terça-feira, 8 de maio de 2012

Bolo para o chá, para o café, ah o bolo é teu né ?? E uma dica de presente !

É engraçado quando a gente dá uma googlada (quem ??) e vê uma penca de receita dizendo como a gente tem que comer o bolo, esse dizia :
Bolo para o Chá, mas vem cá, eu detesto chá, mas amo café então esse bolo é para o café... simples assim e se você curte um bolinho com água ?? Não pode ?? rsrrsr


Esse bolo é daqueles curingas, o recheio você escolhe o que estiver dando sopa na geladeira ou na fruteira, e se puder (a dieta não estiver tão punk) pode colocar um nacos de um bom chocolate ... nham... 


Esse eu usei pera, sem cozinhar nem nada, só fatiei e coloquei sobre a massa... #jogo !!!


Já nesse, eu coloquei ameixas daquelas vermelhas carnudas... (gente, o que que é issommmmmmmm? )



Bolo de Pera / Ameixa Fresca

(Adaptado de Martha Stewart)
 (Em vermelho as minhas alterações )


Ingredientes:
1 1/2 xíc. (chá) farinha de trigo
 (1 xícara de farinha comum, 1/2 xícara de farinha integral e 3 colheres de aveia em flocos)
3/4 xíc. (chá) açúcar
(açúcar demerara)
1/2 xíc. (chá) leite
1/4 xíc. óleo vegetal (milho, canola ou girassol)
1 ovo grande
2 colheres (chá) fermento em pó
1/2 colher (chá) sal
1 pera em fatias ou
4 ameixas grandes maduras cortadas ao meio, sem semente*

Para polvilhar:
1/2 colher (chá) canela em pó
2 colheres (sopa) manteiga sem sal em cubinhos de 1cm
1 colher (sopa) açúcar

Preparo:
1. Aqueça o forno em 200C. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda, de aproximadamente Ø 22cm (altura mínima 5cm). Reserve.
2. Em uma tigela pequena, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture e reserve.
3. Em uma tigela grande, coloque o açúcar, o leite, o óleo e o ovo. Misture bem com um fouet, até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e mexa para incorporar.
4. Coloque a massa na forma, arranje as metades de ameixa com a polpa para cima. Sobre cada ameixa, coloque um cubinho de manteiga, uma pitada de açúcar e de canela.
5. Leve para assar por 25 a 35 minutos, fazendo o teste do palito para saber se o bolo está pronto.

* A ameixa pode ser substituída por nectarina, pêssego ou damasco. Se preferir, use uma assadeira de fundo removível para desenformar o bolo sem precisar virá-lo.

Eu assei, o de pera em uma forma de bolo inglês, porque queria ver as fatias assim, e o de ameixa numa retangular , porque queria cada quadrado com uma ameixa

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Agora uma dica das "boua" :


Você olha para essa batata e diz :

- É frita !!!

E eu te respondo :

- Né, não !!! É assada com cara de frita e crocante...

O truque ??

Pra fazer batatas, sequinhas e crocantes, primeiro corte as batatas em palitos, envolva-as em farinha de trigo (bem pouquinho, umas três colheres de sopa) coloque em tabuleiro untado com óleo (tabuleiro é forma baixinha, tipo de pizza )pulverize óleo sobre elas (bem pouquinho, eu coloco naqueles pulverizadores de água para planta sabe qual ? ) E leve para assar em forno quente até dourar, nem precisa virar.

*Algumas dicas e receitas eu estou colocando no Face aos fins de semana, então se você quiser ver em primeira mão, curte a página do Tacho no face !!!


Bjus 1000 e um lindo começo de semana á todos !!!


47 comentários:

  1. Adivinha quem voltou? Me aceita? Eu não parei de amar vocês, apenas estava sem lenço e se documento( sem blog)a Elaine esta resolvendo. Menina, falei com a Fe e as Pepas tão bombando na Vitrine, torço por você, que faça e venda muitas até ficar com os dedos furadinhos de tanta agulhada( brincadeirinha) mas se acontecer eu te dou um dedal de silicone. Sabe a quantos anos eu não como batata frita? Nem eu, no findi vou fazer assada e esse bolo vou fingir que não vi,não li e não fiquei com água na boca.
    Cut beijos e eu amo a Vi também

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  2. Flor o que que isso, só receita boua, adorei a dica da batata e esse bolinho sem comentários, hehe
    Cheiro!!

    www.maniadmarie.com

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  3. Esse de ameixa está divino!!!

    beijosss

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  4. Esse blog é otimoo. Receitas e dicas super legais!! AMO! Essa batatas assadas, surpreenderam!!! Vou fazer hj, mesmo. Parabens!! Beijao ;)

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  5. Querida Pepa
    Que receitas maravilhosas, esse bolo deve ficar divino e adica das batatas
    muito boa .
    Tenha uma linda semana
    Beijo pra você e pra Vi
    Roseli

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  6. Eu amooooooooooo batata frita e adorei essa dicaaaa de fazer no forno! Deve ser um pouco mais light neh?! rsrsrs

    Bjussssss

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  7. Olá Pepita
    Vc sempre inventando moda...e moda das bouas!!!O bolo e as batatas eu TENHO que fazer!!!Obrigada!!!
    BJ
    Nilda

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  8. Esses bolos é de dar agua na boca heim Pepa...Uma judiação com quem tá de regime (eu não). Agora, essa dica da batata assada é show e vou fazer hoje mesmo pra ver se fica bom.

    Beijo Pepinha

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  9. Huummm essa batata ai eu vou testar!!!!Que delícia!!!Http:marlisalomao.blogspot.com

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  10. Ai, que covardia, já amo bolo de tudo que é jeito e esse de ameixa me conquistou, e essa batata, Pepa, se eu não fizer ela hoje vou ter um piripaqui, tô com uma tpm desgraçada, vontade de comer até as paredes, já tô indo fazer pelo menos diminui a ansiedade as calorias, e fico feliz. um lindo dia prá você e a Vi.
    Bjos.
    Silvia.

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  11. Ai, Pepita,
    Esse bolo de pera! Adoro bolo, com siricutico ainda mais! O de ameixa não consigo imaginar, engraçado,deve ser porque não costumo comer ameixa, né não?
    E a batata frita... tentadora!
    Bjssssssssssssss, quérida!

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  12. HUmmm, fiquei com água na boca com esse bolo de pera delicia!

    Bjs; Janini

    http://criacoesdanini.blogspot.com.br/

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  13. Hunnnn...
    Que bolo é esse!!!
    Meu marido ia amar.
    Mas sou um fracasso em matéria de bolo, não acerto um.
    Amei a dica das batatas.
    Bjos e bom dia...

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  14. Pepa,
    Adorei o truque das batatas...
    Vou testar.
    Bitocas.

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  15. Aí que fominha!!!!

    Estou aqui, na hora que todo mundo está almoçando, olhando as fotos com água na boca!!! Maldade!!!

    Amei a receita... Já imaginei com morango, com banana... Hummmmm!!!!
    E esta batata tudo de bom... Delícia!!!

    Beijinhos!!!

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  16. Olá! Já copiei as receitas. Legal você ter colocado aveia na massa do bolo - a massa fica mais fofinha. E as batatas nunca tinha visto, mas vou experimentar. Boa semana e beijo, Eunice Maria.


    http://efacilserfelizartesanais.blogspot.com/
    efacilserfeliz.artesanais@gmail.com

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  17. Tudo está anotado no meu caderninho!
    Obrigada pelas receitinhas e as dicas da batata assada!batatas, vou fazer hoje a noite,
    bjo
    Zizi

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  18. Ai, que lá se foi meu regime só de ver. Tá bom, volto a le na segunda (qualquer segunda aí).
    E essas batatas, minina, quéquéisso???? Eu que amo batata mas quero evitar fritura já vou fazer, néééé´!?!?!?
    Queridas, gosto médio de muvuquinha, como a do Sesc. Aliás, tô indo pra 25 de março agora. Beijos e abraços.

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  19. Ai minha nossa senhora ,que bolo que parece tão bom!!!E essas batatinhas ;p vou fazer e se acertar,adios batatinha do super,e de agora em diante só ¨bepepinha¨ no forno \o/
    Bjsss^^

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  20. Oieee! Boa tarde!

    Eu adoro pera e sua receita parece muito boa. Eu vou experimentar em breve, já estou com agua na boca!

    bjs

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  21. Queridonas!! boblo MARAVILHOSO!!! receita anotada copm suas sugestões!!!!! e esta batata frita disfarçada???rsrsrs

    farei imediatamente! \0/


    saúde e paz

    bj no coraçao

    Ro

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  22. Oi Pepa, quantas receitas gostosas, e esse bolo que maravilha, já to até vendo uma fatia e uma xícara de café, muito bommm.

    Neide Medeiros
    www.kalanguinho-rosa.blogspot.com

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  23. Ai que raiva! Tô morrendo de fome e você posta essas fotenhas aí! Uiiii...babei, babei e babei.Parece que o buraco negro do meu estômago tá ainda maior agora! Vou ali fritar um ovo e já volto (não tem muita coisa na geladeira)...tadinha de mim...rs!
    Bjks!

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  24. OI, PEPA!!! O BOLO PARECE UMA COISA DE BOM! HUM... MAS FIQUEI COM DÚVIDA NA BATATA. O ÓLEO ASSADO É PREJUDICIAL TANTO QUANTO O DA FRITURA??? PESQUISA E CONTA PRA NÓS!!!

    BEIJOSSSSSSSSSSSSSSS

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  25. Eu gostei da dica das batatas não vou negar.
    sempre sai molinha quando faço na fritura...kkkkk
    agora não tem erro.

    bjs amores

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  26. Que delícia Pepa,
    adorei a receitinha do bolo,mais o que eu quero mesmom é meter a cara nestas batatas assadas,hummm...deve ser uma gostosura!!!Mudando de assunto agora,fala pra Vi, que aquele pé de Quilt é só pra quilt livre mesmo...e serve para a maioria das máquinas!
    Beijos,
    Mery

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  27. Olá meninas, tudo bem?

    Que bolo delicioso esse, mais com café.

    Agora a dica das batatas assadas, eu
    adorei, vou fazer e experimentar.

    um beijo carinhoso

    Regina Célia

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  28. Bom dia Pepa... amo bolo, mas essa batatinha tá roubando a cena...
    vou fazer...
    Excelente dia...
    Beijos!!!

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  29. Adorei esse bolo, menina. Vou guardar essa receita e fazer um pra mim. Uma pergunta da minha ignorância rsrsrs. O que é esse seu açúcar demerara????? É light? Uso a mesma quantidade? Posso por no meu chá (adooooro chá) Bjus.

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  30. Eita coisa Boa!!!!
    Me bateu uma saudade tão grande, que vim correndo te dar um SUPER ABRAÇO UUUUUUUUUUUPA!!!!!
    Sentiu?????

    Beijos
    Andrea

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  31. Delícia ... delícia ... assim vc me mata!
    Ai se eu te pego!!! Ahhhhh....

    Hahahahahaha ... estou com o notebook aqui no sofá e com uma baita vontade de comer essa batatinha e depois o bolo com recheio de pêra.
    E que eu faço agora, hein dona Pepa!

    Embrulha e manda por Sedex minha querida!

    Assim não dá! Eu amo estas delícias minha gente, e deixar essas fotos assim explícitas ... ahhhh não resisto!

    Beijooooo!

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  32. Fiquei de olho nesse de ameixa, no de pêra e na batatinha...Tá bom, fiquei com desejo de tudo!
    Além das receitas, vc tá me saindo uma fotógrafa especialista em delícias...Tudo dá água na boca!
    Bjnhos,Ana

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  33. Oi Pepa já guardei a receitinha...menina eu tô com água na boca!!!
    Ah e adorei a dica da batata assada, nunca tinha vista falar, vou experimentar.
    bjos e fique com Deus,
    Marlene

    PS.: Dá bjão na Vi!!!

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  34. PEPA, EU COMPRO BATATA CONGELADA E ASSO,FICA BEM GOSTOSA, VOU TESTAR A SUA RECEITA. O BOLO...SEM PALAVRAS....EU COMERIA INTEIRO!!BJS!!

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  35. Da pera eu não iria gostar, mas das ameixas... huum, me deu água na boca!
    A vá que não são fritas mesmo essas batatas? Ninguém diz, vou tentar o truque aqui tbm! srrsr

    Beijoos



    Ledieli

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  36. Caramba Pepa... o que e que eu vim fazer aqui hoje... assim voce me mata.
    Vou deletar a receita do bolo da minha mente.
    E experimentar a dica das batatas.
    BJs....
    Helck

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  37. olha como eu não sou de comer fruta... gostei mais da dica das batatas.
    raramente faço batata frita em casa, a aprendiz bem que resmunga, mas não tem sorte, batata frita só quando vamos comer fora.
    assim quem sabe.....eu faça.
    Agora vou proucurar aqui uma receita tenho de fazer um bolo de aniversário para a aprendiz.
    beijocas

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  38. Pepa,
    Mamys está lá em baixo fazendo as batatas...o que é o cheiro..rss
    O gosto deve tá bom igual...
    Depois eu conto..rs
    Beijos

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  39. Gosto 10 também Pepinha.
    Valeu pela dica..
    Recomendadíssimo
    Fica gostosa e não fica encharcada como a frita, mas fica crocante...e aaaahhhh faz aí.
    Beijocas.

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  40. Pepinha, meu bem, amei o título do post... rs
    Receitinha copiada... tenho que lhe dizer que fiquei muito feliz que vc tenha "amado" o meu post das bonecas =D
    Abração da
    Jussara
    www.minasdemim.blogspot.com

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  41. Meninas quanta coisa boa por aqui e essa foto dessa fofa, que fofo. Agora amei o texto, fala muitas verdades. Obrigado! Bjs Eliane

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  42. Oi Pepa!

    Só pra me deixar com água na boca, né?
    Ai deu até fome...
    Passei para desejar Feliz Páscoa para você e a Vi!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  43. Adorei a receita o titulo e a dica. Passo por isso com o brigadeiro, é um tal de faz brigadeiro assim ou faz brigadeiro assado, brigadeiro que é brigadeiro tem que ter não sei o que. Eu paro eu respondo que estou feliz com o meu brigadeiro, o brigadeiro é meu eu faço do jeito que eu quiser hahahahahahahahahaha Nossa as vezes eu sou tão brava. Hoje que estou terminando as coisas da páscoa, ainda bem que multiplicou na ultima semana. Estou exausta e triste pq não fui no encontro. que venha o próximo!
    Beijão pra vocês!

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  44. Quanta coisa linda e boua!!! Vou fazer! Beijos e obrigada, querida.

    Eneida

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  45. Hummmm....que bolos lindos!!! to na fase de bater bolo manualmente mesmo, como minha vó fazia...Achei o máximo essa receita! Nunca usei pera em recheio...deve ficar booommm...

    Beijos, meninas!

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  46. Oi Pepa!

    Hummmm, só coisa boa! Gostei demais dessa dica da batatinha! É porque eu adoro batata, mas evito comê-la frita...essa caiu como uma luva!

    beeeeijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  47. Faz isso não....rsrsrs
    Bolo, com café, com chá, puro....é bom de qualquer jeito. Amo!!!
    As frutas são ótimas misturas para bolo, legal ver outras opções. Tenho visto muito a pera mesmo. Estou adorando, pois adoro essa fruta. O naco de chocolate no meio do bolo é tentação das grandes rsrs.
    Essa dica da batata já tinha ouvido da farinha, mas pulverizar o óleo não, vou tentar com azeite será que funciona?

    bjsss

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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