Alfajores... e a saga "presentística" chega ao fim !!!

Além de super fácil de fazer é um presentinho cute.

Alfajores :


Ingredientes :

100 grs. de manteiga em temperatura ambiente (não pode estar gelada)
100 grs. de açúcar
2 ovos

Bater na batedeira até formar um creme fofinho e acrescentar :

100 grs. de farinha peneirada
200 grs. de amido de milho (a famosa Maizena) peneirada
1 colher de sopa de chocolate em pó (não serve achocolatado)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Misturar bem até ficar uma massa que desgrude das mãos (pode ser que devido ao tamanho dos ovos você precise de um cadinho a mais de maizena)

Abrir com um rolo numa espessura de 3 milimetros (aproximadamente, isso quer dizer que nem tão fino, nem tão grosso) e cortar as rodelinhas, colocar em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido até dar uma douradinha em baixo. Ele não doura em cima.

Deixe esfriar, recheie com o doce de leite e banhe no chocolate.
(sempre aqui a Tati do Panelaterapia ensina como derreter o chocolate para banhar )

Não faça uma casquinha muito grossa na hora de banhar, quanto mais fina, mais delicada.

Decore a gosto e embale fofinho !!

E a saga "presentistica de comer" termina aqui, ufa !!!

Acho que engordei uns 35 quilos, mas né, o que a gente não faz pelo bloguito, rsrsrsrsr, agora alguém me indica uma dieta boua ???

Espero que aquela idéia de que fazer presentinhos na cozinha seja difícil tenha acabado e que você se aventure nesse mundo delicioso e tenha aquele orgulho ao dizer :

"Fui em quem fez "

Bjus, bjus, bjus 1000 !!!