quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Bonito na Telha, uvas, rapadura e meu primeiro busto..., ah e uma torta mousse de goiaba para arrematar

Aposto que quando você leu o título pensou :

- Que que é issom ?? 

- Endoidou Pepa ??

Ah, gente tinha muita coisa prá mostrar e sou assim -ansiosa- ( vocês me conhecem ), e não queria postar uma coisa de cada vez...

Tá boua a explicação ?? srrs

Bom, então vamos por partes ( tipo Jack...)

Aqui gostamos muito de peixe, de qualquer jeito, mas como evitamos frituras e sempre faço esse peixe assado inteiro, resolvi mudar e fazer 
o Bonito na Telha, bonito é o nome desse peixe aqui em Sampa, eu gosto muito da textura dele, lembra um pouco o atum e numa salada de batatas e azeite ele fica delicioso também.

A telha deu um charminho para servir, e primeiro tem que ser muito bem lavada, depois seca no forno e depois pincelada com óleo e levada de novo ao forno...(lembrando que é uma telha novinha, nada de tirar do beiral néam, rsrsrsr) depois desse processo é só colocar o peixe e levar ao forno para assar, esse eu fiz em postas, mas dá para fazer inteiro. 
Depois é só lavar bem, secar ao forno e guardar para o próximo peixinho...  

Ah, gente não vou mentir não, só fiz esse peixe assim porque fiquei morrendo de vontade de estar lá no Tocantins, comendo um peixinho com a Bia ...


Essas são as uvas do quintal... se os passarinhos forem gentis teremos uvas sem agrotóxicos esse ano, rsrsrs
Mas mesmo verdes, deram uma bela foto né não ??


Irmã casada foi pro Ceará, terra da querida Dri Balreira... e me trouxe rapadura , doce de cajú (que eu amooo ) e castanhas ... 


Estou pensando em uns biscoitinhos com essa rapadura... (acreditem se quiser, nunca comi rapadura... , mas o açúcar mascavo moído é ela não é ?? )


Daí que zanzando outro dia, vi um molde desse busto dando sopa, achei lindo e quis fazer, super fácil , é pequeno, um pincushion (alfineteiro) eu adorei e ele já está no cafofinho...
Quem sabe não viro estilista, rssrsr


E para encerrar os trabalhos uma torta mousse de goiaba
Essa torta é uma delícia, e daquelas super mega rápidas de fazer, não vai nada do forno ,quer dizer, se você já tiver uma base de pão de ló na manga, ops, na geladeira, se não tiver bate uma rapidinho, depois disso é só li-qui-di-fi-ca-dor, nosso aliado para sobremesas "The Flash" e uma batedeira para as claras em neve... espia : 

Torta Mousse de Goiaba

1 disco de pão de ló (do tamanho da sua forma)
1 lata de creme de leite (eu usei 1 pote de iogurte no lugar do creme de leite )
1/2 lata de leite condensado
1 xicara de cream cheese
suco de 1 limão siciliano
4 claras  
1/2 xícara de açúcar (eu usei 1/4 de xícara de açúcar)
1 e 1/2 colher de chá de gelatina em pó sem sabor dissolvida de acordo com a embalagem
300 grs. de goiabada
1/2 xícara de água


Na forma coloque o disco de pão de ló. No liqui, bata o creme de leite, leite condensado,cream cheese e o limão até formar um creme.
Bata as claras em neve  na batedeira, acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de suspiro firme.
Misture o suspiro ao creme e por último a gelatina dissolvida, coloque essa mistura sobre o pão de ló.  Leve á geladeira. Numa panela coloque a goiabada picada e a água, leve para ferver até formar uma calda. Deixe esfriar e no momento de servir jogue sobre a torta.

Agora me fala, um post eclético que nem esse merecia uma sobremesa
 "facilinha" assim né ?? rssrs

Bjus 1000 e obrigada pelo carinho de sempre !

36 comentários:

  1. Como sempre adorei as receitas!!!! Esta semana farei os torrões de açúcar. Vc sabe a durabilidade deles? Obrigada pelas receitas ,beijinhos Andrea

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  2. Hummmm, oh mardade heim Pepinha?! Acabei de jantar e tudo que eu queria era uma sobremesa dessas... ai ai... suspirando e salivando... rsrs... Vou anotar, bolo pão de ló sempre tem no mercado, mas facim impossivel né? rsrsrsrs....
    Esse peixe na telha ficou demais também heim? Adoro peixe!!!

    Beijos pra vc e pra Vi!!!

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  3. Tanta coisa em amiga,amei as receitas e olhe o gosto da rapadura é melhor do que do açúcar mascavo,minha mami faz um pé de moleque de rapadura que é uma delícia!
    Ah,amo doce de caju tem anos que não como,tinha até esque cido que existia rsrs...valeu a postagem,beijão,Lú!

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  4. Ah, Pepa!!!
    Judia "di" mim, judia...
    Tô aqui quase me afogando de tanto salivar.
    Que que é isso, meu Deus!
    Amei o busto...parabéns, ficou lindinho.
    Super beijinhos pra vc e pra Vi.

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  5. Puxa..me estiquei hoje na leitura, mas vim fazer uma visitinha, pois nem sempre consigo comentar nos blogues em um dia..Hoje especialmente degustei e apreciei tudo por aqui...
    Paz e bem

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  6. Puxa..me estiquei hoje na leitura, mas vim fazer uma visitinha, pois nem sempre consigo comentar nos blogues em um dia..Hoje especialmente degustei e apreciei tudo por aqui...
    Paz e bem

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  7. Ah, estes posts tão ricos, tão Pepa. É, a gente já te conhece mesmo, e sabe que pode esperar "de um tudo" desta cabecinha... rsrs
    Está tudo muito lindo mesmo, a foto das uvas, o peixe, a sobremesa. Agora, quanto ao busto: ficou maravilhosamente perfeito! Qual a altura, você disse que era pequeno mas não pareceu na foto. Fiquei curiosa (normal)
    bjs felizes para vocês

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  8. Oi Pepa!
    O post hoje foi para matar, não?
    Peixe na telha é muuito bom! comi um uma vez em um restaurante no Guarujá, simplesmente delicioso! só não lembro que peixe que era, mas era inteiro e não em postas.
    Muito fofo esse seu manequim. Ai ai ai, agora vai se estilista famosa e esquecer de "nóis"...rsrsrs
    E essa mousse de goiaba? De salivar...
    Ai meu Deus, essa moça resolveu me torturar! rsrsrs

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  9. Pepa darling!

    Adorei as receitas. Mas principalmente adorei a linguagem que você usou para descrevê-las. Você não é desse mundo!!!

    Beijos,

    Eneida

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  10. Oi Pepa!

    a foto das uvas estão lindas...eu tenho um mini pé de uva aqui tb, mas não creio que neste sertão onde me encontro vá crescer muito...rsrs
    olhe, rapadura é bom viu...açucar puro! rsrsrs

    beijos e boa semana pra ti.

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  11. Nossa! Essas postagens deixam a gente tonta rsrsr, não sabemos para onde olhamos e que apreciamos mais .... é de amar demais.
    Adoro rapadura para adoçar café, na canequinha de ágata (melhor que açucar mascavo). Esta mouse ....... ui!
    Doce de caju,adoro,anos que não como.
    O busto está um luxo .....
    Ai ai vou dormir felicíssima hoje rsrsrs
    Beijos querida.

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  12. Que perdição vir aqui com tanta coisa boa e eu de dieta.
    O peixe pode, as uvas também, mas a torta...nananinanão rs
    O busto está lindo.
    Quero fazer um grandão.
    Vi moldes super legais por ai:)
    Um beijo

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  13. Ahhhhh meninas o que é isso? só de vir aqui e ler a postagem a gente engorda ahahahah
    Quanta coisa boua, babei ...

    Bjs boa noite pro seis.

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  14. Passando mal,muita informação rsrsrs

    Pepinha, esse peixe realmente é uma delícia e preparado neste capricho fica melhor ainda hummmmmmmmmm

    Beijos e boa noite de soninho com os anjos meninas!

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  15. Boa noite Pepa... achei maravilhosa a ideia... será que poderá ser qualquer peixe... acompanhados dessa batata é tudo de bom...
    Aqui tinha uma parreira... ficou uns 6 anos, mas não dava uva... foi cortado e quem sabe um dia terei meu pé de uva... delicia...
    Falou em rapadura... eu grito... me da um pedacinho... aqui tem rapadura com abobora... com ameixa... pura... eu amo se deixar como inteira... por isso... nem compro... só de vez em quando...
    Tudo ai é muito bom...
    Boa noite minhas lindas...
    Beijos!!!

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  16. Morri com esse peixe, amo peixe.
    Olha esse busto podia me mandar, vamos trocar? rs...
    Te mando coisas gostosas daqui e vc me manda o busto.
    Agora sério, depois me manda seu endereço que qualquer dia te mando umas castanhas carameladas que são de comer rezando.
    E a torta de goiaba já tratei de anotar a receita.
    Bjks.

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  17. Não pensei que você havia endoidado,na verdade meu pensamento foi:
    -Nossa,que fartura!
    Vamos combinar que você anda inspirada...e reinando lindamente!
    Só faz coisas bacanas,e de montão!
    Parabéns!

    Ah,e não sabe o que está perdendo por não ter comido rapadura ainda...é deliciosa,experimente!
    Beijo e ótima noite!

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  18. Hummmmmmm que delícia de post!!!!
    Adorei!
    O peixinho, as uvas, rapadura, a torta então? ah morri...............
    kkkkkk Que loucura!

    beijoo

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  19. Sobremesa fácil e muito gostosa, e o peixe que luxo,gostei do busto, tudo muito bom, como tudo que faz tudo de primeira, grande abraço.

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  20. nOSSA Pepa QUANTAS COISAS DELICIOSAS,EU SEMPRE SAIO DO SEU BLOGUE E VOU NA COZINHA VER SE TEM OS INGREDIENTES, COISA QUE NUNCA TEM SEMPRE FALTA ALGO AFFFF!
    Eu achei linda a tilda da Rejane que vc fez, é linda o cabelinho é cute!
    um gde abraço em vcs bjoos su

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  21. Esse negócio do peixe na telha parece ótimo!!Será que vale arriscar com outros peixes ? Fiquei animada : )
    Uvas no quintal ? Que delicia!!!Um privilégio!!!
    Como eu quero comentar sobre tudo,vou dizer que seus docinhos são tentadores e que esse pincushion (palavra chic,rs)ficou muito lindo!Digno do seu ateliê.
    E não podia esquecer da torta...como você capricha na foto!!!
    Pra mim receita sem foto não conta,rs.
    Bom,chega de falar (e pensar) em comida : )

    Beijão lindinha.

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  22. Ai meu Deus...... vamos por partes:
    Apesar de não ser muito fã de peixe, o seu está com uma cara deliciosa.. as uvas sairam lindas mesmo na foto..rapadura, por outro lado, tem uma cara muito feia... e também nunca comi..seu pincushion ficou muito fofo .... e o doce.....esse é maldade.... vc judia de mim, judia....kkkkkkk
    bjs
    Sônia

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  23. Pepa do céu...Nem sei o que é melhor neste post, adoro peixe e na telha então deve ficar uma delícia.
    Meu sonho é ter um quintal grande pra poder plantar minhas frutinhas também,no momento quando mudar para a casa nova, só vai dar pra plantar acerola, mas já é um começo,rsrsr...
    E essa torta, parece divina!!!
    Beijos!!!

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  24. pEPA, EU TBEM TENHO UMA TELHA E ADORO FAZER UM PEIXINHO ENSOPADO NELA, COMO MEU FORNO NÃO CABE A TELHA, ACABO FAZENDO NA CHAMA DO FOGÃO MESMO, ACENDO 2, E DÁ SUPER CERTO.
    sobre a sua sobremesa, menina, deve ficar muito gostosa, só pelo iogurte natural e pelo cream cheese deve ser de lamber os beiços !!
    bjs

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  25. Dia de delícias!Peixinho no capricho e sobremesa fina...babei!
    Adoro suas misturas, são sempre inspiradoras!
    O pincushion ficou show e ainda pode usar para guardar brincos, no lugar dos braços...
    Bjnhos,Ana

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  26. Ai amei seu post bem ecletico... e a receitinha então, como eu falço um busto desse para mim? pode me passar o pap?
    XerÜ

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  27. É uma enxurrada de coisa boa passar por aqui! Em cada post uma delícia de presente para gente!


    beijocas,

    Flor

    http://defloreseilusao.blogspot.com/

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  28. Meu Deus!!! chega ser maldade esta postagem!!! rsrs é muita coisa gostosa e linda junta!!!!

    Vcs merecem o quê???? UMa SURRA!!!! isto mesmo! eu sou adepta e vcs???? vejam mais em meu blog,meninas! :-)



    saúde epaz

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  29. Pepa,

    que loucura tudo isso, adorei a torta e a rapadura, só as coisas que engordam, rs.. Quer dizer que vc gosta de doce de caju? bom saber, rs.
    Adorei o busto, sonho com um grande para poder costurar em casa e marcar as medidas, porque costurar pra gente mesmo é um caos, rs.
    beijos

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  30. Frô, é impossível vir aqui e não sair com a alma cheia de desejos... afe afe afe... rs

    Xêros
    Paty

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  31. Vim te avisar que neste post tem assunto pra uma semanaaa!!! Tanta coisa junta aff, fiquei tonta!

    Esse peixe me chamou atençao!
    beijooooo

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  32. Pepa,
    e a "cara" dessa sobremesa, mulher? Tô passada, não vejo a hora de fazer...
    A Vi viu meu post de hj, as fotos dos meus filhos... aparece lá tb...
    bjo!
    www.minasdemim.blogspot.com

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  33. Quer divertimento e coisas boas de ver e fazer...vem pro 'tacho da Pepa'! Adorei! Todas as boas informações em um único post...pra que dividir? Se pode compactar e informar tudo de vez?! Certíssimo!

    Que foto é essa das uvas?! Coisa mais rica gente!!

    Beijooo duplo!!(prá vcs 2)

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  34. Menina! Quanta coisa boa!!Fiquei com agua na boca! Que delicia de peixe! Adoro peixe na telha comi quando fui a Fortaleza! Nunca comi doce de caju, mas acho que deve ser gostoso! Nao sabia que acucar mascavo e rapadura triturada.rsrsrss Eu tambem fiz um busto, o seu ficou lindo! Adorei o mousse tambem! Parabens!


    Beijos

    Mi

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  35. Pepa, Pepa

    Você é danadinha! Parabéns pela nova utilidade das telhas essa eu não conhecia... preciso postar duas telhas decorativas que fiz...

    Te aviso. Ah! Tô de dieta, tentarei ignorar os quitutes rs rs rs.

    Beijos, Lola.

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  36. Vixeeeeeee,quanta coisa legal,gostosa,etc e tal!
    Mas devo confessar que:docinho de caju,desse aí mesmo,Adoroooooooo !
    Mas só achava dele quando era criança,hoje,não vejo em lugar nenhum.
    Será que mudaram-se todos pro Ceará,hein,hein,hein?
    Queridas,tenham um ótimo final de semana,apesar de toda pintura e lerê !
    bjs
    Patricia Petro

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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