segunda-feira, 21 de junho de 2010

Sabe o que dá fazer receita na base

da pesagem certinha dos ingredientes ??
Receitinha perfeita, com sabor delicioso, textura crocante ao ponto !!
Daí né, que balança é imprescindível numa cozinha.

Broinhas caxambú
(Por que estamos em junho, uai !)

100 grs de farinha de trigo
100 grs de fubá mimoso
80 grs de açucar
6 grs. de fermento (quimico)
60 grs. de manteiga gelada
40 grs de ovos(para pesar o ovo, você pesa fazendo assim : bata ele, assim a clara e gema se misturam)
1 gr.de erva doce

Misturar a farinha e o fubá e o fermento, acrescentar a manteiga gelada e misturar, acrescente o ovo e a erva doce. A princípio parece que não vai dar liga, mas é só ir sovando  que ela fica perfeitinha.
Faça bolinhas e coloque em forma untada e enfarinhada.
Pincele com gema e asse em forno pré aquecido até dourar.
Mas essa broinha é um dos meus biscoitos pre-di-le-tos. !!!
Faz, que é tão fácim !!!
E deêm seus palpites na promoção, afinal o inverno chega hoje e um cachecol quentinho é tudo de bom amiguinha !!!(homenagem á Palmirinha , rsrsrsrs)

2 comentários:

  1. hummm... parecem deliciosos mesmo, Pepa!
    Pena que até receitas consideradas simples, para mim, são uma odisséia...
    Bjks,
    Vanessa

    ResponderExcluir
  2. Ah,Vanessa. Ainda se eu estivesse ai perto docÊ, eu levava uma fornada quentinha... mas faz na medida pesadinho certinho, duvido que vc não acerta...
    Bjus 1000

    ResponderExcluir

Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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