23 de agosto de 2011
Back to Basics -Massa folhada Caseira com pap...
Então, que eu sei que massa folhada pronta - baba total, abre, assa e pronto !!!
Mas quem acompanha o Tachinho sabe que sou louca por uma aventura, ainda mais uma aventura gastronômica !!!
Essa receita é de um livro antiiiiiigo que desencavei, e não, não é uma mil folhas,( porque mil folhas tem que ter mil folhas , ou tô errada no raciocínio ?? rsrsrrs)
Mas é massa folhada, porque é cheia de folhas (e isso pode ser constatado na "foténha" acima.)
E tem dois pontos a favor :
Teor reduzido de gordura
Fácil toda vida
Além de ser uma gostosura !!
Fotografei o passo a passo... não tem erro...
E posso afirmar, depois dessa, as outras serão as outras !!!
Bora ver ??
Primeiro você vai fazer duas massas :
A primeira que serão as folhas :
125 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 gema
1 pitada de sal diluida em água fria
Misture tudo até ficar como uma massa de pastel
( a massa da esquerda)
A segunda que é quem vai folhar a massa:
100 grs. de manteiga
100 grs. de farinha de trigo
Misture até virar uma pastinha
( a massa da direita)
Abra a primeira massa, bem fino, quanto mais fina, mais folhas terá sua massa.
Reserve.
Abra a segunda entre dois plásticos (daqueles de congelamento)
E leve á geladeira para firmar um pouco.
Coloque a segunda massa sobre a primeira...apare as rebarbas
Enrole como um rocambole
Corte o rocambole em três partes...
(Viu como ficam distintas as duas massas ??)
Abra cada rolinho e coloque em assadeira forrada com papel manteiga...
Asse até dourar... e voilá Aqui está a base para espetaculares sobremesas.
Aqui com creme de confeiteiro e morangos !!!
Que marrrrravilha !!!!!!
Bjus 1000 meus queridos e espero que vocês aproveitem a dica !!!
Hummmmmmmm que delícia
ResponderExcluirCheiro!!
Eu simplismente agonizei ..isso é muito boooommmm....
ResponderExcluirbjsss
Obrigada pelas palavras de consolo!!!
ResponderExcluirbjks
Sonia
oi meninas lindas que fazem coisas lindas e deliciosas humm... que coisa deliciosa é essa HEIM????
ResponderExcluirUM MONTE DE ABRAÇOS
eu engordei uns 8,5kg agora.... e só não foi mais porque eu não ligo a mínima prá morangos...... se fosse chocolate, eu explodiria......kkkkkk
ResponderExcluirocê tem de pará coisso sô......
Brincadeira à parte... o doce está com uma cara deliciosa.....
bjs
Sônia
ai até me deu fome! rs
ResponderExcluiradorei a receita..vou copiar!
bjinhu
Estou aqui sonhando com o sabor...
ResponderExcluirOi Vi.
ResponderExcluirQue delícia.
Obrogado pela partilha.
bjtos.Nile.
um...babei!delícia!
ResponderExcluirAi ai....eu devia ter fechado a página assim que comecei a ler, mas amo O Tacho e as blogueiras daqui, resolvi ler até o final. Resultado: Torturaaaa! ;oD
ResponderExcluirMamis, pode fazer uma massa folhada e mandar pra mim? Obrigada! ahaha Ps.: com recheio!
Beijos
Simplesmente AMEI!!! Estou aqui babando pelas massas, torta, morangos...Afff....Isso é que eu chamo de tortura na internet!
ResponderExcluirVou anotar e fazer!
Beijos
Adriana
Olá Pepita
ResponderExcluirQue achado,menina!!!Obrigada pelo PAP!!
Bj
Nilda
Delicia Pepa mas eu acho muito dificil fazer. Uma vez fui fazer em casa e meus braços quase se acabaram. Era um tal de abrir massa, dobrar massa, abrir de novo e de novo e de novo... Fiquei traumatizada rsrsrsrs. Bjus.
ResponderExcluirQuem vai querer contar as folhas com tanto morango assim ??? Delícia de receita, vou fazer certooooo !
ResponderExcluirAdorei !
Beijo, beijo.
Marrrravilha total!Parece um Strudel de Morangos,nham, nham...Vou ter que testar...
ResponderExcluirBjs,Ana
Aiii que deliciaaaaa !!!
ResponderExcluirSó você mesmo viu!!!
O Pior é que fiquei com uma vontade danada de comer essa delicia!!!
Bjs no coração
Marcia
Parece tão fácil!!! Aff!! Vontade de tentar esse fim de semana!!
ResponderExcluirAbs
Márcia
Hummm só você mesma Pepinha pra trazer pra gente essas receitinhas deliciosas!!!
ResponderExcluirEu tentei fazer uma vez sabe...mas não deu certo, seu lá a receita era difícil.
Mas essa sua parece ser bem fácil, vou arriscar...já to pegando meu caderninho pra anotar a massa folhada da Pepita!!! \0/
Ah eu fiz um post com os marca paginas que você me presenteou hehe'
Dá uma espiada - http://luanaflordemulher.blogspot.com/2011/08/um-mimo-pra-la-de-delicado.html
Bjaum Pepinha, manda beijo pra Vi ;)
Luh
Que delícia...deu água na boca! Beijos.
ResponderExcluirMinha nossa, que delícia!
ResponderExcluirE não parece tão complicado assim de fazer...apesar que muita gente fala que massa folhada é UÓ pra acertar! rs
Bjs
Achei linda e apetitosa. Não quer me dar um pedação? Eu não sou chegada a fazer massa na cozinha ...... mas faço outras coisas deliciosas também rsrsrs
ResponderExcluirBeijos.
Hummmmmmmmmmmm cheguei na hora do cafezinho... quero um pedaço...
ResponderExcluirE me parece que não é muito complicado...
Esse recheio de morangos tá demais...
Tenha um ótimo dia...
Beijos lindas...
Oi Pepa!
ResponderExcluirQue delícia hein...
Hummmmmmmmm reparti um pedacinho com a gente ai, hehehehehe
Te enviei um email com os dados da caneca vc recebeu?
Begin
Acho que nem com PAP tão direitinho consigo fazer! Ficou lindo - e certamente delicioso. Ai, que vontade que deu de comer!!! Abs.
ResponderExcluirOIE..obrigada pela visitinha ao blog...
ResponderExcluirhumm parece delicioso heim...bjs
Delícia! Delícia! Delícia!
ResponderExcluirBeijocas....
Pepa do céu!!!
ResponderExcluirÉ a 1ª vez que me arrependo de vir aqui, tenho um exame para fazer amanhã e....12h de jejum( que maldade) deu àgua na boca, eu amo morangos. Vou embora e só volto aqui amanhã, pois a Vi fala coisas que não abrem o apetite.
Cut beijos
ÔOOOMÔDEUSO!!!!!
ResponderExcluirE tu ainda tem coragem de falar de termogênicos no meu blog né??? kkkkkkkkk #MulherMá!!!!
Xerinhos, bonita!
Paty
Estou morrendo de vontade de comer um pedaçinho""alias mentira quero um pedaçãoKKKKKK"!!!!!!!!
ResponderExcluirBjs; Nini
Mas "peloamordedeus", me explica: vc quer matar a gente neh?? O que é essa receita?? Hummmmm, me encheu de vontade... chega a vir água na boca! Vou ter q fazer... lógico!
ResponderExcluirMas sobre os pés quentinhos daqui em diante, experimenta e depois me conta tah??? Hehehe
Super beijo!
Menina, tava doida atrás de uma massa fácil assim. Obrigada por compartilhar!!!!
ResponderExcluirMenina, tava doida atrás de uma massa fácil assim. Obrigada por compartilhar!!!!
ResponderExcluirQue delicia esta massa folhada e ainda passo a passo, dá uma vontade.......bjks....Gil
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