sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Idéias de presentes, e a receita do chutney...

Depois de oito milhões de pedidos da receita do chutney ...(tá, não foram nem oito..., mas eu tô numa vibe Cazuza , entende ??rsrsrsr) eu vou postar aqui já, já...

Mas antes, estou numa pesquisa de presentes "comiveis", que a minha praia é mais essa mesmo... e quero dar uma lembrança foufa para as pessoas queridas...( e queria até poder dar para todas as queridas do blog, mas né, não dá ainda, rsrsrs) Sou mediana nas artes, A Vi manda muito melhor, e ainda cozinha bem... e por falar em cozinhar bem ela e a Cris é que vão cuidar do almoço no domingo...

Ah, não contei prá vocês que vamos fazer um Pré Natal aqui em casa né ?? Pois então, será neste finde... é que no dia mesmo a gente nunca comemorou ...(Não sei se contei, mas meu pai partiu bem na véspera do Natal quando eu tinha 5 anos... então Natal, Natal a gente nunca comemorou..., mas resolvemos juntar as irmãs e sobrinha e fazer um Natal da Luluzinha... os homens estão fora... e tenho dito, srrsrsr)

                                                 Daí que achei esse panetone cuti, cuti...

Demais né ??

Esse ano não me inspirei a fazer os biscoitinhos e que tais, e ainda por cima encontrei uma padoca honesta com um panetone delicioso e um preço maravilhoso... um pouco de pasta americana, um recheio da moda e já temos um presente foufo e gostoso... ah, não me olhe assim, tô sem inspiração... vou copiar na cara dura...  (Pepa rebelde, rssrrs)


Bom, mas chega de nhénhénhé... vamos a receita do Chutney de Manga

1 kg. de manga picada em cubos de 2 cm
1/2  colheres de sopa de alho picado
1 colhere de sopa de gengibre picado
1/2 colher de sopa de semente de mostarda
1/2 colher de sopa de sal
1 pitada de pimenta malagueta
500 grs de açúcar mascavo
500ml. de vinagre de maçã
1 pedaço de canela em pau (pequeno)
50 grs de karo
100 grs de uvas passa preta
suco de 1/2 limão

Coloque os pedaços de manga numa bacia, acrescente o sal. Mexa com as mãos e tampe a vasilha com um prato (melhor vasilha de vidro) . Deixe descansar por 12 horas. Lave a manga e coloque numa panela de pressão com o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e deixe a mistura ferver por mais 25 minutos.
Deixe esfriar e guarde em um vidro bem tampada na geladeira.

Está pronto o chutney, que acompanha deliciosamente carnes de porco, aves, embutidos e queijos.

Bem fácil né, e para quem adoura um agridoce, esse é o "chutney"...
Mas e ai, você vai dar presentes de comer também ??

Estou aberta a sugestões, rsrrsr!!!

Bjus 1000 e por hoje é o que se apresenta !!!
Se amanhã tem mais ?? Ah, sempre tem ...

11 comentários:

  1. Pepita (hahaha, pode?) Fácil de fazer, né? Mas esse fim de semana eu prometi pra mim mesma que vou passar longe da cozinha (pelo menos o sábado rs).
    Eu amo agridoce hummmmm

    Bjks

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  2. PEPA, ainda não sei o que vou dar, e o Natal está aí; pensei em dar agulheiros de coração rendado, pois são úteis e rapidex de fazer!!!

    bjs mil

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  3. Vou não Pepa, ^vc tá na vibe exagerado e eu na vibe preguiça/cansaço.
    Olha te linkei no post de hoje e tem selo pra vc.
    muitas beijocas e tô adorando as postagens da Vi!

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  4. E a coragem de destruir esses panetones hein? São muito lindos! Ai fiquei com vontade de fazer esse chutney mas não sei se vai ser aceito aqui em casa... pessoal não gosta de coisa dferente...

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  5. Oi lindinha.
    Esses panetones são tão fofos que teria pena de comer!!Parecem decoração de Natal,rs,rs
    Eu dando presente comestível ? Acabaria com qualquer amizade,rs,rs,rs
    Beijão minha querida.

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  6. Oi,Pepinha!Ahhhh!Me convida? Aqui a gente ama agridoce, mas na correria, uso o molho pronto da Uncle Bens, muito bom!Franguinho xadrez aqui é com molho agridoce,fica delicioso...Esse ano vai passar sem bolachinhas e panetones...Sem tempo, mesmo...Ainda tenho encomendas prá entregar,graças a Deus!
    Lindo fds, sem chuva...
    Bjs,Ana.

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  7. ÁH...tah!... Pensei que fosse esqueçer de do meu pedido!

    Vou fazer e depois te conto! Obrigada por compartilhar, viu!

    Bjs pro C e pra Vi, tcháu!!!

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  8. que lindo e com certeza delicioso amiga
    tudinho de bom pra vcs
    depois conta pra gente como foi no domingo
    bjinhos

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  9. Na falta de dinheiro, fiz uns cupcakes recheados, coloquei numa vasilha da minha amiga que trouxe um doce pra mim, encaixei num enfeite natalino e lá fui levar pra essa amiga. Não imaginava que faria tanto sucesso, teve até briga entre os filhos pra devorar os bolinhos.
    Fiquei feliz.
    Beijos

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  10. Lindo demais esses panetones com certeza vão 'boombar'no Natal é claro que quem ganhar vai amar e até ficar com dó de comer,pois são fofos!
    Beijocas em um ótimo domingão

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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