu ali do ladinho? rsrsrs
    Nem viu, né?
    Fiz porque precisava pra colocar na Vitrine.
    Minha farofinha pode ser pra janta de hoje? rsrsrsrs
    beijossssss

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  34. Não quero a receita, QUERO A FAROFA!!!!
    Vou te mandar um "putim" procê "enchê".

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  35. Mesmo estando olhando o blog agora depois do almoço babei...Meninas que farofa mais suculenta! Amei. Adoro farofa! E essa só tem coisa boa. Amei a receita. Vou vê se tem tudo lá em casa e fazer amanhã no feriado!
    Beijos
    adriana

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  36. Meninas malvadas....hoje só fiquei com agua na boca nesta visita...um post com um risoto megablasterplus de delicioso e agora esta farofa....receita já anotada para executar no final de semana...

    Abraços

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  37. Huuumm!!Que coisa boa!!!
    Isso não é uma farofa,é o prato principal : )
    Irmã de peixe...
    Beijão minhas Lindinhas.

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  38. Ahhh q delícia essa farofa. E a dona Unha ataca e arrasa na cozinha.Tá ótimo prá ti, hein Pepinha.hehehe

    Bom feriadão pro6

    Beijinhos

    Ana

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  39. Pepa,
    outro dia vc mostrou um prato feito pela Vi e eu pensei justamente isso... "A Vi deve esconder o ouro"... rs.
    Esta farofa parece deliciosa e vou copiar direitinho os ingredientes para fazer em breve.
    Amei a explicação mineiríssima de não jogar "as farinhas no TREM quente" pra não virar "uma massaroca só"... hehehe... Vc tem um pé em Minas, Pepa, querida?
    Abraço,
    Jussara

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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