quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Cookies, tão booooooooooom...


Cookies
 Massa básica
Primeiro você prepara uma massa básica que vai servir para mais 5 receitinhas, é tipo uma massa básica, igual ao mix de panquecas da Nigella.
Você mistura esses ingredientes e coloca num vidro bem tampadinho, quando for fazer os cookies é só misturar modelar e assar, depois nham, nham...

Massa básica:
4 xícaras de farinha de aveia
4 xícaras de gérmem de trigo
2 xícaras de farelo de trigo
2 xícaras de farinha de trigo integral

Receita
2 xícaras de chá de massa básica
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar mascavo
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
150 de manteiga derretida
2 ovos

Opções de sabores :
1 xícara de aveia grossa ou
1 xícara de uvas passa ou
1 xícara de castanha do pará triturada ou
1 xícara de chocolate meio amargo picado

Misture os ingredientes secos, acrescente os ovos e a manteiga, misture até ficar homogêneo.
Faça bolinhas e asse em forma untada e enfarinhada até os cookies ficarem corados por baixo
Deixe espaço entre eles pois eles dão uma esparramada e ficam com essa cara maravilhosa.
nham, nham, nham

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