Quibe na Terça Light

Acho que um dos motivos prá gente começar a consumir produtos mais saudáveis é a idade, que impreterivelmente chega para todos.

Eu nunca fui fã de fastfoods, sempre gostei da boa mesa, como por prazer mesmo, como uma típica descendente de italianos, adoro a mesa farta e a conversa que gira em torno dela... (ás vezes até acho que incorporo a nona, de tanto que insisto em ficar colada no fogão, rssrs) ... but, porque sempre tem um mas... a idade se aproxima e a gente vê que os pequenos delitos se tornam grandes crimes, e que aquela fritura, aquele excesso de açúcar, o sol sem filtro solar... não passarão impunes .

Cheguei aos 3.7, um pouco mais consciente (calaro que deveria ter começado aos 18...mas né, e a fase da rebeldia ?? Não conta ??) e graças á Deus meus exames vão bem, apesar de estar acima do peso... por isso antes de precisar de medicamentos, uma alimentação equilibrada é minha preocupação.

Não sou radical, quer dizer não tão radical... cortei o refri há quase um ano e me policio, não bebo de jeito nenhum. Nem light... 

Suco, só raramente quando como fora, frituras ?? Já me esqueci, aqui em casa não faço, e na rua não tenho coragem, rsrsr , acho que nenhuma restrição dá certo, a tendência e sempre arrumar um jeito de escapar da vigilância, por isso ao invés de deixar de comer certos pratos, mudo a forma de preparo, o que tem sido de grande ajuda.

Esse quibe além de assado leva farinha de soja, e cenoura grande trunfo para as mamães que tem problemas com os filhos que não comem legumes e ó, fica beeeeeeeeem gostoso.

Calorias: 113 p/porção (rendimento 8 porções)

Informação Nutricional:

Proteínas : 9,6 gr. p/porção

Carboidratos: 12 gr. por porção

Gorduras Totais: 3,4 gr. p/porção

Gorduras saturadas : 0,8 gr p/porção

Colesterol: 17 mg. p/porção

Sódio: 179 mg. p/porção

Fibras: 0,5 gr. p/porção

!/2 xicara de chá de trigo para quibe

250 grs. de carne moida magra

1 cenoura pequena ralada no ralo fino

2 colheres de sopa de cebola ralada

2 colheres de sopa de farinha de soja

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de hortelã picada

1 colher de suco de limão

Para pincelar

2 colheres de chá de molho inglês

1 colher de sopa de azeite

Coloque o trigo de molho em água quente. (o suficiente para cobri-lo) e deixe por 30 minutos.

Escorra e reserve. Misture todos os ingredientes em um recipeinte, até ficar uma massa firme.

Modele os quibes e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Misture o omlho inglês e o azeite e pincele os quibes. Asse em forno pré aquecido por 30 minutos e sirva com fatias de limão .

Espero que provem e aprovem !!!

Bjus 1000 !!!

(os furúculos já partiram e não deixarão saudades, rssrsrs, obrigada pelo carinho )