quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Pão Pizza


Pão Pizza

Fácim , fácim
Massa:
Bater no liqui:
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
200 ml. de leite morno
50 ml. de óleo
30 grs. de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açucar

Misturar com a farinha até formar uma massa que desgrude das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em duas porções, abra um retangulo e recheie com:

4oo grs de presunto ralado
4oo grs. de mussarela ralada
3 toates sem pele nem sementes em cubos
1/2 xícara de manjericão picado
Misture tudo e recheie os pães. Enrole e dobre como uma rosca, pincele com a gema, deixe crescer de novo por 20 minutos, leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.

Quer saber se ficou bom ???
Tem que fazer né...
. de farinha de trigo especial
2 gemas para pincelar
50 grs de queijo parmesão para polvilhar

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