terça-feira, 10 de novembro de 2009

Bolo Escândalo


Esse bolo faz jus ao nome, eu já fiz centenas de bolos, mas esse é simplesmente maravilhosésimo, foi uma misto de várias receitas que peguei aqui e ali e montei esse bolinho, que fiz para o Chá Missionário que minha irmã promoveu, bom nnão preciso dizer que foi sucesso absoluto e o pessoal chegou a repetir -3 vezes- abafa...

Vai a receita, se quiser igualzinho siga a risca, se quiser dê o seu toque:

Primeiro faça o bolo:
Bata no liqui:
1 pote de iogurte
1/2 copo de óleo
2 copos de açucar
2 copos de farinha
4 ovos
(esse copo é o de iogurte, ou seja 200 grs)
Bata por 3 minutos e acrescente
1 colher de sopa de fermento e dê uma pulsada.
Leve para assar em forma untada, em forno pré aquecido, até ficar douradinho.

Vamos aos recheios ( são dois, mas vc pode escolher qual seu preferido, eu aconselho os dois juntos)

Recheio de coco
2 latas de leite condensado
1vidro de leite de coco
150grs. de coco ralado
1 c.sopa de margarina
200 ml de chantilli industrial

Faça um beijinho mole e deixe esfriar muito bem, acrescente o chantilli e misture levemente, leve á geladeira por 1 hora.

Recheio de chocolate
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não serve achocolatado)
1/2 lata de leite condensado
Misture bem até ficar homogêneo e reserve
Faça um creme com
250 grs de chocolate meio amargo
200 gr de creme de leite
Misture esses dois cremes e acrescente
200 ml de chantilli industrial
Leve á geladeira por uma hora.

Para deixar bem molhadinho, faça uma calda com
200ml. de leite fervido
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
Misture bem e reserve.

Montagem na forma ou aro:
massa
calda
recheio de coco
massa
calda
recheio de chocolate
massa
calda
cobrir com filme plástico e gelar por 6 horas, desenformar e cobrir com chantilli e raspas de chocolate.

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