sábado, 19 de junho de 2010

Almocinho !!! Oriental bem !!!!

Ontem vi o Allan Villa fazendo um yakimeshi e deu vontadezinha...
Só que no que ele fez, tinha vagem , gente vocês sabem quanto está o quilo da vagem ??
R$8.00, meio carinho né não ?? Levando em consideração que o produtor ganha uma merreca, eu acho que tá é moooito caro, por que depois que ela fica velha eles jogam no lixo. Eu já vi, e fiquei indignada...
Esse é o tipo da coisa que eu nunca vou entender..., mas voltando ao almocinho... 
Fiz meu yaki, com acelga, cenoura o omeletinho em tirinhas e cebolinha mais o arroz é claro..., refoga tudo e tchram...
Lembram que eu estava sem forno, e tinha tirado umas sobrecoxas do freezer e sinceramente não sei comer frango de outro jeito senão assado... mas caçando uma receita diferente encontrei esse frango chinês, que fica deliciosooooo !!!
Frango Chinês

1 quilo de sobrecoxa (sem pele)
1 pimentão verde e um vermelho (só usei o verde, que ó o vermelho também tava muito caro) bem picadinho
1 cebola beeem picadinha
3 colheres de sopa de azeite
7 colheres de sopa de shoyo 
10 colheres de sopa de molho de tomate (sem tempero)
5 colheres de sopa de açucar
5 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 copos de água
1 caldo de galinha ( sei que para os mais puristas é meio herético usar os Sazons da vida, mas né, de vez em quando pooode !!)
2 colheres de sopa de amido de milho.

Prá fazer é tri fácil, em menos de uma hora seu almocinho fica pronto.
Esquente o azeite e refogue a cebola e os pimentões, depois acrescente o molho e as sobrecoxas (pode ser com coxas também), deixe ferver uns minutinhos e acrescente o shoyo, açucar, vinagre e um copo de água. Deixe ferver até cozinhar o frango, dissolva o amido no outro copo de água e reserve.
Tire as coxas do caldo e deixe separado, acrescente o amido dissolvido e engrosse o caldo, neste momento acrescente o caldo de galinha, se achar que está muito salgado (por conta do shoyo), não precisa colocar tudo, ou nada se for seu caso. Como uso o light que tem menos sal, acrescentei o caldo.
Volte o frango para a panela e deixe mais cinco minutos.
Sirva com o arroz.
Esse suco foi uma das melhores surpresas que já experimentei nesse quesito.
Quando você se aventuraria a misturar banana, limão e gengibre ???
Eu nem pensei na possibilidade, mas no Cozinha e poesia, você acha cada combinação....
Bom daí que fiz e fica delicious.

Coloca no liqui:
1/2 xícara de suco de limão
2 bananas
1 colher de sopa de gengibre raladinho
1 litro de água beeeem gelada
açúcar á gosto

Bater, coar e servir.
(Faz e depois me conta !!!)

E de sobremesa ?? Lembra do nougat ? Então, e lembra do biscoito de chocolate que deu errado ?
Pois deu nisso, sobremesa chic bem, rsrrsrsrsr.
Olha no quesito -Inventadora de Moda-, minha nota é 10!!!
(o que, você acha que não sou modesta ?? Bom todo mundo tem defeitos néam, rsrsrsrsr)

2 comentários:

  1. Menina você está se perdendo,rs,rs...se abrisse um restaurante ia ser um sucesso!
    Esse almoço está muito convidativo,rs,rs.
    Hoje fiz a sopa e ficou muito boa!!
    Fiz com leite como você sugeriu e valeu a pena.
    Agora a receita está lá nos meus arquivos:
    -Sopa de Cebola da Pepa.

    Tenha um domingo abençoado,
    Bjs.

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  2. Ola

    Nao conhecia o seu blog, estou adorando os seus post! Quantas receitas!
    Parabens!

    Bjs

    ResponderExcluir

Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

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Bjus 1000.

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