Cuca de bombom

- Pausa-

-Despausa-

Gente, tenho que abrir meu coração prá vocês !!!

Eu amo demais fazer pães recheados !!!

A novidade é que faz tempo, muito tempo que não os faço !!!

#Como assim ?? e essa foténha ai ??

De dezembro de 2009... pois é, pois é, pois é... resgatei a Cuca de bombom, porque é daquelas receitas que enchem a casa de boas lembranças...

O cheirinho de cravo e canela, é o tipo de receita "confort food", cara da Tia Nini (sou intima ??rsrsrs), daquelas que você pega um pedaço, uma boa xícara de café e só pensa em quanto a vida é boua !!!

Eu bem podia "estar fazendo" (coisa de atendente de telemarketing,- Senhora ?? eu poderia estar lhe oferecendo nosso plano wxz ??,rsrsrs) uma das receitinhas do livro italiano, mas vou mentir não, ando numa vibe preguiçosa para pães... só tenho feito o integral, e olhe lá...

Quem sabe essa foto não me inspira ?? 

Espero que vocês gostem, e se inspirem... ela é realmente - Deliciosa- !! ever !!

Massa:

4 xc de farinha de trigo especial

3 cs de açucar

1 cs de açucar mascavo

2 cs margarina

3 cs de cacau em pó

1 cs de leite em pó

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de sobremesa de cravo em pó

1 colher de café de sal

5 gemas

1 ovo

3 tabletes de fermento

250 ml. de água

raspas de 2 limões

Recheio:

1/2 xc de gotas de chocolate

20 bombons picados grosseiramente (daqueles grandes que inspiram uma dança sabe ??)

Primeiro misture os secos e adicione o fermento esfarelado, os ovos e a margarina, o ponto é dado com a água, sove até o ponto de véu, e deixe descansar 20 minutos, abra num retângulo, colque o recheio e dobre em 3 partes, coloque em forma untada e polvilhada de 30x20 cm. e deixe crescer até ocupar toda a forma.

Cubra com a farofa e leve ao forno médio por + ou- 40 minutos.

Farofa:

1 xc de farinha de trigo

3 cs de açucar

2 cs margarina

1/2 xc de gotas de chocolate.  

Bom, por hoje é só... vou ali visitar umas vizinhas...

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Estamos perto !!!

Bjus 1000