Bolo Escândalo

Esse bolo faz jus ao nome, eu já fiz centenas de bolos, mas esse é simplesmente maravilhosésimo, foi uma misto de várias receitas que peguei aqui e ali e montei esse bolinho, que fiz para o Chá Missionário que minha irmã promoveu, bom nnão preciso dizer que foi sucesso absoluto e o pessoal chegou a repetir -3 vezes- abafa...

Vai a receita, se quiser igualzinho siga a risca, se quiser dê o seu toque:

Primeiro faça o bolo:

Bata no liqui:

1 pote de iogurte

1/2 copo de óleo

2 copos de açucar

2 copos de farinha

4 ovos

(esse copo é o de iogurte, ou seja 200 grs)

Bata por 3 minutos e acrescente

1 colher de sopa de fermento e dê uma pulsada.

Leve para assar em forma untada, em forno pré aquecido, até ficar douradinho.

Vamos aos recheios ( são dois, mas vc pode escolher qual seu preferido, eu aconselho os dois juntos)

Recheio de coco

2 latas de leite condensado

1vidro de leite de coco

150grs. de coco ralado

1 c.sopa de margarina

200 ml de chantilli industrial

Faça um beijinho mole e deixe esfriar muito bem, acrescente o chantilli e misture levemente, leve á geladeira por 1 hora.

Recheio de chocolate

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não serve achocolatado)

1/2 lata de leite condensado

Misture bem até ficar homogêneo e reserve

Faça um creme com

250 grs de chocolate meio amargo

200 gr de creme de leite

Misture esses dois cremes e acrescente

200 ml de chantilli industrial

Leve á geladeira por uma hora.

Para deixar bem molhadinho, faça uma calda com

200ml. de leite fervido

1 lata de leite condensado

1lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

Misture bem e reserve.

Montagem na forma ou aro:

massa

calda

recheio de coco

massa

calda

recheio de chocolate

massa

calda

cobrir com filme plástico e gelar por 6 horas, desenformar e cobrir com chantilli e raspas de chocolate.